Грозде мариновано: рецепти за готвене

Гроздето мариновано - това е елегантна прическа за различни месни ястия, както и незаменим компонент сирене плоча

Мариновано грозде с канела. Съставките

Слънчевите плодове, разбира се, са основната съставка на нашето ястие. Те трябва да са достатъчно големи, за да изглеждат грандиозно на чинията. Въпреки това, все пак е по-удобно да се яде грозде, мариновано без ями, така че можете да дадете предимство на по-малки разновидности.

съставки:

• грозде - 1 килограм;
• вода - 700 милилитра;
• оцет (вино или балсамов) - 80-100 милилитра;
• захар (за предпочитане кафяво) - 300 грама;
• сол - 10 грама;
• карамфил - 8 броя;
• канела - 1-2 броя.

Мариновано грозде с канела. Метод за приготвяне

1. На първо място, четките на гроздето трябва да бъдат измити и да отсече от тях всички плодове. Ако желаете, можете да отрежете малки купчини с ножици за три или четири гроздове на всеки.
2. Освен това в чист и сух буркан е необходимо да поставите подправки - пъпки от карамфил и пръчици канела.
3. След това трябва да поставите грозде в стъклени съдове.
4. След това трябва да подготвите марината. За да направите това, във врящата вода трябва да разтварят солта и захарта.
5. Сега тенджерата с течност трябва да се отстрани от огъня и да излее оцет в нея.
6. Освен това, горещата маринада трябва да се излива в кутии от грозде и да се стерилизира при температура 85 градуса. И половин литрови контейнери трябва да се надуват в продължение на 20 минути, литър - 30 минути и три литра - около 50 минути. Ако използвате микровълнова фурна за стерилизация, времето за обработка може да бъде намалено наполовина.
7. Сега банките трябва да се навиват, да се обърнат и да се оставят да се охладят на топло място. След три дни накисналото грозде ще бъде готово за консумация.

Бялото мариновано грозде. съставки на

За да подготвите това ястие, ще ви трябва следните съставки:

• грозде - 200 грама;
• сладък пипер - пет грах;
• дафинов лист - едно парче;
• канела - една пръчка;
• карамфил - три пъпки;
• оцет 9% - 20 милилитра;
• вода - една чаша;
• сол - половин чаена лъжичка;
• захар - две лъжици (чай).

Бялото мариновано грозде. Процес на готвене

1. Първо трябва да измиете и изсушите гроздето. Тогава тя трябва да бъде разделена на клъстери от три или четири плодове във всяка и да ги напълни с половин литър стерилизиран буркан.
2. След това трябва да заварявате марината. За да направите това, всички подправки трябва да бъдат смесени във водата и получената смес трябва да се вари. След това течността трябва да бъде извлечена дафинови листа и канела.
3. След това, в един буркан от грозде, трябва да излеете оцет и кипене марината.
4. След това нарязаното грозде трябва да се навие, да се обърне и да се охлади. Съхранявайте получения вкус, който ви е необходим, в хладилника.

Обикновено това ястие се влива в продължение на една седмица. Въпреки това, след пет дни придобива вкусен вкус и аромат. По този начин можете да направите не само бели мариновани грозде. Рецептата казва, че едно леко разнообразие от плодове може да се смесва с черно. Тогава храната ще получи хубав розов цвят.

Грозде с горчица за зимата. Продукти |

Мариновото грозде за зимата може да се подготви по много начини. Едната от тях включва използването на горчица. С нея вкусът на ястието е особено пикантен. За тази рецепта е по-добре да изберете грозде с гъста кожа и хрупкави големи плодове. Например, светъл къс клас Kesha е подходящ. Брой на консервирано грозде всеки може да определи за себе си. Но трябва да се има предвид, че един килограм плодове трябва да се консумират 750 милилитра на изливане.

Състав за марината:

• захар - два килограма;
• вода - десет литра;
• оцетна киселина - 200 грама;
• карамфил - пет грама;
• горчица - десет грама;
• канела - 15 грама;
• дафинови листа - десет грама;
• сладък пипер - 15 грама.

Грозде с горчица за зимата. Рецептата за готвене

1. На първо място, е необходимо да почистите събраните гроздове от повредени плодове, добре изплакнете останалите плодове и ги поставете в буркани.
2. След това трябва да залеете марината. За да направите това, разбъркайте всички гореописани съставки във водата и ги варете внимателно.
3. След това е необходимо да запълним бъдещото си мариновано грозде с охладено пълнене. Рецептата показва, че в горната част на марината се излива най-добре тънък слой масло, така че да не стане мухлясал.
4. След това банките с детайла трябва да се търкалят с железни капаци. След това контейнерите с плодове трябва да бъдат изпратени в хранилището в мазето, избата или друго хладно и тъмно място.

Добре е да използвате накисналото грозде като орнамент на зимни салати за зимата. Консервирано зеле ще бъде особено вкусно и красиво, ако добавите към него тези пикантни консервирани плодове.

Грозде с мента и розмарин. Какво ви е необходимо

Смята се, че киселинното грозде за зимата, чиято рецепта се разглежда в тази статия, е много подобно на консервираните маслини. Така че или не, можете да видите сами, когато го подготвите по начина, посочен по-долу. За да направите това, се нуждаете от следните продукти:

• грозде (кишмиш) - 400 грама;
• пресен джинджифил - 10 грама;
• дафинов лист - една или две парчета;
• черен пипер (грах) - една четвърт чаена лъжичка;
• сушен розмарин - половин чаена лъжичка;
• вода - 200 милилитра;
• захар - 100 грама;
• оцет 9% - пет супени лъжици;
• Сух мента - една лъжица (чай).

Грозде с мента и розмарин. Как да готвя

1. Първо трябва да приготвите марината - варива, оцет, розмарин, дафинови листа, мента, черен пипер и джинджифил. След това течността трябва да се остави да се охлади.
2. След това трябва да измиете гроздето, всяко зрънце на няколко места, за да пробиете клечката за зъби и поставете в стерилизиран буркан. Там можете да добавите клонки от прясна мащерка или розмарин.
3. След това суровината трябва да се излива с охладена марината и да се навива с капаци.

Сега знаете как да мариновате грозде за зимата. Горепосочените рецепти ще бъдат от голяма полза за всяка домакиня. Бон апетит!