Абхазийски мандарини: сезонът на реколтата. Абхазия мандарини: рецензии

Какво ястие е много популярно и винаги присъства на масата на Нова година? Правилният отговор е мандарините. Сега тези вкусни плодове са на разположение на всички и се продават на пазарите през цялата година. Мароко, Испания, Аржентина и Сицилия - основните доставчици на нашата маса от тези цитрусови плодове, които са свързани със слънцето, увеличават настроението с аромата и оранжевия цвят. През последните години абаджийските мандарини, внесени от Турция, се разпространиха към нас. За тях сега говорим.

Малко история: как са се появили мандарини в Абхазия

Всъщност историческата родина на тези цитрусови плодове е Индия. Тук те бяха отглеждани преди няколко хиляди години. Те получиха сегашното си име в Китай, където бяха доведени. Наличните мандарини в началото на нашата епоха са само император, след сто години - и най-висшите връстници. Те бяха считани за елитни плодове и станаха обикновени, достъпни за всички едва през Средновековието. След няколко кръстоносни походи през XVI век в Европа се появяват мандарини. Семената им бяха донесени от рицари, а в къщите на богатите започнаха да се появяват оранжерии. Скоро тези плодове се появяват в Испания, Гърция, Турция и Италия. Оказа се, че те не са твърде капризни и съвсем нормално да се вкореняват в различен климат. Други цитрусови плодове от Китай се преместват в Япония, от Испания до съседния Мароко. Абхазянските мандарини, както вече беше отбелязано, дойдоха от Турция.

Популярността на мандарините

Мнозина помнят, че не толкова отдавна тези плодове са много оскъдна стока и често децата ги ядат само на празниците от Нова година. За щастие тези времена свършиха и сега ги купуваме при първото желание. Но мандарините оттогава продължават да се свързват с детски и коледни празници. Те са много вкусни и имат много приложения. Абхазия мандарини, използвани в алкохолни напитки, включително вземане на плодове вода, сок, конфитюр готвач, компоти, правят бонбони и мармалад. При производството на лекарства, тинктури, сиропи и екстракти като заместител употреба на портокалова кора мандарина кора.

Абхазийски мандарини, техните свойства и ползи

Какво е най-основното свойство на нашите цитрусови плодове? Това е способността да се попълват витамини, загубени през есенните и зимните сезони. Да ги ядеш се препоръчва заедно с бяла мрежа, тъй като е много полезна за укрепване на сърдечно-съдовата система на човек. Сокът, подобно на самия плод, е превъзходен антидепресант и има антимикробен ефект. Добре известно е високото съдържание на витамин С. Съществуват и минерални соли, пектини, витамини В.₁, В₂, D и К, етерично масло, холин, лутеин и зеаксантин. Вижте абхазките мандарини. Снимките на този плод не пренасят малка част от техните предимства, ефектът от храненето. Но това е темата на отделна статия, така че нека да се занимаем с това, което вече беше посочено.

Предимствата на абхазянските мандарини пред другите

Те не са напразно смятани за най-полезни и вкусни. В магазините и на пазара повечето руски купувачи предпочитат цитрусите от Абхазия, а не Турция и Мароко. Те, разбира се, не са толкова фотогенични, колкото онези, които се носят от южните страни, но не са по-низши от тях заради полезните и лечебни свойства. А кората им може да се използва и по-нататък, тъй като не е подложена на никакво химическо третиране. В допълнение, сезон мандарини в Абхазия започва през втората половина на ноември и плодове веднага се появяват на рафтовете в магазините, но реколтата от Мароко и Турция може да бъде в склад в продължение на няколко месеца и през това време да загубят значителна част от полезните си свойства.

Когато Мандарин Рипен в Абхазия

Всеобщото събиране на вкусна реколта в тези места започва, както вече беше казано, след 15 ноември. Но цитрусовите плодове имат няколко разновидности, а първите от ранните могат да бъдат съдени месец по-рано. Сега имате добро познаване на такива плодове като абхазийски мандарини: когато узряват, полезни свойства и т.н. Трябва да знаете, че за износ те отиват под едно и също име - Абхаз, но има няколко десетки сортове и сортове. На сравнително малка територия на страната, в един ъгъл на нея, може да расте малък размер, фини плодове с кисел вкус. И на 50-60 километра от това място - дебели, с големи, с богат, сладък вкус. Това се влияе от микроклимата на мястото, където се намират плантациите: влажност, морски въздух и дори планини.

