Пълнени картофи

Картофите са чести посетители във всеки дом и едва ли са най-популярните зеленчуци в Русия. Поставя се в различни супи и борш, салати и сосове, а със сигурност картофите - най-често срещаното ястие. Но понякога искам да вкарам ежедневна диета с някакво необичайно ястие от картофи, например, да го изпечете във фурната и да я напълня с нещо вкусно.

Пълнени картофи с гъби

10 картофи трябва да бъдат почистени и нарязани на 2 части, всеки от които да избере ядро, като по този начин прави лодки. Две парчета сладък пипер и един лук, за да отрежете и превъртите през месомелачката заедно с ядрото на картофа, добавете сол. За да изпържите. 200 г шампанско се нарязват и се запържват. След това се разбърква всичко, сезон със заквасена сметана и получената смес картофено вещество лодки.

Печете ги на мазнина за печене и покрийте с фолио за най-малко 40 минути. Минути за 5 до готовност трябва да поръсите картофи с изхабено сирене и изчакайте да се стопи.

Пълнени картофи със сирене

Печете 4 картофа във фурната, за да направите гъста кора. След това отсечете върховете на картофите и внимателно изберете вътрешността. Това ще бъде мека каша картофи, в която трябва да добавите малко сол и черен пипер и 100 ситно настъргано сирене. Получената смес се пълни с картофи и се поръсва със сирене. 20 минути се пече във фурната, а след това украсете нарязаните зеленчуци и вечеряйте!

Пълнени картофи с месо и гъби

200 грама шампанско и една лука за рязане и пържене. 400 грама на мляно свинско смесва с яйца, черен пипер, сол и нарязан магданоз. След това добавете пържени гъби и лук към пълнежа. 10 средни по големина картофи трябва да се бели и се вари в продължение на около 15 минути в подсолена вода (тя трябва да се вари до половината варени), нарязани на разстояние от върха, изберете ядро ​​щепсела и запълни празнината с мляно месо. Обърнете се с майонеза и се печете във фурната.

Картофи пълнени с пушена риба

8 картофа трябва да се вари в "униформа", докато се приготви наполовина, след това да се почисти, да се отрежат върховете и да се избере ядрото. Картофите с картофено пюре трябва да се превъртат в месомелачка с 0,5 кг гореща пушена риба (не забравяйте да премахнете костите), а след това карайте в пълнежа 1 яйце. Всички се смесват и леко побиват. Тези пълнежи трябва да бъдат запълнени картофи, вода нагоре заквасена сметана и се печете във фурната.

картофи, пълнени с гъби и херинга

Това е много необичайно пълнени картофи във фурната, защото съчетава гъби и херинга. Три картофи се приготвят и се търсят в месомелачката. 100 грама шампанско нарязани и заедно с един лук се запържва. 150 г накиснати херинга, нарязани на малки парчета и смесете всичко. Добавете 1 сурово яйце и тези подправки, които ви харесват.

12 Обелете картофите от кората, отсечете върховете и малко - долната част, така че да можете да сложите. След това внимателно изберете вътрешността и поставете пълнежа вместо това. Покрийте горната част с нарязани върхове. Поставете картофите върху подложка за печене, изсипете я с 2 супени лъжици заквасена сметана, поръсете с галета, а на върха с парчета масло (само 1 голяма лъжица). Време за готвене - 40 мин.

Пълнени картофи с бряза и извара

8 броя картофи, почистени, нарязани на 2 части, всеки от които да се премахне дъното, така че е удобно да се поставят, и сърцевината, вместо това ние ще сложим кайма. Смесете 200 г извара и 4 супени лъжици. нарязано сирене с 2 яйца, половин лъжица брашно и сол. С тази смес напълнете картофите и ги поставете в тенджера с предварително загрята маслен крем. Поставете на огъня и постепенно добавете бульон или вода.

Картофи пълнени със скариди

Почистете 250 грама скариди и отделете шията и ги варете в солена вода. 250 грама малки гъби се нарязват и се запържват. 8 олющете картофи, печете във фурната, и когато малко хладно, чрез отделени върхове извадете ядрото. Скариди и гъби, смесени с 200 г Холандски сос и запълнете тази смес с картофи. Печете във фурната до червеникаво. Сокът се приготвя, както следва: яйчените жълтъци трябва да се изсипят в котела, добавете малко вода и масло към тях и се вари, докато се получи еднаква консистенция. След това изсипете лимоновия сок и настържете соса.