Как да използваме покълнали зърна? Начини на кълняемост. Как да използвате покълната пшеница

Накълцаните зърна за някои са деликатес, а за други - лекарство. Съществуват много рецепти с тези продукти. В зависимост от вида зърно неговите лечебни свойства се различават. Така пшеницата укрепва целия организъм, а овеса, например, третира травми и благоприятно засяга мускулите на човек.

Малко история

От древния Египет и Тибет хората са знаели за полезните свойства на покълналите зърна. В древния Рим с помощта на пшеница те укрепвали здравето на войниците и, ако е необходимо, изцелявали рани. В Русия също са много популярни ястия от зеле на зърнени култури. Бяха приготвени кесели, салати, порьози и те също бяха използвани производство на бира. В курса имаше продукти като грах, пшеница, овес, ечемик и др.

През 30-те години на двадесети век се провежда експеримент, в който се доказва, че животното може безопасно да съществува, използвайки само покълнали житни зърна. Въпреки че другата растителна диета, субектите не оцеляват.

С представянето на Ани Уигмор, който е написал повече от 30 книги за полезните свойства на пшеничните микроби, много учени са проучили този проблем. Всяка година е възможно да се открият нови свойства на покълнали зърна, по-специално от полезна пшеница.

Обща стойност

Основните полезни свойства на покълналите зърна:

• Увеличете имунитета на организма. Добре предпазвайте от настинки и подобни заболявания. Благодарение на приема на кълнове, тялото възстановява жизненоважни процеси. Това е особено вярно в старостта, когато естествената защита на дадено лице е отслабена.
• Благодарение на зърнените храни метаболизмът се осъществява много по-бързо. Работата на нервната система също се подобрява. Покълналите зърна помагат в борбата срещу болести като язва на стомаха, различна екзема.
• Имате добра комбинация от въглехидрати и протеини в достатъчно човешко количество. Също така в покълналите зърна има голям брой необходими витамини.
• Те имат антиоксиданти в състава им, които спомагат за подмладяване на тялото. Витамините А, С и Е, които са част от кълновете на зърнени култури, също помагат в този процес.
• Благоприятно влияние върху сексуалния живот на човек, както и цялостното представяне на тялото.
• покълват пшенични зърна стимулира кръвообращението и нормализира количеството хемоглобин в кръвта.
• Благодарение на магнезий, налягането във филетата намалява, риска от заболявания, свързани със сърцето, намалява, холестеролът се отделя от организма.
• Също така зърната се използват от хора, които искат да намалят теглото си.
• Беше открит и положителният ефект на покълналите зърнени храни върху стабилизирането на здрав и пълен сън.
• За предотвратяване на рак е полезно редовно да добавите дажби към вашата диета.
• Положителен ефект върху цвета и дебелината на косата, качеството на зрението (след нормалното му приложение се подобрява), здравето на зъбите, общото координация на движенията.

Всички тези положителни характеристики се отнасят за всички покълнали зърна, но всеки от тях има свои специфични характеристики.

пшеница

Този продукт е най-популярен. Сокът от пшенично зеле се продава в повечето страни както в аптеките, така и в пазари и магазини. Най-известните хора трябва да започнат деня си с част от този полезен продукт. Свойствата на покълнали пшеница са уникални. Нека се опитаме да разберем колко е полезно.

• Подобрен метаболизъм в тялото.
• След като се вземат кълнове, имунитетът се подобрява.
• Активно се бори срещу възпалителните процеси, които се появяват в човешкото тяло.
• Положително влияе върху качеството на зрението. Породата пшеница също е полезна при лечението. Прегледите за него са само положителни.
• Ноктите и косата стават по-силни и придобиват естествен естествен цвят.

• При продължителна употреба удължава продължителността на живота.
• Тъй като пшеничните кълнове са почти невъзможни да преяждат, положително влияе върху теглото на човек.
• Помага на тялото да се отдели от отрови и други вредни вещества.
• Поглъщането на покълнали зърна спомага за решаване на различни тумори и кисти.

Трябва много внимателно да започнете да вземете покълналите зърна, ако имате някои проблеми с чревни заболявания или тялото не смила правилно храната. Не се препоръчва да се консумират кълнове за пациенти с язви. В първите дни на приема на зърнени култури е възможно замърсяване на стомаха с газ, проблеми със изпражненията, излизане на камъни от бъбреците и диуретична система. Възможно е да има и замаяност, гадене. Не се паникьосвайте. След няколко дни състоянието на тялото се нормализира и в бъдеще ще бъдат дадени само положителни сигнали. Повярвайте ми, ще откриете, че повече от полезната пшеница е покълнато.

