Марокански мандарини: описание, свойства, вкус

Мароканските мандарини са неотменна характеристика на Нова година и празнична трапеза. Тези плодове лесно се разпознават сред всички останали от характерния черен етикет с форма на диамант. Междувременно има няколко сорта от тези плодове, всеки от които има свои собствени вкусови характеристики и характеристики.

Как да изберем мандарина

Разбира се, плодовете трябва първо да бъдат изследвани поради липса на чужди петна или други непредставени марки. По този начин, с високо качество мандарини трябва да бъде не марки, петна или вдлъбнатини, места, гниещи и още повече, че не трябва да има мухъл или гниене направо. Самите плодове трябва да са еластични, не прекалено меки, с повече или по-малко редовна форма. Сухи или като цяло твърди марокански мандарини не трябва да се купуват - по-добре е да се даде предимство на плътни и тежки плодове, които ще различават сладкия вкус.

Кората трябва да бъде пореста с равномерен цвят. За последните - цветът на плода варира от светло жълт до наситен оранжев.

Разнообразие от мандарини по държава на произход

Външният и вкусови качества на мандарините зависят от територията и от климатичните условия, в които са отглеждани. Към днешна дата има няколко разновидности цитрусови плодове, които са класифицирани в зависимост от страната на произход. Така че, има следните видове мандарини:

• Мандарини от Абхазия. Това е сравнително малък плод с жълта кожа. Понякога те могат да имат малки зелени петна или вени. Това е сочни плодове кисел сладък вкус с малко количество семена.
• Мандарините от Испания са доста скъпи. Плодове с гъста и мека кожа, която много лесно се отклонява директно от самия плод.
• Мароканските мандарини могат да се похвалят с относително ниска цена и вкусен вкус. Формата на плода е леко сплескана, кожата се отличава с ярък и богат златист оранжев цвят. Мандарините са сочни и сладки с малко количество ями.

Заслужава да се отбележи, че в една и съща страна може да расте няколко цитрусови плодове плодове. Ето защо мароканските мандарини често се продават, което според характеристиките им съвпада със същия испански език.

Какъв вид плод е това?

Мандаринът е малко дърво или вечнозелен храст с достатъчно твърди листа от наситен зелен цвят, които съдържат голям брой етерични масла. Разцветът на храсти започва около началото на май. Съцветия от дърво или храст излъчват приятен сладък аромат. Ако насекомите успяха да образуват мандаринови цветя преди началото на дъждовния сезон, можете да изчакате богата реколта от цитрусови плодове.

Традиционно символът на предстоящата Нова година и Коледа са мароканските мандарини. Откъде идват тези плодове? Като правило най-често срещаните доставчици са Испания, Абхазия, Мароко, Египет и др. Ярко оцветяване на плодовете, уникален аромат и ненадминат вкус - всичко това дава празнична атмосфера и подобрява усещането за приближаваща магия.

Кой е противопоказан с мандарини?

За съжаление, не всеки може да си позволи да яде сочни цитрусови плодове. Говорим за тези, които страдат от алергии към всичко сочно, светло, жълто-оранжево и сладко-кисело. Дори малките мандарини са много силен алерген, който може да предизвика много нежелани последици.

Освен това със специални грижи за ядене на зрели плодове се нуждаете от хора, които страдат от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Така например, фъстъците трябва да се въздържат от използването на мандарини, дори и в навечерието на Нова година. Същото предупреждение се отнася за малките деца, които все още не са напълно идентифицирали алергичните реакции. Прекомерната консумация на мандарини и други цитрусови плодове може да причини най-силна алергия. В допълнение, дори здрави хора не трябва да злоупотребяват с настроението преди почивката и да се опират на мандарините - това все още е силен алерген.

Вкус на мароканските мандарини

Мароканските мандарини, както вече отбелязахме, се различават в сплескана форма. Кората на плода е гъста с равномерни пори. Допуска се наличието на малки зеленикави петна или вени по кожата, но основният цвят на мандарина оранжево.

Месото на мароканските мандарини е сочно, с умерено съдържание на кости в него. Вкусът е сладък и кисел, но сладостта все още надделява над вкусната киселина. Цената на мароканските мандарини е умерена. В предната почивка суета, можете лесно да закупите няколко килограма зрели плодове за себе си и вашите близки. Такива мандарини са добре запазени, за разлика от същите испански, например.

Ползите от мароканските мандарини

Вече стана ясно как да изберем тангерини и какво да търсим първо. Сега е необходимо да се определят основните предимства на тези плодове. На първо място, е необходимо да се отбележи очевидният факт - мароканските мандарини, както всички цитрусови плодове, са отличен източник на витамини и микроелементи. В допълнение, оранжевите плодове съдържат доста голям брой флавоноиди и органични киселини. Мандарини от Мароко се характеризират с високо съдържание на витамин С, което означава, че в навечерието на Нова година има голяма възможност за укрепване на имунната система и значително да повиши себе си настроение и всички други, които са се отнасяли към тях мандарин.

Съхранение на мандарини

Съществуващите видове мандарини определят характеристиките и условията на тяхното съхранение. Така например мароканските плодове са непретенциозни и се различават по това, че могат да чакат дълго време за високата си точка. Като правило, плодовете се съхраняват при температура от около +4 - +8 градуса. За по-добро запазване на пресни плодове се препоръчва да се поставя в пластмасова торба - необходимо е да се намали притока на свеж въздух, което може да причини изсушаване на плода.

Във всеки случай, трябва да се разбере, че е трудно да се запази мандарини у дома си в девствени условия за дълго време. Като правило, тези плодове се съхраняват около 4 - 6 дни, след което започва процесът на гниене или сушене. Заслужава да се отбележи, че мароканските мандарини са по-лесни за спасяване без специални трикове. Достатъчно е само да ги поставите на зеленчуков рафт в хладилника и да покриете с лист чиста и гъста хартия (например пергамент).