Шнице от зеле: шаблони

Какво е старомодно, има ястия във форма и съдържание. И на колко наскоро се появиха обърнати ястия, които загубиха първоначалния си смисъл, но в същото време придобиха нов вкус, поради опитния ентусиазъм на кулинарните специалисти! Шнице от зеле е отличен пример.

Зелето е традиционна културна култура за Русия. От 9-и век тя се отглежда на огромни разстояния и се радва на огромна популярност сред домакините, създателите на кулинарния начин и сред домакинствата, като вкусно ястие в различни варианти. Шнице от зеле отлично диетично ястие, което ще ви позволи да поддържате елегантността и елегантността на фигурата, благодарение на ниското съдържание на калории и уникалния състав. Този зеленчук е почти 90% вода, а останалата част е фибри, което нормализира храносмилателния тракт и помага за елиминирането на токсините. Човек не може да забележи новото съдържание на тартронова киселина, което стимулира разграждането на мазнините в въглехидрати. Освен това зелето съдържа рядка комбинация от комплекси от витамин В и К, огромно количество витамин С, което се запазва във всякакъв вид варено зеле. В допълнение, зелето е много полезно при улцерозни заболявания, тъй като сокът активира процеса на оздравяване, има ефект на холагог, листата от зеле облекчават възпалителния процес.

Първоначално, шницел приема, разбира се, използването на месни филета от всякакъв вид, било то свинско, агнешко или пиле, дълбоко пържено. Но често ние умишлено правим промяна на продуктите, които искат да вкусят нови комбинации от вкусове, с идеята за здравословно хранене, понякога това е просто икономически оправдано. Зеленчуковите ястия са полезни и се предлагат за цяла година, които трябва да се запомнят и да се включат за разнообразието във вашата ежедневна диета.

зеле шницел, рецепта които обмисляме, предполага наличието на следните съставки: бяло зеле - 1-1,2 кг, 2 яйца, 200-250 грама пшенично брашно или галета, сол, черен пипер, зеленчуци. Зеле, ако е възможно, е по-добре да се вземат по-рано, е по-сочни и деликатни листа, защо ястието ще бъде още по-вкусно.

Измийте зелето със студена вода, свалете горните листа. В тенджера, по-голям от зелето, се изсипва студена вода над 2/3 и се довежда до възпаление. Потопете главата и, като го въртите, оставете да заври 3-5 минути при малък огън. През това време листата ще станат меки и ще бъдат добре отделени от булото. Листата добавят на голяма чиния и дават време за сушене или премахване на влага, promakivaya си салфетки.

Ако зелето е закъсняло (съответно и по-трудно), времето за готвене може да се увеличи, а ножът може да отреже остарелите кочани, а вие също можете да удряте чаршафите с кухненски чук. По-добре е да използвате дървен или пластмасов чук, те са по-леки и няма да пробият зеленчуковата пулпа. Зелето оставя сол и черен пипер. Сгънете плика като пълнена зелена ролка. Яйцата победиха миксера в пяна. Скитце от зеле, за да се потапя в бита яйце масаж, и след това се търкаля в галета от двете страни (можете да използвате смесени в еднакви количества брашно и грис).

В тиган с дебело дъно (по-добър чугун), изсипете 50 грама растително масло и загрявате при висока температура. Ние се очертаваме повърхност на пържене шницел на зеле, рецепта който излязохме, и пържене на огън, за да образуваме златист цвят, а след това на малък огън за 3-5 минути. Скитникът поставяме върху обслужващата табла, ако се сервираме като основно ястие. Украсете с фино нарязани зеленчуци от копър и магданоз. Сервираме с всеки сос (заквасена сметана, домат, соя). Ако използваме като гарнитура, тогава можете веднага да поставиш лъжица от зеле до сервиране на плочи с главния ястие, украсяват нарязани зелени копър.

Бон апетит!