Струдел с ябълки: рецепти и съвети за готвене

Едва ли е най-популярният десерт в света ябълкова струнна.

Струдел с ябълки. Рецептата е класическа

Състав за тестото:

• пшенично брашно - 200 грама;
• растително масло - три супени лъжици;
• едно яйце е шега;
• захар - 100 грама;
• канела на прах - на вкус;
• трохи от бяла хляб (земята) - 100 грама.

Състав за пълнене:

• ябълки - шест броя;
• бадеми земята - две супени лъжици;
• стафиди - една шепа;
• сол, ванилова захар - на вкус;
• 6 процента оцет - три капки;
• Масло - 75 грама.

Метод за приготвяне на класическа струнна с ябълки

1. Първо трябва да комбинирате растително масло, три супени лъжици вода, яйце, оцет и сол. Тези съставки трябва да бъдат смесени до равномерно, да се изсипва в разцепено брашно и да се омесва тестото.
2. Получената маса трябва да прилича на овесена каша за консистенция. След смесването трябва да се постави в тиган, покрит с пергаментна хартия. В загретия контейнер тестото трябва да се държи под затворения капак в продължение на половин час.
3. След това масата трябва да се търкаля в много тънък слой в зависимост от размера на тавата за печене. Краищата на продукта трябва да бъдат омаслени.
4. След това трябва да измиете и да отлеснете ябълките, да ги нарязвате на филийки и да ги разбърквате с останалите съставки за пълнене.
5. След това пълнежът трябва да се постави върху тестото, без да достига до ръба. След това слоят трябва да бъде внимателно навит в не много стегната ролка. Краищата на печенето трябва да бъдат притиснати в края на завъртането.
6. Сега продуктът трябва да бъде изпратен в предварително загрята фурна за 180-200 градуса за един час.

Това е готова вкусна струнна с ябълки. Рецептата съветва да я поднесете на масата заедно с конфитюр и сладолед.

Струдел с ябълки и сушени сини сливи: необходими продукти

Този прекрасен десерт ще запълни къщата ви с уникален аромат. Вълшебната смес от плодове, сини сливи, шери и подправки може да очарова всеки. Така че, нека подготвим чудесна струнна с ябълки. Рецептата приема използването на следните продукти:

Състав за тестото:

• брашно - 2,5 чаши;
• сол - една трета от една чаена лъжичка;
• растително масло - две супени лъжици;
• едно яйце е едно парче;
• Топла вода - 3/4 чаша;
• вода - ако е необходимо.

Състав за пълнене:

• ябълки - осем парчета;
• сушени сини сливи - 200 грама;
• шери - четири супени лъжици;
• масло (разтопено) - осем супени лъжици;
• кафява захар - четири супени лъжици;
• захар на прах - на вкус;
• подправки - две супени лъжици.

Десерт с ябълки и сушени сини сливи: процедурата

1. На първо място, трябва да направите тесто. За да направите това, смесете брашното и солта и го пресейте добре.
2. След това победете растителното масло с яйцето, добавете брашното и водата към сместа и разбъркайте плътната маса.
3. След това покрийте тестото със салфетка и оставете за половин час.
4. Сега трябва да подготвите пълнежа. Отлепете ябълките от кора и семена, нарязани на малки блокове.
5. Сини сливи нарязани на малки кубчета или слама, поставени в тиган с ябълка и шери. Сместа трябва да се запали и да се готви за 5 минути непрекъснато разбъркване.
6. След това пълнене трябва да се отстрани от огъня, добавете захар и подправки.
7. Фурната внимателно се загрява до 200 градуса.
8. Тестото се слага върху маса или дъска за брашно и леко го опъва с подвижен щифт.
9. Полученият тънък слой трябва да бъде омаслен, поставен върху пълнежа, внимателно да се сгъне и да се пече в предварително загрята фурна, докато бъде напълно готов.
10. Готови за охлаждане на десерта трябва да се поръсва с пудра захар.

Тази рецепта за ябълки със струнни е подходяща за всеки, който обича вкусни сладкиши. Струделът ще се окаже великолепен, ароматен и много апетитен.

Струдел от бутер тесто "Гайка": състав

Тази рецепта за струнни с ябълки препоръчва използването на орехи. Фъстъците и лешникът също са достойни варианти, но с орехите наистина получавате това, от което се нуждаете.

