Розово сладко: рецепта за готвене с снимка. Jam от розови венчелистчета: рецепта в мултивариантна

Розовото сладко е много вкусен и здравословен десерт. Нека да разберете как да направите конфитюр от розови венчелистчета (рецептата е проста, без готвене, с различни добавки и в мулти-маркер).

Замърляването от венчелистчетата на чаена роза е лекарство!

Този десерт ще помогне на храносмилателния процес, премахване на обрастване, лекува язви и лигавиците, подобряване на имунната и ендокринната системи, повишаване на мозъка и сърдечни съдове, облекчаване на периодонтит, стоматит и други възпалителни процеси в устната кухина. И розовото сладко помага за подмладяване на кожата и на цялото тяло.

Както можете да видите, полезните свойства на това конфитюр са доста широки, с вкусови качества не по-малко. Ето защо ние предлагаме да отидете директно на рецепти.

Как да изберем листенца?

Венчелистчета за розово сладко е желателно да избирате от дома цветове. Така че няма да имате риск от отравяне с химикали, третирани с индустриални рози, така че да поддържат свежестта по-дълго.

Изисквания за венчелистчетата за приготвяне на конфитюр:

• чай от роза;
• розова или червена роза;
• силен и приятен аромат;
• наситени цветове.

Как да събираме цветя за конфитюр?

Половин разпенени пъпки са подходящи за сладко. Скъпоценни камъни от напълно отворени цветя няма да съдържат никакви лечебни свойства и приятен аромат.

Нарежете пъпките най-добре в зори. Така че ароматът ще бъде още по-наситен. Техника на събиране: с едната ръка задръжте пъпката, а другата - с ножица или стъбло, което не трябва да е на по-малко от половин сантиметър от основата на цветето.

Най-традиционното конфитюр от розови листенца

правя обикновен конфитюр от розови венчелистчета, рецептата му е следната:

• Измийте триста грама чаени розови листенца.
• Почиствайте ги от ненужни венчелистчета и излишни остатъци. Тя може да бъде случайно паднали листа или дори насекоми (например, гъсеници).
• Поставете чистите листенца на хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат.
• Поставете венчелистчетата в купа и ги поръсете с две супени лъжици захар.
• Разтрийте венчелистчетата със захар.
• Изсипете солта в друг контейнер.
• Направете сиропа. За да направите това, вземете половин килограм захар, шест чаши вода, поставете всичко в тиган и го поставете на огъня.
• Пригответе сиропа при малък огън за две до пет минути.
• Когато сиропът е готов, оставете го да се охлади.
• Налейте топла листенца с топъл сироп и ги поставете на огъня.
• Запалете сладкото междинно месо до варене.
• След това намалете топлината и го пригответе за 6 до 10 минути.
• По време на целия конфитюр за готвене непрекъснато се разбърква и отстранява пяната.
• След известно време, изсипете сока, останал след венчелистчетата.
• Направете огъня малък и кипете за още петнадесет минути.
• Когато задръстването се сгъсти, изсипете го върху стерилизираните буркани.

Съхранявайте завършеното розово сладко на хладно място или в хладилника.

Розово сладко с лимон - рецепта

Състав за готвене лимонено сладко от венчелистчетата са посочени в таблицата.

И сега подготвяме розово сладко, рецептата ще ти каже какво да правиш.

• Пригответе венчелистчета от чаена роза (измийте ги и се отървете от излишните боклуци).
• Поставете обработените венчелистчета на хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат.
• Изсипете цялата захар във водата.
• Поставете контейнера на огъня и варете сиропа на малък огън, докато захарта се разтвори напълно.
• Когато сиропът е готов, изсипете розовите листенца в него.
• Сварете всичко за десет минути.
• Изцедете лимоновия сок.
• Изсипете сока в тенджера с конфитюр и гответе за още пет минути.
• Подредете цялото конфитюрче в буркани.

Съхранявайте приготвеното конфитюр в хладилника или просто на хладно място.

Розови венчелистчета и мед

Приготвяме розово сладко, рецептата с мед е разнообразие от подготовката ни.

Пригответе необходимите съставки, които са изброени в таблицата по-долу.

• Пригответе венчелистчетата.
• Изливайте венчелистчетата с вряла вода и ги оставете да се накиснат на слаб огън за още петнадесет минути.
• Оставяйте венчелистчетата за двадесет и четири часа.
• Добавете мед там.
• Поставете конфитюра отново на бавен огън и гответе, докато сместа стане хомогенна.
• Изсипете конфитюра върху буркани и консервирайте.

Това конфитюр с мед се препоръчва за хора, страдащи от хронични възпалителни белодробни заболявания, две чаени лъжици три пъти на ден. Той е подходящ и за студена профилактика през зимата.

