Карфиол: рецепти за готвене на определени ястия

Карфиолът в Русия е познат от XIX век, но не е получил широко разпространение по това време, защото е достатъчно скъп и е достъпен само за богати хора. Не, тъй като е популярен в момента, поне не както, да речем, на зеле, но тази несправедливост, без съмнение, това в крайна сметка ще бъдат отстранени, тъй като това растение има много високи нива на полезните свойства. В карфиол се съдържат почти всички витамини, 14 минерала и 18 аминокиселини. Но освен всичко, има много малко мазнини и въглехидрати, енергийната стойност на 100 g от продукта е само 24 kcal. Тя може да укрепи имунната система, да премахне излишната течност от тялото и да предотврати развитието на рак на гърдата. Необходимо карфиол в диетиката, особено при лечение на затлъстяване.

Куклите по света дадоха на този уникален зеленчук много внимание и дойдоха с много полезни и вкусни ястия от него. Подготовка за карфиол, рецепти чиято подготовка ще разгледаме в тази статия, много бързо, буквално в рамките на 5 минути. Пригответе го в леко солена вода. Това карфиол, рецепти за готвене от който се предполага, че е по-нататъшно пържено, трябва да бъде предварително приготвен.

Много популярен цвят зеле в тесто, рецепти за готвене на това ястие са много прости и могат да се различават само при малки нюанси. Виното трябва първо да се демонтира върху съцветия, да се изплакне под течаща вода и след това да се снижи буквално за 3-5 минути във вряща вода. За да не се затъмнява съцветието, можете да добавите лъжица оцет във водата. Докато варя карфиол, рецепти за готвене тесто или, с други думи, тест тест, можете да изберете да сте готови или да излезете със себе си от наличните продукти. Най-простият от тях се приготвя от брашно, яйца и вода с добавяне на сол, черен пипер и други подправки по ваш вкус. Част от приготвеното зеле се внимателно пробива с вилица и се спуска в тестото, така че да го обгърне напълно, след което се слага върху гореща тиган с много масло и бързо се запържва. Завърши карфиол в тесто, рецепти чиято подготовка осигурява хрупкава кора, е много нежна и необичайно вкусна.

Всъщност тестото е алтернатива на брашното и неговата задача, преди всичко, е да се запази продуктът от загуба на сочност и хранителни вещества. Но съставът и вкусът на тестото играят много важна роля, всички рецепти за приготвянето му се основават на три компонента: течност, брашно и всички видове добавки. В допълнение към вода, течна основа може да се вземат мляко, заквасена сметана, кефир, бира, плодови и зеленчукови сокове, алкохолни напитки, минерална вода или смес от тези съставки. Като добавки се взимат различни продукти - от всякакви подправки до нарязани ядки, зеленчуци и сусам. Съгласно последователността, червената би трябвало да е като заквасена сметана или малко по-дебела. Като цяло, в това отношение, много широко поле се отваря за готвача да проявява фантазия.

По същия начин се приготвя печено карфиол, рецептите за тези ястия са много сходни, но не е нужно да готвите десерта, но все пак трябва да победите яйцето. В разбитото яйце, осолени и обсипаха рано, вилица потопени заварени парчета карфиол и след това ги срутващите се в брашно и пържени в нагрят тиган добре на всяко масло. Запържете само няколко минути. Можете да хвърлят зеле в галета, нарязани орехи или сусам.

Каквото и да беше приготвени карфиол, рецепти за готвене които са богати на различни източници, това е много вкусен и полезен продукт. Той може не само да се пържи, но готви супи от него, готви сосове и яйца, печете във фурната. Струва си да опитате няколко рецепти, а карфиолът ще бъде вашият любим продукт.