Турското крило: рецепта за вкусна вечеря. Супа от пуешко крило - рецепта

С текущото разнообразие от месо, понякога пораснаха очите. Но ако сте поддръжник на яденето не само вкусно, но и без да навредите на стомаха и фигурата, трябва да се откажете от свинското месо и да помислите за по-диетична алтернатива. Пилешкото месо вече е нахранено за всички, освен това най-полезното му месо е вкусно и сухо. Така че е по-добре да предпочитате крилото пуйка. рецепта

Доматенова супа от пуешкото крило: рецепта

За начало е необходимо да помислите за първото ястие. Дори и да не обичате супа, това ястие, което ви харесва. Основният й компонент е крилото на Турция. Рецептата не е твърде притеснителна, но резултатът е просто великолепен.

В три литра варени бульон от две крила, с добавка на половин лук, големи парчета моркови и ароматен грах. От още един лук, нарязан на ситно, се приготвя печено. Когато открие златен оттенък, към лука се добавят тънки ленти от половин пипер, а след пет минути - няколко лъжици доматено пюре и една трета чаша вода. Погасяването трае, докато масата се заври. Това ще отнеме около пет минути.

Бульонът се филтрира, лукът се изхвърля, морковата се нарязва със слама и месото се отстранява от крилата. Всичко се връща в основата, допълва се с печено и нарязани на две картофи. Когато супата кипене, тя се излива. Веднага след като картофите достигнат мекота, тестерът се отстранява от чинията, нарязан копър и чифт чесънчета се поставят в супата. Една трета от един час на настояване - и можете да вечеряте.

Pechem е вкусно: най-добрите маринати

Изпечената и печена пуйка има огромен аромат. Но най-вкусно е печено месо. В допълнение, това е най-бързата и не обезпокоителна рецепта. крила Пуйки във фурната можете да печете и без съпровод. За да бъдат по-апетитни, те просто трябва да бъдат предварително мариновани. Най-вкусните са били разпознати такива състави:

1. Мариновани домати (3 парчета) се изсипват, смесват се с натрошен чесън, раздробена босилек с копър, щипка чеверме и дрибъл. Крилата се смазват и се оставят за един час.
2. Тендер месо с червена кора се получава, ако крилата се смазват със смес от течен мед, соев сос, щипка захар и чифт чесън лобули. Остава в него Турция поне за час и половина.
3. Винаги идеален е месото, мариновано в майонеза. Въпреки това, продуктът в чиста форма няма да даде желания резултат, така че трябва да се смесва с горчица, чесън и много зеленина по ваш избор. В маринатат крилата трябва да изчезват поне два часа.

Директно готвене

Когато крилото на пуйка е изпечено, рецептата на практика не се различава от изпичането на обичайното студено сварено свинско месо. Месото пада върху листа за печене, без да марината се отстранява и се изпраща във фурната. Времето, прекарано от Турция в него, зависи от размера на крилата. Можете да използвате и фолио, но не трябва да забравяте да го разгънете пет минути преди изваждането на крилото, за да направите хубава кора.

Турция в ръкав със зеленчуци

От крилете могат да се приготвят и пълна вечеря, включително и празнична. Появата на ястието ще бъде достойна за тържествената трапеза. Първо трябва да мариноварате пуешкото крило (можете да вземете всяка рецепта за марината, най-любимото). Докато е на възраст, е необходимо да се правят други съставки на вечерята. Например, готвене на страна ястие.

Най-лесният вариант е картофите, но той ще се отегчи сам. През зимата, когато няма специални сортове зеленчуци, можете да допълвате клубените с твърди сладки и кисела ябълки, голям морков и цели чесънчета. В по-благоприятен сезон, патладжани или тиквички, карфиол, горски гъби се добавят към картофа - всичко това ще бъде достатъчно за фантазия и пари. В ръкава първо постави зеленчуци, горно мариновани крила, върху тях - отново зеленчуци. Вратът е вързан, чантата е поставена в не много гореща фурна и оставена в нея за един час.