Какво е растително масло: калории, видове и хранителни свойства

В информационната епоха, когато човечеството отдавна е проучило свойствата и характеристиките на всички продукти, които стоят на масата, растителното масло играе важна роля в поддържането на здравословен начин на живот.

Растителното масло е хранителен продукт, растителна мазнина произход, който се получава в резултат на преработката на маслодайни растения.

Човек не може да направи без него, а доказателствата са, че голям брой домакини го използват, когато правят различни ястия и салати. Какво става растително масло, калории, видове и какво е добро за един човек? Нека да разгледаме полезните свойства на някои от видовете му.

Растително масло, калории, видове и свойства

1. Много хора смятат, че калорийната им стойност е ниска и следователно се използва за диети. обаче калории растително масло има не по - малко от масло, и още повече. Тя е равна на 899 kcal спрямо 748 kcal.
2. Какво е растителното масло и какви видове растително масло знаем? Растителното масло е слънчоглед, маслини, ленено семе, рапица, памук и други видове растителни масла.
3. Този продукт съдържа комплекс от минерални елементи, полезни за човешкото тяло под формата на полиненаситени мастни киселини, които подпомагат растежа на телесните клетки.
4. Това е склад за витамини А, Е, D, минерали, фосфолипидни съединения.
5. Не съдържа едно от опасните вещества - холестерол.
6. Лесно смилаеми и не много опасни за човешкото здраве.

Най-важното не само в кухнята, но и в ежедневието на хората е маслото, изцедено от семената на слънчогледа. Бащата на слънчогледовото олио е руският селянин Бокарев ДС, който веднъж се опита да го изтръгне от семената с ръчна издънка.

Опитът му бе увенчан с успех, а няколко години по-късно магазините за петрол се появиха в Русия, която започна да изнася растително масло в други страни.

Слънчогледово масло Съдържа линолова (до 62%) и олеинова (до 40%) киселини. Продуктите, съдържащи тези вещества, лесно се абсорбират от организма. В допълнение, маслото съдържа пропорциите на арахидонова, миристинова, палмитинова, стеаринова, линоленова киселина.

Слънчогледовото масло се използва в медицината и козметологията. Наличието на витамин Е в него позволява на човешкото тяло да произвежда точното съотношение на половите хормони. Нищо чудно, че E се счита за витамин на възпроизводството. Традиционната медицина също използва средства от ревматизъм на базата на слънчогледово олио и се използва и за кашлица и отит.

Съгласно степента на полезност на всички видове растителни масла, на първо място е маслината. Той съдържа полезни съставки и практически безвредни. Богатото съдържание на токоферол, линолова и полиненаситени киселини го отличава от другите видове растителни масла. Тя не насърчава измиването на тялото Ca и, което е важно, не съдържа холестерол. Cosmetology използва маски за лице и коса със зехтин. По време на процедурите за масаж, лекарите препоръчват също да го използвате.

Ленено масло не по-малко полезно за нас. Това е основният източник на Omega3, това вещество е пречка за растежа на раковите клетки. Приемът на този продукт помага да се отстранят токсичните вещества от организма и да се оптимизират метаболитните процеси.

Важно е да знаете, че е по-добре да използвате студено пресовано масло. Растителното масло, неговото калорично съдържание и свойства с този вид обработка се спестяват повече, отколкото при топлинна обработка.

Ако искате винаги да сте здрави, тогава трябва да помните, че всеки продукт трябва да се прилага в разумни граници.

Помнете закона за оптималното, според който всеки елемент на природата засяга и живия организъм. и на човек. Ако влиянието на елемента е недостатъчно или прекомерно, това неизбежно влияе негативно върху развитието и жизнената активност на организма.

Спазвайте цялата норма - и вашето здраве винаги ще бъде на върха!