Как да запазим мандарините до Нова година в ново състояние

Правилно подбраните и пресни мандарини могат да се съхраняват в хладилника повече от месец. Този показател е средно не повече от 10 дни. Тези плодове, които са били съхранявани неправилно, постепенно губят влагата. Те започват да изсъхват. Тяхното представяне се влошава значително. В допълнение, плодовете стават по-малко сочни. При сушене кората е много слабо отделена от целулозата. Как да запазим мандарините преди Нова година у дома?

Изберете подходящия плод

Да се ​​отговори на въпроса как да се запазят мандарините преди Нова година, не е толкова просто. В края на краищата, условията са повлияни не само от мястото, където са плодовете, но и от разнообразието им. При избора на тангерини това трябва да се има предвид. Също така обърнете внимание на цвета на кората:

1. Жълтият плод може да запази свежестта си в продължение на няколко седмици, ако е поставен на място, където температурата на въздуха варира от -2 до +1 ° С.
2. Мандарините със средно зеленикава кора се съхраняват малко над две седмици. Температурата на въздуха трябва да бъде 2-6 ° C.
3. Плодовете от Мароко и Абхазия обикновено се държат по-дълго от други. В този случай, техният външен вид е напълно запазен.
4. Много по-бързо се влошават мандарините от испански и турски сортове.

Как да определите сорта

Определянето на страната, от която е донесен плодовете, не е толкова трудно. Обикновено това е отбелязано на етикета. Ако не го направите, можете да го направите визуално. Мароканските и абхазките имат порьозна кожа с жълтеникав или светло оранжев оттенък. В същото време, плодовете вкусват сладко. Що се отнася до испанските мандарини, те са най-големи. Турските сортове имат гладка кора. Запазване на привлекателен външен вид без подходящи условия може да бъде не повече от 10 дни. Но какво, ако плодовете бяха закупени много преди празниците? Как да запазим мандарините преди Нова година, затова не беше срамно да им служим на масата?

Някои видове плодове могат да останат привлекателни и свежи до 4 месеца. Основният нюанс е степента на зрялост на мандарините. Ако плодовете не са прекомерни, тогава е много по-лесно да ги задържите.

Къде да съхранявате плодове

Как да запазим мандарините преди Нова година, така че да не загубят соковете си? Най-добре е плодовете да се поставят в хладилника в специални отделения, предназначени за тази цел. Обикновено те се намират в дъното. Ако няма такива отделения, тогава е необходимо да се създадат оптимални условия, за да се запазят свежите мандарини. Температурата на въздуха не трябва да превишава 6 ° C. Ако този индекс се увеличи или намали, плодът бързо ще се влоши или замръзне. В резултат на това техният вкус е нарушен.

Как да запазим мандарините преди Нова година, ако в хладилника няма специални отделения? Не поставяйте плодове в торби от полиетилен. Цитрусите просто се нуждаят от въздух. В такива ситуации е по-добре да използвате решетки. В допълнение, на мястото, където се съхраняват мандарините, е необходимо да се поддържа оптимално ниво на влажност. В противен случай кожата им ще започне да изсъхва. В бъдеще ще бъде трудно да се отдели от целулозата.

Къде мога да съхранявам плодове без хладилник

През зимата мандарините могат да се съхраняват на балкона, разбира се, ако не са издухани и изолирани. За да направите това, плодовете трябва да се поставят в кутии от дърво с интервали между ламелите и без капака.

Не съхранявайте тангерини в жилищни помещения, тъй като тук е много топло. При такива условия цитрусовите плодове ще се влошат много по-бързо. По време на съхранението плодовете трябва да бъдат изследвани. Ако има опечени мандарини, те трябва да бъдат незабавно отделени.

Как мога да запазя мандарините преди Нова година?

Има няколко начина да удължите срока на годност цитрусови плодове. Използването им ще предотврати преждевременно упадък или изсъхване на мандарини. Експертите казват, че плодовете на клона се съхраняват много по-дълго. В същото време, привлекателният им външен вид не се влошава.

Всички плодове с първите признаци на гниене и сушене трябва незабавно да се отделят от общата маса. В противен случай други мандарини могат да започнат да се влошават. Особено внимателно, тези плодове трябва да бъдат избрани при покупка.

Ако е необходимо, можете да разтривате кожата на мандарините с обикновено растително масло. Така че повърхността им ще изглежда свежа за дълго време. Достатъчно е да използвате малко масло.

Не съхранявайте тангерини, които имат очевидно увреждане на кората. Най-напред трябва да се ядат. В противен случай те ще се развалят. Експерти твърдят, че е възможно да се запази привлекателният вид и сочност на плодовете с помощта на восък. Достатъчно е да се прилага върху цялата повърхност на мандарините. Този метод се счита за най-ефективен. Въпреки това, трябва да се помни, че восъкът е много слабо отстранен от ръцете. Процесът на почистване на плодовете няма да бъде напълно приятна процедура. Сега знаете как правилно да запазите мандарините преди Нова година, така че те да са привлекателни и сочни.