Рецептата за готвене nelma. Вкусен рибен ден

Nelma е доста голяма риба. Това се отнася до семейство от салмониди.

мариноване

Трябва да се отбележи, че nelma е богата на витамини и минерали, които тялото ни се нуждае от нормално функциониране. Също така е окуражително, че в него няма паразити, така че месото на Nelma може да се използва за суши. Между другото, точно това правят мъдрите японци.

Рецептата за готвене nelma, която сега предлагаме, е много проста, но вкусът и ароматът на това ястие ще се запомнят от дълго време. И така, какви продукти ще се изискват? Това са:

• нельма - 0,5 кг;
• лук - 2 броя;
• оцет;
• слънчогледово масло;
• сол, черен пипер, червено.

Инструкции стъпка по стъпка за готвене

За почистване на неръждаема стомана можете да използвате всякакви съдове, с изключение на алуминия. Чудесно е, че за тези цели е избран пластмасов контейнер с капак за затваряне. Така че, ние почистваме риба от перки, кости и вътрешности. Нарежете филетата на малки парченца.

Лукът се нарязва и се смесва с растително масло и оцет. Основното нещо - не прекалявайте с последната съставка, тогава рибата ще бъде нежна и много вкусна. След това, резени на nelma поръсете със сол (около 50 г) и черен пипер (на вкус). Разбъркайте. В тази форма рибата трябва да лежи около 15 минути. След това хвърлете лука върху рибата и разбъркайте всичко внимателно. Покриваме капацитета с капак и го поставяме в хладилника в продължение на няколко часа (4-5). На всеки половин час контейнерът с незалепващо вещество трябва да се разклати.

Това е всичко, вкусно риба готов! Рецептата за готвене nelma, както можете да видите, е доста неусложнена. Бон апетит!

Печена нелма под ароматно сирене със зеленчуци

В допълнение към соленето, nelma също е отличен за печене. Ястието ще се окаже много деликатно и задоволително и всички елементи, необходими за организма, ще бъдат запазени.Затова се нуждаем от следните съставки:

• nelma - 1 кг;
• сирене от твърди сортове - 300 г;
• лук - 4 броя;
• домат - 2 бр.;
• сладък пипер - 2 бр.;
• слънчогледово масло;
• сол, черен пипер червен.

Инструкции за готвене

Рецептата за готвене nelma започва с рязане на риба. За начало ребрата са отрязани, след което всички вътрешни елементи са отстранени. След това рибата се почиства от филма, костите и билото се отстраняват (те могат да бъдат използвани по-късно за приготвяне на супи).

Полученото филе се измива под вода и се нарязва на тънки филийки. Ние поставяме Нелма в отделна купа. Солим, пипер, подправки според предпочитанията им за вкус.

След това разбиваме една крушка и я добавяме към нашата риба. Разбърква се и се оставя да се маринова. Всички други зеленчуци се почистват и нарязват на половин пръстени. Вземеме тиган, оставяме рибата с лук, имаме зеленчуци на върха, поръсваме с растително масло, малко сол и черен пипер.

Сирене се разтриваме на голяма ренде, така че да покрива всички съставки. Включете фурната, затоплете я на 200 градуса, поставете тигана в шкафа за 40 минути. През това време рибата ще се пече и абсорбира целия аромат на зеленчуците.

Така че нашата нелма, изпечена под сирене със зеленчуци, беше подготвена. Бон апетит!

Нелма за суши

Ако днес решите да направите суши, тогава Нелма е идеална за това. Така че, трябва:

• nelma - 1 кг;
• морска сол - 3 супени лъжици. л.;
• захар - 3 супени лъжици. л.

Какво да направите после?

Ние почистваме рибата от перките, вътрешностите, билото и костите. Нарежете филето на малки парчета и го поставете в пластмасов съд. Сол, захар се смесва и се накисва всяко парче. Затворете капака с контейнер и оставете за 2 часа при стайна температура. Това е всичко, въпросът за това как да се сол немма, падна от само себе си. Бон апетит!

Nelma със сос

Ако решите да организирате ден на риба днес, тогава Nelma е идеален за тази цел. По-долу ще предложим необичайно и много вкусно ястие от тази риба.

Така че тази рецепта за готвене nelma заслужава специално внимание. Рибата се оказва нежна и просто зашеметяваща. Какво ви е необходимо за това ястие? Това са:

• nelma - 2 кг;
• моркови - 2-3 бр .;
• лук - 3 броя;
• пресни краставици 3 бр.;
• Маруля - 1 брой;
• яйца - 4 броя;
• зелени;
• сухо бяло вино - 750 ml;
• пипер (грах).

За сос:

• яйце - 1 брой;
• краставица - 1 брой;
• яйчни жълтъци - 2;
• прахова горчица;
• Слънчогледово масло - 0, 5 супени лъжици. л.;
• заквасена сметана плътно високо съдържание на мазнини - 150 мл;
• лимон - 0, 5 броя;
• пипер, сол.

Следващи стъпки

Така че, вземете пота, изсипете 2 литра вода, вино, поставете печката и изчакайте да заври. Зеленчуците се измиват под течаща вода, почистват, нарязват на големи парчета и се хвърлят във водата. Следва големи разкъсани зеленчуци, черен пипер (грах) и сол.

Сместа се смесва за около 30 минути при минимална топлина (необходимо е супата да се вари малко). След това извадете тавичката от чинията и оставете бульона да се охлади.

Nelma се почиства от люспи, перки, вътрешности и се измива под течаща вода. Охлажда се бульон филтър през марля. Почистете бульона на печката и хвърлете рибата. След кипене, огънят се свежда до минимум и готвене на немма за 25 минути. Трябва да се отбележи, че рибата не трябва да се вари.

Веднага щом се приготви нелма, извадете тигана от табела и оставете бульона да варе 2-3 часа.

Докато нашият бульон се влива, подгответе соса за рибата. За да направите това, почистете краставицата и три на ренде. Съдържанието се поставя в марля и се изцежда сок от краставици. Едно яйце готвене в стръмно състояние, ние отделяме жълтъка и го смесваме с 2 сурови жълтъка. След това добавете горчица, масло, черен пипер, сол. Веднага след като се получи хомогенна маса, добавете заквасена сметана, лимонов сок и останалата плът от краставицата. Разбъркайте.

От останалите краставици, с помощта на малка лъжица с рязане, ние изрязваме вътрешностите под формата на малки топчета. Ние ги понижаваме в топла осолена вода за половин минута и ги хвърляме обратно в гевгир. Там изпращаме и готовия Nelma. Междувременно ще приготвим останалите твърдо сварени яйца.

В чинията се разстиламе измитите и сушени листа от маруля, поставяме рибата на върха, около нас имаме краставици и яйца нарязани на парчета. В отделна купа се сервира сос.

Това е, рибата ни е подготвена! Както вече става ясно, ястията от Nelma са много лесни за приготвяне!

Наслаждавайте се!

Надяваме се, че вашият риболовен ден е бил успешен. Пригответе nelma по различни начини, независимо дали става дума за пържене, готвене, задушаване или печене, и ще разберете, че тази риба е много вкусна във всякаква форма!