овес

Много популярни са кълнове от тази зърнена култура. Овесът е богат на магнезий, цинк. Също така в състава му са витамините В, С и Е. Както и другите накълцани зърнени храни, овесът влияе благоприятно на цялото човешко тяло, като подобрява действията на всички системи като цяло. Отличителни свойства на тази зърнена култура:

• помага за борба с бъбречните и чернодробни заболявания;
• Той е много полезен за правилното функциониране на щитовидната жлеза;
• използвайте покълнали овес препоръчваме на хора, болни от туберкулоза;
• често използвани от спортистите като допълнителен ускорител за лекуване на различни видове наранявания;
• както и покълнали пшенични зародиши, благоприятства обмяната на веществата;
• възстановява и нормализира работата на стомашно-чревния тракт;
• Породеният овес стимулира подмладяване на кръвта в човешкото тяло.

Действителният въпрос е как да използвате покълналия овес? Ако възнамерявате редовно да вземате зеле от тази зърнена култура, тогава 10-15 бр. един ден ще бъде достатъчно, за да почувствате драматичните промени в вашето здраве и благополучие. За най-добър ефект се препоръчва преди консумирането на поробения овес да не се подлага на предварителна обработка върху месомелачка или сокоизстисквачка.

елда

Много богат на фосфор, магнезий, бор и йод. Като цяло, за различни болести повече от полезни покълнали зърна елда.

• Добре засяга нивото на хемоглобина в кръвта.
• Хората с хипертония се препоръчва редовно да вземат елда кълнове.
• Този продукт има голям принос в борбата срещу болести като варикозни вени, захарен диабет, хемороиди.
• Елда дава положителен ефект върху якостта на съдовете.
• Приемането на кълнове насърчава най-добрата работа на сърцето.
• Използва се за загуба на кръв.
• Активно се бори с чернодробно и бъбречно заболяване.

Основното предимство на покълнали зърна от елда в най-голямата от останалите зърнени храни е наличието на рутинни. Той е този, който отговаря за благоприятния ефект върху човешките съдове и за борбата срещу болестите, свързани с техните наранявания.

Други видове покълнали зърна

По-рядко срещано приложение, но не по-малко полезно и други зърнени култури.

• Бобови растения. Диуретичните свойства имат такива продукти като нахут, грах. В допълнение, бобовите растения имат много протеини с малко количество мазнини. Те често се използват за различни диети. Соевите кълнове допринасят за добър сън, а бобът е отличен защитник срещу грипа. Просто не вземайте червеното разнообразие - това е отровно.
• Ечемик. Използването на покълнали зърна от ечемик е за повишаване на издръжливостта на тялото и за стабилизиране на киселинно-базовия баланс.
• Тиква. Гермовете на този продукт са много полезни за мъжете. Те допринасят за успешна борба с болестите на простатата.
• Лен. Успешно се бори срещу артроза, сърдечни заболявания и помага за укрепването на съдовете на мозъка.
• Замърсените зърна от ръж са добра превантивна срещу атеросклерозата. Също така този продукт помага да се отстранят радионуклидите от човешкото тяло.
• Мъртви трънички. Гърдите изваждат камъни от бъбреците и диуретичната система и също така правят голяма инвестиция за възстановяване на чернодробните клетки.
• Женшен и слънчоглед. Ако няма начин да получите корен женшен, тогава можете да използвате покълнали слънчогледови семена. Свойствата на тези два продукта са почти идентични - стабилизирането на нервната система, подобряването на зрението, идеалното състояние на кожата.
• Семена от сусамени семена. Те имат голямо количество калций, което спомага за заздравяването на костите.
• Леща. Ще помогне в борбата срещу детските болести. Нейните зеле имат голямо количество полезен калций и белтъчини.
• Пороен амарант. Насища организма с вещества, които могат да се борят с рака.

Процес на покълване

Много важен фактор е произхода на покълналите зърна. Ползата ще бъде само ако не е била подложена на химическо третиране. Поради популярността на този продукт вече е възможно да закупите готови издънки в аптеките или пазарите. Можете също така да купувате преработени зърна под формата на сокове, екстракти. Но без съмнение най-полезните и безопасни са семената, покълнали у дома. Да не говорим за финансовата страна на проблема.

