Човешки имунитет и правилно хранене

През зимата имунната система се нуждае от специално внимание. Гаранцията за здравето е правилната диета.

1. Протеини. На въпроса дали достатъчно в менюто на протеиновите храни зависи развитието на имуноглобулините в организма. Това са антитела, които разпознават бактерии, вируси, отделни токсини, антигени от друг произход и ги унищожават. За да се синтезират цялостни имуноглобулини, трябва да присъства в хранителни протеини, съдържащи аминокиселини левцин, триптофан, изолевцин, валин, треонин, метионин, лизин, фенилаланин. Следователно, за да се запази имунитетът на човек на правилното ниво, диета препоръчва се 100 g протеини да се вземат предвид при дневния прием.

Месото, рибата, домашните птици, яйцата, извара и сирената трябва да се оценяват като източници на животински протеини. Бобовите растения, продуктите от зърнени култури, гъбите са склад за растителни протеини.

2. Мазнини. Клетките на имунната специфична система лимфоцити и макрофаги имат защитни черупки. Те се състоят от липиди, сред които има и холестерол. Ето защо през зимата не можете да използвате строги диети за хранене с ниско съдържание на мазнини. Това е директният начин за отслабване на здравето. Човешкият имунитет директно зависи от силата на стените на лимфоцитите и макрофагите, поглъщащите патогенни клетки на агресорите. На специалистите по хранене се препоръчва да включат 10 грама мазнини от животински произход и 20 грама растителни мазнини, дори и за тези жени, които внимателно следват фигурата.

Отделна тема за мазнините. Имуномодулиращата стойност на свинска мас се съдържа в съдържанието на арахидонова киселина. От тази полиненаситена киселина зависи предаването на имунен отговор. Консумацията на мазнини в оптималното количество, осигурена от диетичните норми, е ефективен начин повишава имунитета човек.

3. Въглехидрати. Интерцелуларна течност, лимфа, урина, кръв, тайни жлези - навсякъде има въглехидрати. Тежкото влакно нормализира възпроизвеждащата среда на полезната чревна микрофлора. Биологични транспортни медиатори на имунния отговор. Въглехидратите са също така незаменими хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на имунната система.

Ако ядете ежедневно до 300 грама животински продукти - протеинови източници, 100 грама зърнени храни и 350 грама продукти от мая тесто, тогава правилното количество въглехидрати се въвежда от същите тези храни. Добавянето на допълнителна въглехидратна храна в менюто не е необходимо, ако е диета от 2000 kcal.

4. Как да стимулираме имунитета организма с помощта на зеленчуци и плодове. Имунната система се поддържа нормално с помощта на витамини и микроелементи. При балансирана диета на хора, които работят физически, с препоръчаното калорично съдържание от около 6000 kcal, присъстват достатъчно витамини. Не се изискват допълнителни мерки за тяхното допълване. Във вариантите на женското хранене, чиято диета е насочена към ограничаване на калориите, е необходимо първо да се въведат природни източници на витамин С, особено през зимата.

Човешкият имунитет при тежки зими, които нашите прадеди са поддържали на високо ниво с помощта на кисело зеле и сухи рози. Днес, популярен източник аскорбинова киселина номер едно са цитрусови плодове, както и лук, киви, малини, мед.

Витамин А и Е са част от мастноразтворима група. Ето защо, зеленчуците и плодовете, които ги съдържат, трябва да се консумират заедно с растително масло или заквасена сметана, за да се увеличи смилаемостта в организма. Зеленчуци и плодове от червен, оранжев и жълт цвят взеха първото място в съдържанието на каротин. Маслата риба, зърнените култури, черен дроб, растителни масла са доставчици на витамин Е.

Колко бързо можете да повишите имунитета с помощта на биофлавоноиди. Витамин Р - мощен антиоксидант, стимулира имунитета. Витамините от група Р са склонни да бъдат в плодове, оцветени в виолетови тонове, включително във вина. За да повишите имунитета, трябва да въведете диетата на боровинки, френско грозде, тъмно грозде, ястия от тях.