Как да събирам тангерини

По време на сезона на прибиране на реколтата, много туристи идват в Абхазия. През този период можете да се насладите перфектно на зимата, най-пресните плодови реколти: оранжево, мандарин, киви, райска ябълка, фейоао. Такова удоволствие трае до края на януари. Така че Нова година може да се отпразнува в тези красиви места. Включително да гледате събирането на плодове и дори да вземете активно участие. Колекцията от мандарини в Абхазия е един от основните трудови сезони, когато местните жители и посетителите печелят пари за шест месеца напред. Почти всяка ферма в тези места има мандаринови градини. Задачата за събирането им е много по-сложна, отколкото при прибиране на реколтата, например ябълки. Ако искате да съхранявате събраните плодове за възможно най-дълго време, а не за две или три седмици, тогава трябва да се занимавате много внимателно. На първо място, е необходимо внимателно да отрежете педалите, за да не им се позволи да се надраскат един срещу друг. В никакъв случай не може да бъде грубо откъснат, но трябва да използвате клечка. Ако направите всичко възможно, ще бъдат осигурени поне няколко месеца успешно съхранение. Повечето от реколтата се изнасят и почти всички цитрусови плодове се изпращат в Русия. Вкъщи те почти не остават. Те не се съхраняват тук дълго, няма ястия с мандарини в националната кухня. Те ядат предимно прясно, понякога изтръгват сока или правят плодова салата.

Как мога да запазя мандарините

Ние знаем кога събират мандарини в Абхазия. Ние също така знаем как да събираме реколтата. И как да запазите тези плодове по-дълго, като ги купите в магазин или ги донесете от пътуване до южната страна? Нека ви дам няколко съвета за това:

1. Един от най-добрите начини е да поставите мандарините в хладилника, за предпочитане в отделно отделение, специално проектирано за плодове и зеленчуци. Един месец ще останат без проблеми.
2. С тази опция за съхранение не е нужно да се страхувате, че цитрусовите плодове ще изгният. Много по-важно е, че те не изсъхват. Ето защо, в хладилника трябва да се спазват условия на висока влажност и температура от + 6 градуса.
3. Ако разтривате плодовете с растително масло и ги изпратите в хладилника, срокът на годност ще се увеличи леко.
4. Не съхранявайте нашите плодове в торбичка от полиетилен, тъй като те ще се влошат по-бързо при такива условия. Причината е, че пакетът не позволява преминаването на кислорода, започва интензивно изпаряване на влагата, а мандарините "задушават".
5. Най-добрият вариант е да поставите плодовете в мрежата. Спомняте ли си тези от миналото?
6. След топлинна обработка на цитрусови плодове, можете да ги ядете най-малко една година. Подгответе конфитюр, консерви, желе, желе или импрегниране за пай.

Какво друго може да ни интересува, когато разглеждаме плодове като абхазките мандарини? Когато узреят? Вече знаем това. Трябва само да се посочи, че в зависимост от метеорологичните условия сезонът на реколтата може да започне няколко седмици по-рано и толкова по-късно. Затоплянето или, обратно, силните дъждове оказват значително влияние върху това. Е, какво казват любителите на цитрусите за впечатленията си от този плод? И двете думи се сливат в едно: мандарина - Абхазия. Отзивите за вкуса са предимно положителни. Е, и никой не каза лоша дума за ползите от тези плодове. Тук най-важното е, че трябва да спазвате едно условие - в никакъв случай не преяждайте. В този случай може да има здравословни проблеми. Особено се отнася до децата. Според някои хора мандаринската диета им помага да загубят малко тегло и значително да подобрят здравето си. Освен това, мандарините са голям антидепресант, а отслабването с него е истинско удоволствие. Така че редовно яжте любимите си цитрусови плодове и винаги бъдете енергични, здрави и активни!