Изборът на зърна трябва да се подхожда внимателно. Те трябва да изглеждат естествено и буквално да вдъхват живот. Най-добре е да закупите зърно в аптека или от познати фермери, като се уверите, че те все още не са били обработени от химията.

Всяко семе има свои собствени малки тайни на кълняемост. Някои трябва да се поливат по-често, а някои, напротив, не трябва да се докосват. Но общият принцип на кълняемост е сходен. Първо вземаме малка чинийка. Желателно е от порцелан, глина или стъкло. Зърното за покълване се измива на три етапа. Първо, чиста вода, след това няколко минути напоена с калиев перманганат и отново под душа.

В подготвените ястия се изсипва зърното. Напълнете с вода в размер на няколко сантиметра над нивото на продукта. Семената, които са се появили, се изхвърлят - те няма да покълнат. Чинийка със семена, поставени на топло място, с температура от около 20 градуса и гледайте, така че директните лъчи на слънцето не падат.

След 2 часа направете второ измиване на зърната и сменете водата в съдовете. След още няколко часа повтаряме действието. От набъбналите зърна изливайте водата и ги покрийте с влажна марля или кърпа.

С появата на първите кълнове поставяме съдовете в хладилника. Няколко пъти на ден правим измиване на зърната и овлажняваме марлята.

Има няколко други начина за покълване на зърната. Това е използването на кутия или стъкло с филтър. Основното нещо е да се придържате към горните правила, така че кълновете да растат бързо и да имат лечебни свойства.

Рецепти от ястия от покълната пшеница

Как ядат покълната пшеница? Разбира се, можете да имате само няколко грама кълнове от това зърно всяка сутрин, но ако желаете, можете да комбинирате полезни с приятен и да приготвите вкусни ястия.

Пшеница, покълнала с мед. Най-простата рецепта. Вземаме три супени лъжици от покълнали житни зърна и ги оставяме през месомелачката. След това добавете една или две супени лъжици мед. Разбъркайте и се наслаждавайте с удоволствие. За по-добро усвояване не се препоръчва да се приема друга храна за 3 часа. Преди да вземете покълната пшеница, препоръчително е да пиете малко вода.

Вкусна салата. За него трябва да вземете 2 супени лъжици от покълнали зърна от слънчоглед и пшеница и да ги смилате в месомелачка. Изсипете си един банан и киви. Поръсете 100 грама сирене. Смесете всички съставки, добавете към тях 2 супени лъжици мед. Сок от маринована салата с половин лимон. Нагоре с 3 супени лъжици семена от нар. Преди да консумирате покълналите зърна, консултирайте се с лекар.

Ето как да ядете покълната пшеница. Преминете през месомелачката с ядки и сушени плодове. От полученото тегло се правят бисквити, които отгоре се поръсват със семена от сусам или мак. След това поставете заготовката във фурната и печете за 15 минути.

Kissel (проста рецепта). Обърнете кълновете на житото, изсипете ги с вода и кипете. След като масата остане за половин час, прецакайте я през сито. Поставете завършената целувка в хладилника.

Ястия от други покълнали зърна

Има много ястия, където основната съставка е покълнато зърно. Рецепти могат да бъдат за първите курсове, както и за странични ястия и дори десерти.

Кисел от овес. Предаваме издънките през месомелачката и разреждаме със студена вода. Добавете вряла вода към сместа и гответе за 2-3 минути. Да се ​​варят за известно време.

Салата с покълнали зърна от овес. Нарязахме половин пръстен с 300 грама домат и един лук. Смазваме една скилидка чесън. Нарежете на 30 грама магданоз и копър, както и 100 грама покълнали овес. Салата се пълни с три супени лъжици растително масло. Сол, пипер добавя към вкус.

Салата с моркови и покълната елда. Настъргваме ренде 2 ябълки и един морков, добавяме към тях 100 грама кълнове. Разредете на вкус с орехи, бадеми, които предварително смиламе. Ние правим получената салата с растително масло.

Овесена каша. Вкарваме в смесителя 10 грама покълнали зърна от елда, един банан, малко стафиди. Ние смиламе продуктите добре. Всичко, кашата е готова.

