Каква е разликата между захарното цвекло и фуража? Основни характеристики

Кореноплодни, добавени от домакини на борш или цвекло, идват от диво цвекло, което расте в Индия и Далечния Изток. Този зеленчук има няколко вида, но най-често срещаните са фураж и захар. Всеки има свои собствени характеристики. Каква е разликата между захарното цвекло и фуража? За да отговорите на този въпрос, трябва да сравните тези два вида.

история

Преди това са използвани само листа от цвекло за храна. Например, в Древна Русия те често приготвяха botvina - студена риба супа на квас, в която имаше билки, включително цвекло. Корените бяха лекарства. Имат калий, антиоксиданти.

В цвеклото има много ценни елементи, които остават дори след топлинна обработка. Следователно, варен зеленчук също има полза, както и сурова. Има четири вида кореноплодни: трапезария, фураж, захар и листа.

назад

За да разберете разликата между захарното цвекло и фуража, и двете вид зеленчуци. В Русия коренът се появява през XVIII век, и оттогава тя е била използвана в селското стопанство. Цвеклото стана популярно поради своите уникални свойства. Културата се счита за основана на мляко, тъй като спомага за увеличаване на добива на мляко при крави, овце и кози. Той има положителен ефект върху производителността на животните и качеството на потомството. През зимата продуктът им позволява да получават необходимите витамини и микроелементи.

Фуражно цвекло от някои продавачи се предлага като трапезария. Въпреки че имат разлика. Ето защо трябва да знаете какво отличава червената цветна трапезария, фураж. Според химическия състав на кореноплодни са същите, но трапезарията се счита за по-вкусна, нежна, заради това, което е по-подходяща за храна. Това е тъмно червено цвекло. Фуражното растение се разглежда не само като техническа култура, но и като материал за животновъдите. Използва се за отделяне на захарно цвекло, което служи за производството на захар.

захар

Въпреки че захарното цвекло и фуражът са сходни, има разлика (разлика). Хранителните сортове включват малко захар - 1,3%. Но с помощта на дейността на животновъдите, се появяват нови сортове, където захарта се съдържа в количество до 20%. Много от тях са получени от германски учени, тъй като химикът Андреас Зигзмунд Маргагрев установи, че захарта, която е в бастуна, е подобна на цвекло.

Захарният корен се използва не само за приготвяне на захар. Тя се отглежда и за хранене на животни. В допълнение, по време на производството на захарни отпадъци се използва в различни области. В селското стопанство те се използват за хранене на добитък, оплодят почвата. В хранителната сфера те създават черна меласа, която е необходима за производството на сладкарски изделия.

разлики

Каква е разликата между захарното цвекло и фуража? Разликата е в химическия състав. Анализът на състава на продуктите не се извършва в магазини и пазари. Следователно човек трябва да може да сравнява кореноплодни по вид, за да разбере разликата между захарното цвекло и фуража.

При фуражните видове има няколко вида, които се различават в оцветяването на кореноплодни растения. Обикновено зеленчуците са големи. Тяхната форма е цилиндрична, конична, продълговато-овална, сферична. Цветовете също са разнообразни: жълто, оранжево, бяло, червено. По време на растежа, по-голямата част от зеленчука се намира над земята, така че върхът има ярък цвят.

Каква е разликата между захарното цвекло и фуража визуално? Захарно цвекло е представен като удължен конус бял корен. Други форми и цветове на зеленчука не може да има. Коренът се намира в земята, така че няма ярък цвят. Цветът на зеленчука е еднакъв.

Каква е разликата между захарното цвекло и фуража? Разликата е в броя на хранителните компоненти. В кореновия захар съдържа много захароза. Фуражните видове включват диетични фибри, фибри, протеини. На тези основания е лесно да се определи вида на кореновата култура. Зеленчуците са двугодишни растения със сложна структура от цветя и плодове.

Грижа за цвекло

Растете зеленчуците равномерно. За да получите добра реколта, от леглата трайно премахване на плевелите, водата на издънките, разхлабване на реколтата от кълнове, използване на горната превръзка. Поради разхлабването на дълбочина от 4 до 6 см, кората се разрушава, което усложнява проникването на въздух в корените. Важно е да се направи разхлабване по време на разработването на първите листа.

До 4-5 листа оризовите растения се развиват бавно. Поради това те са силно засегнати от плевелите. Премахнете ги с керосин за трактори. Те пръскат парцела. Отглеждането на такива зеленчуци изисква постоянно поливане, особено ако има недостиг на влага. След поливането е необходимо да се разхлабят редове между редовете. Върховното превръзка се извършва с помощта на органични вещества. За захарното и фуражно цвекло видовете торове могат да се различават.

Почистване и съхранение

Жътвата се събира в средата на лятото. Сухите и жълти върхове показват матуритета на зеленчуците. Почистването се извършва най-добре в прохладен ден. Кореноплодни растения трябва леко да се копаят, за да не се повредят. След това те са изчистени от земята, премахват върховете и ги изсушават. Съхранявайте зеленчуците в суха стая, в която има достъп до въздуха с температура 0-2 градуса.

Повишената температура може да причини гниене и кореново гниене. Кутиите трябва да са на ниски стойки, така че и долните зеленчуци да могат да бъдат охладени. Желателно е да се налива цвекло с пясък или креда. Също така, трябва да се внимава за предпазване от гризачи. Въпреки че външните признаци и вътрешните свойства на захарното цвекло и фуража са различни, все още разтоварването, храненето и съхранението за всички тези видове са едни и същи.