Пица тънка: рецепта без мая

Пицата е тънка, чиято рецепта, която ще въведем малко по-надолу, се радва на огромна популярност сред любителите да ядат бързо, задоволително и вкусно. При подготовката на такова италианско ястие няма нищо трудно.

В тази статия ще ви запознаем с няколко възможности за печене на споменатия продукт. Коя от тях зависи зависи от Вас.

Пица тънка: рецептата за готвене

Най - простият и бърза пица се извършва с помощта на нов тест. Въпреки че не използва минималното количество продукти, такова ястие се оказва много вкусно и деликатно.

И така, как пицата е готова? Рецептата за този продукт изисква използването на:

• брашно бял сняг пресяван - около 300 г;
• сода без охлаждане - 1 щипка;
• сол, приготвен - прилагайте се по ваше желание (няколко щипки);
• зехтин - 4 големи лъжици;
• питейна вода при стайна температура - 130 ml;
• твърдо сирене - 150 г;
• пресни домати - 500 г;
• мариновани шафенчета - 250 г;
• шунка от говеждо месо - 300 г;
• лук - 100 г;
• майонеза - около 60 гр.

Подготовка на безквасно тесто

Пица тънка без мая се приготвя много бързо и лесно. За да направите такова ястие във възможно най-кратко време, е необходимо да замените хомогенно тесто. За това, зехтин, бикарбонат на маса и сол за готвене се добавят към питейна вода при стайна температура и след това се пресява бялото бяло брашно постепенно.

Омесете всички съставки, докато имате еднородно и меко тесто, което няма да се придържа към дланите. Той е обвит с хранителен филм и е оставен на топло място в продължение на двадесет минути. Междувременно останалите продукти се обработват.

Подготовка на съставките за пълнене

тънък пица у дома може да осигури използването на напълно различни продукти. Решихме да направим такова ястие с помощта на шунка и натрупани гъби. Тези съставки се нарязват на много тънки резени. По същия начин с пресните домати. Що се отнася до лука, то е нарязано с пръстени. Отделно се разтривайте твърдото сирене върху голям ренде.

Оформете ястието и го изпечете във фурната

Как се образува тънката пица? Рецептата (у дома във фурната, за да се направи това ястие много лесно) на такъв продукт изисква използването на широк тиган. Прясна сладкарски изделия много тънко навити до размера на листа и се разпространява върху него, предварително смазани с растително масло. След това основата е покрита с кръгове от домати, парчета шунка и гъби.

Покривайки съставките с луковици и майонеза, те се покриват с настъргано сирене и се изпращат във фурната. Пригответе тази пица при температура от 190 градуса, последвана за половин час. През това време тестото трябва да бъде напълно изпечено и леко червено.

Как да служим на масата?

Сега знаете как да направите тънка пица. Рецептата за неговото получаване е описана по-горе. След изпичането на продукта се отстранява внимателно и се поставя върху плоска плоча. На пръв поглед може да изглежда, че прясното тесто се оказа много трудно. Но ако държите пицата на стайна температура за няколко минути (20-30), основата ще омекне, ще стане нежна и най-вкусна.

Сервирайте това ястие на масата със сладък чай, сок или сода.

Мая Сладка пица: Рецепта

У дома (във фурната), това ястие е особено вкусно. В крайна сметка за приготвянето му се използват само естествени съставки, без различни ароматизатори и други добавки.

Офертата и вкусна пица, както и в пицария, изисква използването на следните компоненти:

• топла вода - около 100 ml;
• суха мая - frac12 - малка лъжица;
• захар и сол - една малка лъжица;
• пресято бяло брашно - 2 чаши;
• пилешко яйце - 1 брой;
• зехтин - 2 малки лъжици;
• доматена паста - 2 големи лъжици;
• пресни домати - 2 големи бр.;
• майонеза - около 60 г;
• варени колбаси - около 100 грама;
• твърдо сирене - 180 г;
• Български пипер - 1,5 броя;
• пресни гъби - около 100 гр.

Ние правим мая тесто

Пица, както в пицария, изисква използването на мая тесто. Но, въпреки това, този продукт е много тънък. Преди да се формира, е необходимо да се приготви тестото.

В топла вода първо разтваряйте захарта, а след това суха мая. До тях добавете сол, пилешко яйце, зехтин и бяло пресято брашно. След като сте омеснали не толкова внезапно тестото, покрийте го с капак и оставете на загряване за 35-50 минути.

Докато дрождената основа достигне, започнете обработката на пълнежа.

Подготовка на компонентите за пълнене

За готвене домашна пица решихме да използваме варени колбаси. Той се почиства от черупката и се нарязва на малки кубчета. Освен това, пресни шампанско, български пипер и домати се нарязват отделно. Всички тези компоненти са нарязани много тънко. Що се отнася до една съставка като твърдо сирене, тя се разтрива върху фин ренде.

Създаваме вкусна италианска пица и го затопляме

Как да създадем вкусна тънка пица? Първо пригответе тестото. Тя е много тънко навита на борда, а след това внимателно се разпространява на листа. След това започват пици. В основата смазани доматено пюре, а след това се разпространи резена домати, пипер пръстени, гъби филийки и пресни колбаси кубчета.

След описаните действия пицата се покрива с майонеза и се поръсва с фино настъргано сирене. В тази форма продуктът се изпраща във фурната, където се пече 45-55 минути (при температура 190 градуса).

След като мая тестото е готово, а пълнежът е покрит със сирене, пицата се изважда и нарязва на парчета.

Сервирайте се за семейна вечеря

Сервирайте домашната пица на масата в топло състояние. Желателно е да направите това заедно със сладък чай, компот, сок или сода.

Трябва да се отбележи, че италианското ястие, приготвено по описаната рецепта, е много деликатно и вкусно. С всички описани препоръки ще получите истинска пица, като в пицария.

Опростен начин на готвене

Какво тесто да използвате, ако нямате време да го замените сами? В този случай ви препоръчваме да закупите готови бази под формата на полуфабрикат за вдишване. Този продукт се продава във всички магазини и има сравнително ниска цена.

След закупуване на бутер тесто, то е напълно размразено, а след това много тънко излиза. Полагайки основата върху сух алуминиев лист за печене, той се размазва с доматено пюре, а също така се редуват всички останали съставки. Препоръчваме да използвате кръгове от зрели домати, лукови пръстени и зърна, парчета меки пилешки гърди, майонеза и много твърдо сирене, настъргани на малка ренде.

В тази форма полуготовият продукт се изпраща във фурната и се пече в продължение на 45-47 минути. През това време пюрето трябва да е кафява.

Сервирайте за вечеря

След като извадите пицата от фурната, тя се оставя леко да се охлади. След това крайният продукт се нарязва на порции и се сервира за вечеря с чаша сладък чай или газирана напитка. Бон апетит!

Нека да обобщим резултатите

При приготвянето на фина домашно приготвена пица няма нищо сложно. След като направихте такова ястие на масата за хранене, със сигурност ще удовлетворите всички членове на вашето семейство с вкусен и сърдечен продукт.