Рецепта за рецепта: мариновано бързо приготвено зеле "Provansal"

Маринованото зеле е много вкусна реколта за зимата. Това е чудесна салата, еднакво добра сама по себе си и като допълнение към други ястия. Всяка любовница има свои собствени тайни за готвене, собствени рецепти. Да споделяме някои от тях.

"Провансалски" специален (основна рецепта)

Какво е пилешко зеле? "Provansal" - това е името на тази рецепта, а не за нищо, защото се отнася до ястия от френска и италианска кухня. Състав за марината: оцетни есенции (70%) - 5 мл, растителни масла - (ако е необходимо) 70-75 мл, захар - 60 г (и вкус) соли, - от 1 супена лъжица вода - около 120грам сега зеленчуци, която допълва зеле , Мариновани, заведения за бързо хранене "Прованс" включва за килограм главесто зеле 2-3 чушки, сладки най-доброто, 1 голям морков, и 1-2 скилидки чесън. Защо се нарича бързо? Тъй като има салата е възможно след 5-6 часа след прибиране на реколтата. Съхранявайте продукта в стъклени буркани в хладилника. Същото мариновано зеле (бързо готвене) "Provansal" се извършва, както следва: морков чист, решетка на груб ренде. Възможно е за обичайното, но това, което се използва за "корейски" е по-подходящо. Пипер без семена, нарязани на ленти. Зелето тънко котлет. Чесънът пропусна пресата. Поставете всичко в голяма тенджера, разбърквайте. Напълва се с такова зеле (мариновано, бързо готвене) "Provansal" чрез напълване: в студена преварена вода солта се разтваря със захар, масло и оцет. Всички съставки са добре разтворени и пълни със зеленчуци. Ако искате, добавете за аромат ароматен пипер и кориандър, малко карамфил. Покрийте тигана с капак с по-малък диаметър, отгоре постави натиска. Изпратете детайла на хладно място. След 5 часа вкусното мариновано зеле "Provansal" е готово за употреба! И ако чакате един ден, това става заблуда!

Зеле-провансалски "Оригинал"

Също така много интересна и изкусителна салата ще се окаже, ако използвате тази рецепта. До известна степен тя прилича на предишната, но допълнителни компоненти дават на ястието вкус. Оказва се нещо оригинално и това е наистина вкусно осолено зеле. В една порция изисква: земята зеленчуци - 2 kg- пипер - 1 kg- ябълки - 500 моркови R - като Zhe бахар - 1 шепа, дафинов лист - около 10-12 shtuk- индийско орехче - 1-1.5 шепи (на вкус). Излива всички маринатата: Вода - пинта соли - 4-5 супени лъжици оцет (за предпочитане ябълка) - 350-450 г, захар - половин чаша. Съставките се нарязват на малки ленти, добавят се подправки, всичко се излива с охладена марината и се оставя на хладно място, под капака за 3 часа. След това можете да ядете. И да се поддържа малко по-дълго това прекрасно ястие, на следващия ден е готов да сложи салатата в буркани, покрийте с kapron капаци и се държи в хладилника.

Зеле "Provencal" с къри

Също така ястието е безпроблемно, няма да има много време да се подготвите за готвене, но всичко това е домашно приготвено за ядене и за двете бузи. Основната разлика от предишните рецепти е използването на къри подправки, корен на джинджифил, Чили чушки и някои други компоненти. Ние предупреждаваме: предястието се оказва ostrenkoj! Така че зеле - 1 глава (фино нарязани) - моркови - 2 броя, нарязани на ленти - корен джинджифил - 50 г (решетка). Също така, настъргани кокосово маса - половин чаша зехтин - 1 лъжица горчица трапезария - една чаена лъжичка, 2 броя на червените и зелените чушки чили (нарязани на парчета), в къри вкус, сол, захар, оцет. В тава за пържене на маслото, изсипете подправките, изпържете минута. Разстилайте морковите със зеле, спасете. Извадете от топлина, добавете останалите съставки, разбъркайте. Оставя се да се мариноват за 3-4 часа. Готово!

Тук има толкова различно зеле!