Пълнеж за бисквити: кисело мляко, банан, ядки. Рецепта бисквита ролка у дома

В тази статия ще ви разкажем как се приготвя пълнежа на бисквитите. След това описваме различните възможности за създаването му. Също така да ви кажа как да направите вкусна бисквита.

Запълване с конфитюр

За готвене ще ви трябва:

• 200 ml консерви;
• 100 грама масло;
• супена лъжица коняк.

Комплектът от съставки, както можете да видите, е малък.

Подготовка: стъпка по стъпка инструкция за създаване

1. В миксера изпратете заседнала хартия. Убийте го.
2. След това омесете маслото.
3. След това разтривайте до хомогенност.
4. След това в разбитото масло добавете малко сладко.
5. Избършете съставките.
6. След добавяне на останалото конфитюр.
7. Размахване до гладка.
8. След като излеете коняк, размахвайте.
9. Тук имате и сте готови за пълнене на бисквити от сладко.

Печенето с такова импрегниране е по-добре да не се дава на малки деца. Възрастните също оценяват продукта с такова пълнене.

Готвене бисквити ролки у дома

Сега помислете за рецептата за бисквитни ролки у дома. Това е съвсем просто. Добавете основата с крем. Подходящ за извара и банан за бисквити. Процесът на създаване ще отнеме петнадесет минути.

За да приготви бисквита, домакинята ще се нуждае от:

• 4 супени лъжици. лъжици растително масло и брашно;
• щипка сол;
• 4 бр. яйца;
• 3 супени лъжици. лъжици захар;
• Чл. супена лъжица лимонов сок;
• ванилова захар (две ч.л.);
• половин чаена лъжичка прах за печене.

Процес на готвене

1. Първо, отделете жълтъците от протеините. След това разтрийте първите със захар и сол.
2. След това добавете растителното масло, пресятото брашно и праха за печене към сместа. Разбъркайте до гладка.
3. След това избършете белите в силна пяна. След добавяне на жълтъците. Внимателно се смесва в една посока.
4. След изпичане на хартия с тиган за печене. Смажете с растително масло.
5. Изсипете тестото в тава за печене, изгладете го така, че правоъгълникът да е еднакъв по дебелина.
6. Поставете фурната в предварително загрята фурна. Печете една бисквита десет минути.
7. След това извадете продукта от фурната. След това обърнете чиста кърпа. След това внимателно извадете пергамента. След това смажете слоя със сметана.
8. След това фиксирайте формата на ролката. Оставете го, докато се охлади. След това изрежете продукта на части. Както можете да видите, тази рецепта за бисквити ролки у дома е съвсем проста. Затова е лесно за него да създаде десерт за всяка домакиня.

банан

Банан пълнене за бисквити се прави просто. Това е чудесно за различни продукти. Може да се направи например бисквитна торта с крем от банани.

За готвене ще ви трябва:

• 2 супени лъжици. супени лъжици захар на прах;
• 200 грама заквасена сметана 20% мазнина;
• два узрели банана;
• ванилова захар.

Рецепта стъпка по стъпка

1. Вземете сметаната. Добавете захар към него. След това разбъркайте масата до дебело състояние с миксер или смесител.
2. Сега вземете бананите, изсипете ги. След това нарязани на парчета. Ако искате, можете просто да го разчупите. След това поставете парчетата в миксер. Направете ги пюре.
3. След това разбъркайте банановата маса със заквасена сметана. За пореден път внимателно се бие с миксер. Всичко, кремът е готов.

Мед бисквитена

За подготовка ще се изисква:

• чаена лъжичка сода (трябва да се изгаря с оцет или лимонов сок);
• четири яйца;
• супена лъжица захар;
• 1,5 чаши брашно;
• три супени лъжици мед.

Процес на приготвяне на бисквити

1. Първо, отделете протеините от жълтъците. След това разбийте белите и половината захар на върховете.
2. След като жълтъците се разлят с останалата захар в бяла пяна.
3. На огъня поставете меда в контейнер с високи страни. След това, когато се затопли, добавете содата за хляб. Сместа се вари, докато се появят кафяви разводи.
4. След това в жълтъците, добавете половината от бита протеини. Разбъркайте състава. След това добавете брашното. След това се разбърква.
5. След това изсипете меда и останалите протеини.
6. Вземете формата. Покрийте го с пергамент. Смажете страните на матрицата с растително масло.
7. Печете бисквита с мед в предварително загрята фурна за около тридесет до четиридесет минути. Готовността на продукта се проверява с шиш.

Бананов пълнеж с кондензирано мляко

Този крем ще се хареса на малки деца. Пълненето на банан за бисквити е идеално. Тя ще го завърши.

