Рецепти за постно печене

По време на пост, все още искате сладкиши, моля себе си и вашите близки. И има безкрайни търсения в интернет, за да намерите някои рецепти за постно печене, как да готвите сладки сладкиши.

В интернет рецепти за постно печене са просто пълни, но искам да споделя swami много вкусно рецепта за ябълкова струнна.

Струдел е сладка сладка паста, която е много популярна сред германците и австрийците. Но за нашата сладка тя е вкусно вкусна.

Рецепти за постно печене. Струдел с ябълки.

За подготовка се нуждаем от следните съставки:

- брашно, пресято

- щипка сол

- една супена лъжица растително масло

- ябълки 5 броя

- една шепа стафиди

- една супена лъжица мед

- една чаена лъжичка лимонова кора

- хляб трохи

- две супени лъжици захар (+ една супена лъжица пудра захар)

- половин чаена лъжичка канела

- земни бадеми

- черен чай

Започваме с подготовката на постно тест (рецепти слабо изпичане). В дълбок контейнер изсипваме брашното, добавяме щипка сол и растително масло. Освен това, постепенно разбъркваме тестото и започваме бавно да наливаме вода (половин чаша), за да получим еднородна лепкава маса без бучки от брашно, които се придържат към страните на купата. Сега поръсете брашното върху работната маса, разстилайте цялото тесто върху него и започнете да медете, като постепенно изсичате тестото с брашното, така че да абсорбира толкова, колкото е необходимо за еластичността. Но трябва да се уверите, че тестото не стане гума, така че брашното се налива в малки количества и постепенно.

В процеса на прибавяне на брашното тестото трябва да бъде напълно натрошено, за да стане гладко и еластично. Важно е тестото да се приведе в състояние, в което не се придържа към ръцете и масата. След това тестото трябва да се остави да престои известно време при стайна температура. Преди това трябва да се покрие с растително масло, да се постави в купа и да се остави за половин час.

Междувременно можете да направите подготовката на пълнежа. Първо трябва да подготвим стафиди: слагаме го в малка купа и я напълваме с горещ черен сварен чай и го оставяме известно време.

В отделен съд се смесват нарязаните ябълки, мед и лимонена кора. В друг контейнер, смесете захар и канела. Отделно в тигана, загрявайте галетата, за да ги направите малко препечени.

Сега можете да се върнете към нашия тест.

На масата се изсипва чиста кърпа за вафли, поръсва се с брашно, така че цялата повърхност се поръсва. Разстиламе тестото върху него и започваме да го меким в една подсладена таблетка. След това развийте ролката възможно най-тънка. За да бъде тестото равномерно тънко, от време на време е необходимо да го завъртите от другата страна и да го извадите от двете страни. Когато тестовият слой стане много тънък, трябва да се погрижите неговите ръбове да станат тънки и допълнително да ги опънете с пръсти.

След това, върху валцуваното тесто на върха, поръсете галетата с тънък слой равномерно, като се отдръпвате от ръбовете. След това равномерно разпределете захарта с канела и смлени бадеми. Изваждаме пълнеж от ябълки и го разпръскваме с наденица по тестото от едната страна. След това започваме да търкаме тестото. Първо, обвийте по-късия край на горната част на пълнежа и след това завъртете колбаса в ролка с кърпа за вафли на няколко завъртания. От двата края, трябва да изрежете тестото, така че пълнежът и течността да останат вътре. Също така, с кърпа, поставете струнната на печене лист, излейте я отгоре с чай, в който са накиснати стафиди и поставете във фурната за 40-45 минути. когато ябълкова струнна ще бъде покрита с розова коричка и изпечена вътре, можете да я получите и да я охладите. Поръсете с пудра захар, нарязани на филийки и сервирайте чай.