Как да отглеждаме гъби

Много от вас обърнаха внимание на красивите пакети с гъби на рафтовете на супермаркетите. И те се продават през цялата година, независимо от сезона на гъби. Винаги чисти, свежи и красиви. Оказва се, че те са били отгледани у дома, на оборудвани мини ферми.

Целта на тази статия е да се каже на читателя как да расте гъби сами. Ако този процес ви пленява, тогава работата ще донесе не само удоволствие, но и печалба. Основното тук е спазването на технологията и пазар. Да започнем с технологията.

Как да отглеждат гъби от стриди? Определено с стаята. Оранжерии, мазета, хамбари, стаи и дори остъклени балкони. Основното условие е чистотата на помещенията. След дезинфекцията на избраното място, подготвяме подложката: дървени стърготини (не от иглолистни), обвивка на слънчоглед, слама. Материалът е натрошен и напълнен с пара (напълнена с вряща вода).

След охлаждане на субстрата, преминете към раздела. Най-удобните полиетиленови прозрачни торбички - ще можете допълнително да следите растежа на мицела и да направите допълнителни съкращения във времето.

Мицелът се смесва със субстрата (или се покрива със слоеве: 15 см субстрат - 2 см мицел). Оптималното тегло на торбата е 10 кг. Ако е необходимо, тези торбички са лесни за носене.

Ако чантите са затворени, погрижете се за стелажите и куките, ако се вписвате в редове - трябва да подготвите стелажи. И двата варианта са добри, но в спряно състояние оставянето в бъдеще ще бъде по-удобно и прегледът е много по-добър: винаги можете да въртите чантата без да нарушавате мицела.

По-нататъшният курс на работа на любители играчи гъба е описан по различни начини. Може би и тяхната технология дала резултати, но за да опише това, което не сте виждали, ще се съгласите, че е грешно. Ето защо споделям опита си.

Чували със залепения субстрат и мицел, завързани и закачени върху куки, закрепени върху стелажите. Температурата остава обичайната стая (25 градуса), светлината не се включва (нормално осветление, дневна светлина), влажността не се променя (достатъчно, докато тя в чантите).

На четвъртия ден проверяваме чантите. Под прозрачния филм трябва да се виждат леки уплътнения - това представлява мицел. Сега е моментът да се направят някои V-образни малки разрези (достатъчно до 6-8). В бъдеще вече ще се ориентирате и, ако е необходимо, ще направите допълнителни съкращения.

Температурата се намалява до 18 градуса, а влажността се увеличава до 95% или повече (три пъти дневно чантите се поръсват с вода от пулверизатора и водата се поставя в ъглите на стаята в кофите). Прозорецът е оставен отворен. Ден на светлината увеличете до 15 часа (включете лампата).

Помислете: спорите от гъби от стриди могат да причинят алергии, така че е по-добре да работите в респиратор.

От една "заредена" торба обикновено се отстраняват три култури. Успяхме да застреляме пет (вместо 3-5 кг от една чувала, нарязана на 15 кг гъби), след което съдържанието на торбата се променя. Като цяло, най-безкомпромисният вариант за начинаещи е стридата гъби: нарастващото специално придържане към технологията не изисква и материалните разходи са минимални.

Как да отглеждаме гъби мед агари?

Подложката е необходима същата като за венекок, но ние откраднем този субстрат вече не е обикновена вряла вода, но е сладка - с добавка на конфитюр и нишесте.

Охладете субстрата, смесен с мицел, и заспивайте в гъсти опаковки (или дори в големи кутии). Е, и ние се ръководят от първия сценарий.

Как да отглеждаме гъби гъби?

Така че достигнахме най-капризната версия. Подложка, подходяща за везеньок и сладки гъби, няма да бъде приета. Те се нуждаят от конски тор или, в крайни случаи, от кравешки тор с добавяне на 25% слама. Това е основата. За 100 kg от тази основа се добавят 25 kg гипс, 25 kg вар и 3 kg карбамид. Всичко това е смесено, напоено, уплътнено и покрито с филм. След три седмици миризмата на амоняк изчезва - почвата е готова да засади гъби. Това се прави в редове, удължавани с 20 см. Оптимална влажност - 50%, температура - 20 градуса. Поливането се извършва само от пръскачка. Плодовете започват след месец и половина (или малко по-рано). Застаряването на гъбите не е разрешено (мицелът е изтощен).

Но не е достатъчно да знаем как да отглеждаме гъби - също трябва да намерим пазар на продажбите. С производството на конвейери ще бъде възможно да рекламирате в Интернет във вестниците, по радиото и дори да се свържете с търговците на едро (в големите магазини и ресторанти). Все пак, бъдете подготвени за това, че купувачът ще иска да провери вашия "производствен магазин", и в бъдеще ще поиска за всяка партида от гъби сертификат от SES. Но ако технологията се наблюдава, тогава няма да се притеснявате.

Успех!