Рецепти за готвене на тесто

Често хората объркват рецепти за готвене с методи за готвене на нещо, използвайки тесто.
На първо място, отбелязваме, че кнедлините не са самостоятелно ястие, а помощен, отделно приготвен продукт.
Глината е тесто за тесто, което може да бъде приготвено на вода, мляко и дори на бира. Приготвянето на тесто е възможно при използване на дрожди, което дава специфичен вкус, необходим за определени типове ястия.
Рецепти за готвене батерията има някои съставки в зависимост от това как ще се използва и желания вкус на приготвеното ястие.

Рецепти за готвене тесто са методи за приготвяне на тесто, което се използва за накисване на различни продукти в нея и след това ги запържете в тиган. Като продукти от пържене, може да има парчета: риба-месо-птици-плодове-зеленчуци.
Дебелият глутен се използва по-добре за производството на дебела кора (за зеленчуци и месо), течност - за тънка кора.
Вкусът на тестото може да се промени, от сладко или солено, до кисело или прясно. Можете да настроите вкуса с такива съставки като: сол-захар-мед-лимон.
Обичайни съставки за всяко тесто са брашното и яйцата. Всичко останало се добавя към тестото в зависимост от вкуса и предназначението на вареното тесто.
Фритюрникът в тестото трябва да е в много масло, можете да в дълбоката фритюрник.

Как да готвя зеле в тесто - две прости рецепти

Рецепта 1 - Бяло зеле в тесто
Съставки:
Зеле, малка стегната глава
сол
Състав на тесто:
Яйце - две, пиле
брашно
Зелените, сух микс
Масло за пържене, зеленчуково
Получаване:
Нарежете го наполовина и го разделете на листата. За да се улесни отделянето на листата, зелето може да бъде опепелено във вряща вода, след което листата са по-лесни за отделяне и отделяне от булото.
Предварително поставете сака с осолена вода върху печката и я варийте.
Потопете разделените зелеви листа в тенджера и гответе докато се приготвят наполовина.
В отделна купа подгответе тестото. В купата, удряйте яйцата, добавяйки сол, вода, брашно и зеленчуци. Всички компоненти трябва да се смесват добре, докато се получи хомогенна маса. Тестото трябва да е със средна плътност, като добра сметана.
В тиган предварително загрейте маслото, (зеленчуково), голямо количество. Тавата за пържене трябва да е дълбока.
Всяко отделено листо от зеле се нарязва на няколко парчета. Всеки отрязък се накисва в тесто, докато равномерното покритие на цялата повърхност на парчето. Незабавно преместете парчето в тиган с масло, нагревано.
Фритюрници от двете страни. Запържете парчетата, докато се образува коричка от златист цвят.
Готов да служи на ястието на масата със заквасена сметана и зелен нарязан лук.

Рецепта 2 - Цветно зеле в тесто
Съставки:
Зеле, цвят
Състав на тесто:
Яйце - две, пиле
брашно
Сирене, твърдо
Масло за пържене, зеленчуково
Получаване:
Поставете предварително на печката, при средна пожар, тенджера със солена вода и оставете до варене.
Преструвайте се предварително твърдо сирене върху ренде, за последващо поръсване на готовото ястие.
Много е хубаво да измиете главата на карфиола с течаща вода. Оставете водата да изтече и леко изсъхне.
Нежно, с нож, разделете главата на парчета по съцветия.
Отделете парчета карфиол, поставени в тиган с вряла вода. Сварете съцветие на зеле в продължение на десет минути. След готвене, вземете зеле от тенджера и преместете кърпа за да изсъхне.
Пригответе батерията. За това е необходимо да се отдели яйчен белтък от жълтъците. Бийте отделно. Избягвайте жълтъците да опитат. Разбийте жълтъците отново, като добавите брашно. След това добавете бели бели и се разбърква добре. Тестото трябва да е със средна плътност, като добра сметана.
Всяко варено и сухо съцветие на зелето трябва да се потопи напълно в тесто и да се прехвърли в предварително загрято масло в дълбока тиган или тенджера. Резетата зеле в теста трябва да плават свободно, напълно потопени в масло. Запържете парчетата, докато се образува коричка от златист цвят.
Завършени филийки зеле след печене, за да се разположи на чиния. Поръсете със сирене, предварително приготвено. Ястието е готово за употреба.

Рецепти за готвене бат до голяма степен зависи от традициите на националната кухня на всеки народ. Въпреки това ястията в тестото винаги заемат достойно място на всяка празнична трапеза.