Рецепта за салата от зеле в корейски (снимка)

Зелето на корейски, толкова обичано от руснаците, което стана обичайна украса на празничната трапеза. Този горещ аперитив с чесън и лют чушки не само върви добре със силни напитки, но и е част от популярни ястия. В тази статия ще намерите рецепта за кисели краставица

Как да готвя зеле в корейски у дома

Ако решите да направите бърза закуска и на разположение е бяло зеле, чесън и моркови, тогава помислете, че сте имали късмет. Имате всичко, за да подготвите лесно салата в корейски от зеле:

• Вземете четири средни моркови, оголете ги и ги отлепете върху специална ренде.
• Главесто зеле (тежи около два килограма) тънко котлет.
• Две глави чесън също са обелени и фино нарязани с нож.
• Разбъркайте зеленчуците и ги поставете в купа, предназначена за очистене.
• За получаване на разтвор на натриев хлорид въвеждат един литър вода, захар стъкло, чаша растително масло, три супени лъжици сол, няколко листа лавров и половин чаена лъжичка земята чили. Комбинирайте необходимите съставки и ги накарайте да заври в печката. Когато течността се вари, добавете към нея една супена лъжица оцет от 9% и налейте мариновано зеле.
• След няколко часа, когато предястието се охлади, може да се сервира на масата. Останалите излишъци се поставят в стъклени буркани и се изваждат от хладилника според нуждите.

Салата в корейски от ким-чи зеле

За съжаление, в нашата страна разнообразието на ким-чи не се случва толкова често, колкото желаят феновете на корейската кухня. Затова ви предлагаме да използвате зелето Пекин, което се продава буквално на всеки ъгъл. Не забравяйте да се сдобиете с ръкавици за еднократна употреба, които ще ви помогнат да защитите ръцете си от топла пиперна паста. Рецептата за салата от зеле в корейски:

• Вземете голяма вилица (около 1 килограм) пекинско зеле, разделете го на две и нарязайте листата. Трябва да получите "юфка" с ширина два сантиметра.
• Сложете зеле в широка купа, налейте сол (една супена лъжица), захар (една чаена лъжичка) и разтрийте всичко с ръце. Сега можете да инсталирате натоварването - за това можете да използвате плоска чиния и да я поставите на пълен трилитров буркан. Оставете следващата закуска за 12 часа при стайна температура.
• За да направите острена паста, разбъркайте две супени лъжици (с пързалка) на парче чили и половин чаена лъжичка сол и вряща вода. В резултат на това не бива да ставате прекалено гъста каша. Оставя се сместа да се охлади. Добавете нарязания чесън (една глава) към пастата и оставете да се влива, докато зелето се приготви.
• Когато времето е наред, изплакнете зелето с вода и разбъркайте с пастата. Покрийте храната с лека закуска и я оставете за няколко часа. След това зелето трябва да бъде добре смесено и отново да се оставя да се маринира за няколко часа. Само след тази процедура лека закуска може да бъде поставена в стъклени буркани и изпратена в хладилника.

Рецепта за зеле салата в корейски "Бързо"

За нетърпеливи домакини можем да препоръчаме рецепта, която не отнема много време. Зелето се превръща в хрупкава, сочна и цвекло придава салата е красива, приятно на око окосмяване на малина. Така че, да ви предложим салата от зеле в корейски. Поетапно готвене:

• Едно голямо цвекло и пет моркови са обелени, изплакват се под течаща вода и решетка за корейски моркови.
• Глава зеле трясък тънки ивици.
• Две глави чесън (само главата, а не денички), чисти и нарязани с нож.
• Смесете всички приготвени съставки, ги изсипва в три супени лъжици земята люта чушка и място, плътно опаковани в стъклени буркани.
• За саламура вземете половин литър вода, половин чаша захар, три супени лъжици сол, десет грах и чаша растително масло.
• Свържете компонентите в подходящ съд и ги наваряйте върху чиния. Когато течността се охлади, добавете към нея две супени лъжици оцет и сезон със зеле. За да се позволи на саламура да проникне до дъното, пробийте съдържанието на буркана с шиш или игла за плетене.

Смесете със зеле покритие с марля и оставете да мариноват за един ден при стайна температура. Както можете да видите, не е толкова трудна задача да направите зелена салата на корейски. Рецептата е достатъчно проста и резултатът е просто вкусен!

Китайска салата от прясно зеле

Тези, които не са имали време да приготвят снек от всички правила, но наистина искат да се зарадват с познат вкус, препоръчваме ви да обърнете внимание на тази рецепта. Закуска с пресни зеленчуци и пилешко шунка ще бъде чудесна украса на вашата маса. Рецептата за салата от зеле "на корейски":

• 250 грама пилешка шунка нарязани на ленти.
• Част зелен лук се измива и нарязва диагонално.
• Две скилидки чесън фино нарязани или преминават през пресата.
• 500 грама бяло зеле котлет със специален нож фина слама, излейте оцет и правилно търкайте ръцете си. След това я оставете да стои малко, за да накара сока да се откроява.
• Комбинирайте всички готови храни, добавете сол, соев сос, малко захар, растително масло и подправки за корейски моркови. Ако ви харесва вкусният вкус, добавете малко нарязан пипер на салата.

Асортирана салата с пресни зеленчуци

Тази витаминна закуска ще се радва на вашите гости и благодарение на вкусния си вкус тя ще се съчетае перфектно със силните напитки. Как да направите зеле салата в корейски? Рецептата е:

• Първо, ще трябва да приготвите всички зеленчуци. За тази цел килограм карфиол, разделете на розички, три моркови обелете и втривайте в дълги краставици, 200 грама зелен фасул и се вари във вряща вода и се нарязва на малки парченца, три чушки отстранете семената и нарязани на дълги ивици, четири скилидки чесън минават през пресата ,
• Марината вземат две чаши вода или зеленчуков бульон, добавете 150 г растително масло, чесън, две супени лъжици захар, сол, оцет и три лъжици подправка за корейски морков (един пакет).
• Приготвени зеленчуци се налеят марината, смесват се, се разстилат на кутии и се покриват с найлонови капачки.

След 12 часа ще можете да угодите на гостите си с остра закуска от вашата подготовка.

Зеленчукова корейска салата

Тази рецепта за зеле салата в корейски е съвсем проста:

• Нарежете малка глава зеле на листа и нарязани на големи квадратчета.
• Две моркови решетка на ренде с дълги сламки.
• Нарежете една краставица на тънки филийки.
• Изрежете една сладка пипер на ленти.
• За да се подготви за пълнене, загрява тиган растително масло, добавете две супени лъжици сол, една супена лъжица захар, три супени лъжици соев сос, малко хмел-сунели, 50 грама оцет и една супена лъжица сусамово.
• Разбъркайте зеленчуците, прибавете към тях нарязания чесън и горещия дресинг.

Трансфер на салата в стъклен буркан и оставяне да се вари в хладилника в продължение на няколко часа.

Пикантна салата от морско кале

Тази оригинална закуска ще има познат вкус, въпреки че не изглежда като зеле в корейски. Подготовка на салата:

• 300 грама сушени листа морско зеле накиснете във вода и след това нарязани на ленти.
• Два лука се нарязват на половин пръстени и се запържват заедно със зеле в растително масло.
• Добавете сол към салатата, нарязания чесън (две скилидки), земята на черен пипер и соев сос.

заключение

Надяваме се, че в бъдеще съветът ни ще ви бъде полезен и Рецепти за салата от зеле на корейски тя не изглежда твърде сложна. Бон апетит!