Жълтото мляко е вкусен домашен десерт.

В съвременния свят, когато сладкиши и деликатеси не могат да бъдат преброени и не се опитват, винаги има нещо, което е най-привлекателно и изкушаващо. Без значение колко хранително-вкусовата промишленост търси нов дизайн за сладкарски изделия, а не да привлича свещници, винаги искате дома и вкусно. В края на краищата, това също е полезно. Така че ще направим млечно млечно желе.

Млякото е един от най-популярните продукти в света. Това е първата храна на всички хора и бозайници. Той съдържа много ценни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати, витамини от различни групи, както и повече от 50 химични елементи от периодичната таблица. От макроклетки е да се осигури калций, който е необходим на тялото за добро osteoobrazovaniya, и имайте предвид, че млякото и млечните продукти калций е по-лесно смилаеми и добро за които има висока стойност. Съдържа фосфор, но неговият размер е много по-малък. От наличните микроелементи в мляко йод, селен, желязо, цинк. Те са необходими за синтеза на хормони, ензими и други активни вещества в организма. Според препоръките на Света на възрастен човек диета здравна организация в консумацията на млечни продукти, базирани на млякото трябва да е до 400 кг годишно, което се равнява на 25% от храната, така и за деца и юноши, този процент се удвоява. Затова желе мляко - един от най-вкусните източници на получаване на всички тези хранителни вещества в организма, както на детето, и за възрастни.

Желето има желатинова консистенция, която се получава от желатин, агар или пектин. Желеното мляко, приготвено вкъщи, също е полезно, тъй като използваните компоненти са от чисто естествен произход, без химически добавки и синтез. Следователно, такъв продукт може да бъде даден на дете след една година от живота. Желе мляко, чиято рецепта ще бъде превеждат в реалност, предполага наличието на следните съставки: пастьоризирано мляко - 250 грама, извара (за предпочитане меко) -250 грама, ако нискомаслено извара, омекотителя вземат 150 грама на сметана (20%), 150 -tuples захар, 1 саше на ванилия захар, желатин 40 грама. 100 грама мляко доведени до температура от 40 ° С и се добавя желатина да набъбне в продължение на 15 минути. Направи оставащото количество мляко и се затопля до пълно разтваряне на желатинови гранули. Ако те са едно и също всички наляво глоба утайка, млякото може да се оттича през тензух. В отделна купа се смесват сиренето (ако не е крем, по-добре е да пропуснете през близък сито с отвори за по-голяма мекота) с заквасена сметана, добавете захарта и ванилията. раздвижване кашкавал маса и да се даде време да стои на стайна температура, докато захарта напълно се разтвори (за да ускорите този процес, можете да добавите захар на прах вместо захар). Комбинирайте млечната основа с извара и смесете с хомогенна консистенция. Поставете млечните млека в млякото, за да се втвърдят и поставете на студено.

За красотата на дизайна и за богатия аромат на желето с извара, ние ще украсим в двуцветен вариант с плодов вкус, който децата толкова обожават. За да направите това, преди да смесите две части от млечната основа, разделете на 2 части и в едно добавете половин чаена лъжичка какао. Изварата се разделя на две еднакви порции. В първата част добавете млякото с какао, а във втората добавете цели ягоди от ягоди и останалото мляко. В vazochku изложени много маса с плодове и пуснати в студено в продължение на 20 минути към слоя замръзна. След като се постави върху слоя с какао и отново се остави на студено в продължение на 20 минути. Ако е необходимо да смените желираното в друго ястие, след това сложете kremanku в гореща вода с основа и се обърнете, млечните млечни продукти автоматично ще се измъкнат от съдовете. Отгоре може да се украси според вашите желания. За тази цел са подходящи бита, шоколадов чипс или орех. За децата това ястие може да бъде поставено като сладолед, който не боли врата и сервира в горещо време на всеки детски празник.