За готвене ще ви трябва:

• двеста грама масло;
• 200 ml кондензирано мляко;
• двеста грама узрели банани.

Стъпка по стъпка рецепта за пълнене

1. Първо почистване от кори от банани, след това ги изрежете.
2. След това направете плода на картофено пюре в миксера.
3. След това го поставете на чиния.
4. Поставете маслото на стайна температура в блендера.
5. След това го разбъркайте, докато се превърне в бяло.
6. След малко изсипете кондензираното мляко. В процеса, размахвайте, докато получите маса с еднаква консистенция.
7. След това добавете същото пюре от банани. Размахване до гладка. Такъв крем се оказва вкусен и ароматен. Подходящ е за импрегниране на кейк с ядки и кондензирано мляко.

Напълване на базата на кисело мляко

Процесът на готвене е съвсем прост. Това отнема малко сила и умение. С този крем можете да намажете слоевете бисквити. Комбинацията от такава основа и този пълнеж ще ви позволи да създадете великолепен десерт. Процесът на готвене ще отнеме не повече от четиридесет минути.

За подготовка ще се изисква:

• една чаша захар;
• две ст. супени лъжици мазна сметана;
• торбичка от желатин;
• 500 ml бяло естествено кисело мляко;
• 70 ml лимонов сок;
• 80 ml вода (необходима за разтваряне на желатин).

Процес на готвене стъпка по стъпка

1. Първо, въоръжете се с дълбока купа. Изсипете й кисело мляко.
2. След това добавете половин чаша захар.
3. След това разбъркайте миксера със смесител. Това се прави с цел напълно разтворена захар.
4. След това се изсипва в купа с обща маса лимонов сок. След това разбъркайте смесителя до буйна. Този процес ще отнеме най-малко двадесет минути.
5. След това вземете тенджерата и излейте вода в него. Поставете в огъня, изчакайте да заври. След изваждане от топлина, оставя се да се охлади. Температурата на водата, когато се охлажда, не трябва да бъде повече от тридесет градуса.
6. След това изсипете желатина (цялата торбичка), разбъркайте до разтваряне. Във водата не трябва да има единична бучка. След оставяне на сместа с желатин в покой за около три до четири минути.
7. След това го изсипете в кисело мляко. Миксер със смесител.
8. След това вземете купа. Там, изсипете сметаната, поръсете със захар (1/2 чаша). Разбъркайте, докато последният компонент бъде напълно разтворен.
9. След това изсипете крема за кисело мляко. Смесете всичко в хомогенна маса. Всичко, пълненето на кисело мляко за тортата е готово. Просто го покрийте с капак, оставете го да стои така в хладилника за час и половина. След това можете лесно да намажете тортата. Имайте предвид, че готовата импрегниция за бисквити, чиято рецепта описахме по-горе, може да се съхранява за една седмица. Но, разбира се, цял този път тя трябва да е в хладилника.

Крем с извара и кисело мляко

Това пълнене за бисквити се прави също толкова лесно, колкото тези, които разгледахме по-рано. За да създадете, се нуждаете от конвенционални продукти, а не от деликатеси.

За подготовка ще се изисква:

• 400 ml естествено кисело мляко;
• 400 грама извара (средно съдържание на мазнини);
• двадесет грама желатин;
• двеста грама захар;
• 80 g вода (филтрува се).

Как се подготвя пълнежът?

1. Първо излейте вода в чашата, изсипете желатин. Изчакайте, докато се подуе.
2. След това вземете дълбок контейнер. Смесете кисело мляко, извара и захар в него. За смесване използвайте смесител.
3. След това поставете вода с желатин върху водна баня. По време на процеса, непрекъснато се разбърква, за да премахнете всички бучки. Когато това стане, извадете чашата от табелата.
4. След това вземете миксера, поставете го на средна мощност. Разбийте маса от кисело мляко, постепенно се излива във вода с желатин (вече разтворен). В резултат на това ще получите великолепен крем. Може да се използва веднага за приготвяне на десерти.

Импрегниране с кисело мляко и сметана

За подготовка ще се изисква:

• една чаша мазен крем;
• 100 грама захар;
• 800 мл бяло кисело мляко;
• един голям портокал;
• сашета желатин.

Комплектът от продукти е доста прост.

Импрегниране за бисквити: рецепта за готвене

1. Поставете желатина в дълбока чиния, изсипете във вода. Оставете желатина да се надуе. Можете да поставите чинията върху предварително подготвена водна баня. Разтопете всички бучки. След това сместа се охлажда.
2. Измийте оранжевото кладенец. След като вземеш рендето. На нея, цитрусови плодове. В резултат на това ще получите бръснене.
3. От самите плодове стиснете сока до последната капка.
4. След това в дълбока купа, изсипете кисело мляко, добавете коричка и портокалов сок. Смесете компонентите заедно.
5. След това изсипете охладената вода с желатин. Разбъркайте. Изпратете композицията в хладилника за десет минути.
6. След това смесете крема със захар. Съхранявайте първия компонент разтворен. След това смесете крема с цитрусови плодове. След миксера, размахване, докато буйна.