Розово сладко с портокали

И ето още едно сладко от розовите листенца (рецепта):

• Розови венчелистчета (сто грама) изплакнете и изсушете на хартиена кърпа.
• Измийте един портокал, отлепете коричката и изцедете сока.
• Натрошете розовите венчелистчета в миксера.
• Добавете чаша захар, портокалова кора, две супени лъжици портокалов сок и щипка лимонена киселина в купата на миксера към венчелистчетата.
• Смесете остатъчния сок с чаша захар.
• Сварете портокалов сироп.
• Добавете натрошени венчелистчета с вкус и захар към сиропа.
• Запалете сладкото, докато бъде готово.
• Пригответе десерта да излее бурканите.

Не мога ли да направя конфитюр?

Представяме Ви рецептата за розово сладко, без да готвите.

Вземете следните съставки:

• Подгответе венчелистчетата (измийте и почистете от отломки).
• Смесете в купа розовите листенца със захар и лимонена киселина.
• Оставете купата за двадесет и четири часа. Температурата трябва да бъде стайна температура.
• Нарежете венчелистчетата, за да направите хомогенна маса.
• Разстилайте конфитюра над бурканите и поръсете захарта отгоре.

Конфитюрът без готвене е готов! Дръжте я в хладилника.

Замръзване в мултиварианта

Как да направите ягодо-розово сладко (рецепта) в мулти-маркера? Сега ще разберем.

Пригответе следните съставки:

• Пригответе ягодите. Изплакнете я и го почистете от листата.
• Поръсете преработените плодове в купа и поръсете с половината захар.
• Оставете плодовете за три или четири часа, за да оставят сока.
• Пригответе розовите листенца. Изплакнете ги, отстранете излишните боклуци (неизползваеми венчелистчета, листа и т.н.).
• Поставете венчелистчетата на хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат.
• В купата на multivark, разбъркайте, докато останалата половина на захарта и ванилия захар са напълно разтворени.

• След това излейте венчелистчетата на чаена роза заедно с лимонена киселина там. Дайте кипене на кипене. Можете да използвате функцията "Varka".
• Добавете плодовете от ягоди и сок.
• Дайте всичко за варене. Можете да използвате функциите "Jam", "Steam", "Varka".
• През цялото време на готвене премахнете пяната.
• В края на програмата оставете конфитюра да се охлади.
• Когато конфитюрът стане стайна температура, отново я поставете в мулти-маркера и отново кипете.
• Отново оставя сместа да се охлади.
• Повторете процеса на готвене и охлаждане няколко пъти.
• Когато конфитюрът е готов, изсипете го в буркани и консервирайте.

Как да използвам розово сладко?

Замърляването от венчелистчетата на чаена роза е подходящо и като проста закуска (например, лека закуска с чай) и като съставка за десерти. Най-простият пример е разпространението на сладки кроасани или пресен хляб. Още по-добре - печете чудесно Виенски пай, и рецептата за приготвяне на розово сладко е полезно за печенето.

Вземете всички необходими съставки за виенския пай, които са изброени в таблицата:

• Яжте добре яйцата със захар. Между другото, захарта може да бъде заменена с прах, то тестото ще се окаже много по-меко.
• Вземете меко масло и го нарязайте на кубчета.
• Добавете маслото към яйцата със захар и разцепете, докато гладко.
• Разбъркайте брашното в отделен контейнер с бакпулвер.
• Свържете двете смеси и разбъркайте всичко с миксер.
• Добавете розовото сладко от тестото (рецептата за приготвянето му ще намерите по-горе). Ако вече е узрял, разредете сладкото в няколко супени лъжици гореща вода. Тази смес трябва да се добави охладена.
• Смажете малки парчета масло с тавичка. След това поръсете дъното и стените с брашно.
• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Изсипете тестото в готовата форма и го поставете във фурната.
• Печете за половин час.
• Извадете подготвения пай и го извадете от матрицата. Нагоре с прахообразна захар.

Виенският пай с розово сладко е готов! Ароматът на розовите венчелистчета ще се усеща дори когато десертът се охлади.

Между другото, конфитюр от венчелистчета от рози ще пригоди за приготвяне на основните ястия с изискан вкус. Например пиле с мед в розово сладко и мед с джинджифил.

Необходими съставки:

• пиле с тегло около килограм;
• две супени лъжици мед;
• две супени лъжици масло;
• една чаена лъжичка розово сладко;
• една чаена лъжичка ситно нарязани ядки;
• една супена лъжица нарязан джинджифил.

Разтрийте цялото пиле с разтопена смес от масло и мед, която се добавя с розово сладко. Поставете птицата в кулинарния ръкав и я поставете във фурната. Когато пилето е готово, поръсете го с джинджифил и ядки. Ястието трябва да се сервира горещо. Така че уникалният вкус ще се предава по-добре.

Опитайте се да готвите най-малко една рецепта от розово сладко у дома. След това всяка година ще се грижите за венците на чай от рози и ще експериментирате с добавянето на нови съставки.

Бон апетит и чай!