Cалат с покълнали леща и царевица. Взимаме половин чаша зърнени храни, един пипер, супена лъжица морска кал, предварително напоена, един лук, малко зеленчуци от копър и магданоз. Всички съставки са смлени и смесени. Изсипваме салатата с сок от грейпфрут или лимонов сок.

Напоена соя с гъби. 100 грама кълнове да се смила, излейте варена вода. Гъби предварително нарязани и нарязани (15 грама сушени). Изхвърлете съставките в тиган със сусамово масло, внимателно изпържете. Добавяме малко гъбен бульон. Накрая изсипваме малко сусамено масло, което е пържено с сладък пипер.

Градинска супа. 1 чаша посадъчен материал от бобера, за да победите в миксер заедно със целина, изворен лук и подправки, както и с две чаши вода.

Покълнали зърна в козметиката

Как иначе може да приложите кълновете? Предимствата на тялото от кълнове могат да бъдат не само от взимането им вътре, но и ако се използват за външна употреба. Има няколко маски, които ще имат положителен ефект върху кожата ви.

Можете да готвите лосион. За да направите това, напълнете кълнове от овес, пшеница или ръж с чаша бяло вино и го оставете да варя няколко дни. Инфузионният филтър се пресява през сито и се добавя един жълтък. За суха кожа това е много полезен лосион.

Маска за лицето. Смесете една чаена лъжичка от покълнали зърна от пшеница и мая. Добавете 2 супени лъжици слънчогледово олио и един жълтък. Поставяме подготвената маска върху кожата на лицето и шията и чакаме да изсъхне. След това измиваме всичко с топла вода и я обработваме с лед. В крайна сметка масажираме лицето с мазен крем.

Маска за коса. Смесете 3 супени лъжици пшеничен зародиш и коняк. Добавете към тях 2 яйчни жълтъка, супена лъжица заквасена сметана и чаена лъжичка зехтин. Размесете внимателно всички съставки и нанесете върху предварително измита коса. Ние ги обвиваме с кърпа и чакаме половин час. След това внимателно измийте маската. Благодарение на редовното използване на този крем, косата ви ще придобие сила и красив блясък.

Народни рецепти от някои болести

В народната медицина, покълналите зърна се използват при почти всички видове болести. Обмислете някои от най-често срещаните.

За настинки грип. Можете да подготвите полезен чай, който понижава температурата. За да направите това, имате нужда от 2 супени лъжици малинови листа и едно покълнало зърно от зърно. Към тях добавете половин лимон и няколко лъжици мед. Изсипете всички половин литра вряла вода и оставете да се вари за около 15 минути. Също така полезно за обикновена настинка е инфузията за изтриване. За приготвянето й се използват 300 грама водка, една чаена лъжичка от покълнали зърна и няколко лилави цветя.

От рани, драскотини, други увреждания на кожата. Маз се произвежда от хмел, цветя от лайка от пшеничен зародиш, трева от билки, невен. Всички съставки трябва да вземат една супена лъжица и се изсипва един литър варена вода, готвене за не повече от 20 минути. Обработвайте местата с увреждане на кожата с мехлем и след това я измийте с вода, в която билките са били сварени.

От гастрит, стомашни язви. Ние правим лечебна напитка от супена лъжица покълнали зърна и две чаши сок от картофи. Вземете лекарството три пъти дневно за 2 супени лъжици. л. преди да ядете.

От чернодробни заболявания, панкреас. Смесва се на супена лъжица ръж и коприва зеле. Кук за около половин час в един литър вода. След това изсушете отвара. Вземете половин чаша три пъти на ден.

заключение

Независимо дали става въпрос за овес, елда, грах или пшеничен зародиш, отговорите на обикновените хора и експерти са само положителни. Благодарение на приемането на тези продукти много хора се отървавали от болестите си. Използването на кълнове от зърнени култури е неоспоримо. Основното нещо е да изберете правилното зърно, от което се нуждаете, и да не злоупотребявате с приложението си. Също така, внимателно да наблюдава качеството на зърнените култури, технологията на кълняемост. Не забравяйте да се консултирате с лекарите, преди да използвате този продукт, за да не навредите на здравето си. Ако няма противопоказания, тогава благодарение на ежедневната диета с добавяне на покълнали зърна ще можете да избегнете много заболявания и да живеете дълъг и здравословен живот. Основното нещо е, че това не е безсмислено.