Вариант на пълнене с мляко и банан

За подготовка ще се изисква:

• 120 ml мляко;
• супена лъжица захар;
• банани (100 грама);
• десет грама стафиди;
• яйце;
• коричка от един лимон.

подготовка

1. Първо изсипете млякото в тенджера.
2. След това сложете захар там.
3. След това отлепете бананите, нарязани на парчета.
4. След като го изпратите в тигана.
5. След това добавете стафиди, овесени ядки, половината от предварително нарязаното яйце.
6. Готвене на този крем на водна баня преди удебеляване.

Пълнене с банан и заквасена сметана

За подготовка ще се изисква:

• 500 ml заквасена сметана (20% съдържание на мазнини);
• прахообразна захар;
• два узрели банана.

Размерът на бананите трябва да бъде среден.

Подготовка на пълнене у дома

1. Първо, смилайте бананите в пюре. След това добавете заквасена сметана.
2. След това маса напълно победи.
3. Добавете прахообразната захар.
4. След това разклатете цялата маса с миксер.

Пълнени с извара и банан

За готвене ще ви трябва:

• 100 ml кефир (съдържанието на мазнини трябва да бъде 2,5%);
• 200 грама извара с 5% съдържание на мазнини;
• саше от ванилин;
• захар по ваше желание;
• два узрели банана (среден размер).

Подготовка на пълненето: инструкция стъпка по стъпка

1. Първо поставете извара в смесителя. След това го разбъркайте докато гладко.
2. След това добавете останалите компоненти. Разбъркайте добре. Процесът трябва напълно да разтваря захарта. Всичко, пълнежът е готов. Може да се използва за всякакви бисквитни тестени изделия.

Запълване с банан, шоколад

Този пълнеж е подходящ за различни десерти. Приготвя се за няколко минути. Този крем не е много висок в калории, тъй като не съдържа крем или масло.

За готвене, ще ви трябва:

• 100 грама шоколад;
• два узрели банана;
• три супени лъжици захар;
• петдесет милилитра портокалов сок.

Подготовка на крем

1. Нарежете банана в миксер.
2. След прехвърляне на масата в тенджера, изсипете захарта, изсипете в портокалов сок.
3. Сместа се вари при умерена температура. В този процес се намесвайте.
4. След това вземете шоколада, разделете го на филийки. Добавете към общия съд, след като го извадите от огъня.
5. След смесване на масата, докато шоколадът се разтвори напълно.
6. След това изпратете крема в хладилника за около два часа. За това време тя ще стане дебела в последователност.

Първоначално запълване

Оказва се не само вкусно, но и полезно.

За готвене ще ви трябва:

• 200 грама извара (ниско съдържание на мазнини);
• 200 ml крем;
• 100 грама захар;
• frac12 - ч.л. ванилова захар.

Метод за приготвяне

1. Първо нарязане на извара. Не трябва да има никакви бучки в него. Можете да камшич извара в блендер.
2. След това в отделен контейнер смесете захар със сметана. Разбъркайте тези съставки, докато станат гладки.
3. След това добавете сместа в извара. Бавно се разбърквайте. Внимавайте, че няма бучки. Всичко, пълненето на пай е готово.

Пълнене на масло

Това е доста популярен крем. Той е подготвен много просто.

Следните компоненти ще са необходими за създаване на пълнежа:

• два пилешки жълтъка;
• масло (двеста грама);
• ром (малко);
• прахообразна захар (една трета стъкло).

Подготовка на пълнене у дома: стъпка по стъпка рецепта

1. Първо извадете маслото от хладилника. Оставете го малко.
2. След това свържете този компонент с прахообразната захар.
3. След това се разбърква. Комбинирайте получения състав с предварително разбитите жълтъци. Разбъркайте до хомогенност.
4. След това добавете малко (например супена лъжица) ром. Смесете отново. Всичко, кремът е напълно готов. Можете веднага да го използвате, за да създадете кулинарни шедьоври.

Малко заключение

Сега знаете какво е възможно да подготвите различни пълнежи за бисквити. Също така разгледахме рецепти за създаване на база за десерт. Ако обичате мед, тогава можете да обърнете внимание на мед бисквита. Можете да го допълнете с банан или извара. Също така статията представя рецепта за създаване на ролка. Надяваме се, че информацията е полезна и интересна за вас. Успех при подготовката на пълненето и печенето, както и приятен апетит!