Каква е ползата от млякото?

Предимствата на млякото са известни от дълго време. Тя е от най-ранните времена, включени в диета за деца и възрастни. Той е ценен продукт за организма и дори се използва като превантивен и лекарствен продукт в медицината.

Млякото се счита за лесен продукт, защото за храносмилането му е достатъчно слабата концентрация на стомашния сок.

Използването на мляко се дължи на съдържанието на доста голямо количество витамини (вода и мастноразтворими). Това са витамини група В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12). Витамин А и каротин (провитамин А) се разтварят в млечни мазнини. Витамин С се съдържа в млякото в количество от 1000-1500 гама процента.

Не по-малко в млякото и полезните микроелементи. Това цинк, мед, кобалт, манган, сяра, бром, алуминий, калай, флуор, титан, ванадий, сребро и други. Също така има никотинова киселина (витамин РР) - биотин (витамин Н), - фолиева киселина, пантотенова, участващи в krovetvoreniya- нормализиране функциите на нервната и кръвоносната система, както и на кожата.

Млечните ензими са много важни за здравето. Сред тях, особено хидролиза: галактаза и лактаза, липаза и фосфатаза, както и комплекс от окислителни редуциращи ензими. В детството тези ензими съпътстват трансформацията в храносмилателния тракт на хранителните вещества. Но ензимите са активни само в суровото мляко, а са унищожени чрез кипене.

За да проучат ползите от млякото, финландските учени наблюдават децата в продължение на 10 години, като вземат предвид диетата си. Установено е, че децата, които от детството свикнали да мляко, много по-малко вероятно да имат диабет (проучването е проведено сред деца с предразположеност към заболяването). С използването на мляко в тялото произвежда повече антитела към това заболяване.

Мляко, използването на които се обяснява с балансиран набор от минерални соли (съединения от фосфор, магнезий, калций, желязо, натрий, калий и соли на лимонена киселина, солна киселина и други), които участват във всички основни жизнени процеси трябва всички. Фосфор, калций и магнезий са част от костната тъкан. Магнезият е особено важен за сърцето, а фосфорът - за мозъка и нервната тъкан. Тези вещества не са в състояние да запълнят тялото с други продукти, с изключение на млечните продукти.

Използването на мляко е известно за лечение на анемия, физическо изтощение, полезно е за възстановяване на хора, които са имали тежко заболяване или са били ранени и ранени. Продуктът е безценен при условия, когато е необходимо да се заменят животинските протеини (месо, риба, пилешки яйца) с по-леки.

Използвано мляко за сърдечни заболявания и отоци, тъй като има диуретични свойства. Истинското лекарство е отравяне, например, киселини или основи, йод, бром, соли на тежки метали. Той е полезен при гастрит, чернодробно и бъбречно заболяване, туберкулоза, анемия.

В Русия има един оригинален продукт, за който не знам никъде по света. Това е разтопено мляко. Употребата му е дори повече, отколкото обикновено, защото благодарение на технологията на производство става концентрат на всички полезни вещества, съдържащи се в суровия продукт.

топло мляко с мед е най-доброто естествено средство за лечение на безсъние, успокояващо тялото. Той добре помага да се преодолеят стресови ситуации, намаляват натиска, успокояват нервите.

Ако преди лягане избършете лицето със смес от кисело суровото мляко и на етанол (3: 1), че е възможно да се постигне за избелване на старчески петна.

Ползите от мляко обаче няма да бъдат еднакви за всички. Децата могат да пият пълномаслено мляко, който напълно се абсорбира от техните организми. Възрастните трябва да се ограничат до продукти с намалено съдържание на мазнини (не повече от 2%), защото с възрастта животинските мазнини се обработват много по-бавно. Още по-полезно за възрастни е използването на ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир, извара и т.н.). Бъдете здрави!