съставки:

• тесто - 350 грама;
• ядки - 130 грама;
• масло - 30 грама;
• нишесте - две или три чаени лъжици;
• захар - 60 грама;
• ябълки - 500 грама.

Печене "Nut"

1. Загрейте маслото в тиган.
2. Нарежете белени ябълки на малки парчета и ги изпратете на горещ тиган. Добавете захар към тях и ги запържете в тиган за пет минути. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода.
3. Вземете добре орехите и ги нарежете на малки парченца.
4. Сега ядките трябва да се комбинират с ябълки и пържени с тях няколко минути преди появата на вкус.
5. Разточете листото за тестото, прехвърлете го в хранителен филм или лист пергамент.
6. Поръсете със скорбяла.
7. След това разстилчете пълнежа с равномерен слой.
8. Завъртете ролката, помагайте си с хранителен филм или лист пергамент.
9. Когато опаковате ръба на тестото, трябва да го разкъсате така, че пълнежът и соковете да не излизат отстрани.
10. Преди да бъдете изпратени в печката при печене, трябва да направите няколко напречни сечения. намажете с масло или жълтък и изпратете до предварително загрята фурна до 200 градуса.
11. След половин час готовият десерт трябва да бъде изваден, охладен и поръсен с пудра захар.

Насладете се на вашето здраве!

Печене със стафиди и ябълки: продукти

С стафиди можете също да подготвите незабравима струнна с ябълки. Рецептата с снимката значително ще улесни вашата задача. При образуването на пълнежа и подготовката на печенето има свои собствени характеристики.

съставки:

• тесто - 250 грама;
• захар - четири супени лъжици;
• натрошени супа - четири супени лъжици;
• стафиди - 100 грама;
• ябълки - пет парчета;
• жълтък - едно парче;
• канела - на вкус;
• вода - 150 милилитра;
• брашно една супена лъжица.

Струдел със стафиди: финност на подготовката

Не се нуждаете от много усилия, за да приготвите струнна с ябълки от тесто за сладкиши. Рецептата предлага следните стъпки:

1. Първо трябва да разгънете два слоя тестени сладкиши и да ги оставите да лежат на масата, за да се размразят добре.
2. След това трябва да подготвите пълнежа. За да направите това, измийте и накиснете стафидите в топла вода и я оставете да набъбне.
3. След като стафидите са набъбнали, добре изразете течността и комбинирайте стафидите с белени и нарязани ябълки.
4. Добавете канела със захар към пълнежа.
5. Следващата стъпка е да разбиете жълтъка с вилица.
6. След това трябва да прехвърлите размразеното тесто на кърпа и да я нанесете на прах с брашно.
7. След това трябва да смажете повърхността с прецеден жълтък и поръсете с галета.
8. След това е необходимо да постави върху половината от тестото пълнене, да го покрие с втората половина и плътно кръпка краищата.
9. Полученият правоъгълник се търкаля в тесни ролки.
10. Поставете струнната на печене, направете кръстосани разфасовки върху нея, намажете с останалата част от жълтъка и изпечете докато го приготвите.

Рецептата за най-вкусната струнна с ябълки пред вас. Препоръчваме ви да го използвате безпроблемно.

Каква е подготвената струнна с ябълки и череши?

Друга възможност е да приготвите вкусна струнна с ябълки. Рецепта с снимка ще ви помогне да го направите дори и началната домакиня.

съставки:

• тесто - 260 грама;
• ябълка - три парчета;
• череши - едно чаша;
• захар - четири супени лъжици;
• канела - половин чаена лъжичка;
• слънчогледово олио - две супени лъжици;
• сладки крекери (натрошени) - половин чаша.

Как да си направим ябълкова череша?

1. Първо трябва да извлечете от черешовите кости и да ги сгънете в гевгир, за да направите стека от черешов сок.
2. След това загрейте маслото и запържете ябълките със захар.
3. След 3-4 минути добавете череша и канела към тигана и оставете да къкри за около петнадесет минути. Необходимо е да се следи плътността на пълнежа. Веднага след като се изпари излишната влага, термичната обработка трябва да бъде спряна.
4. Охладете плънката.
5. Поставете слоя на тестото в тънък слой, поръсвайте с галета и нанесете върху него пълнеж от плодове и ягодоплодни.
6. След това, повърхността на струнната трябва да бъде омазана, направете три бразди и се печете в продължение на половин час при температура от 200 градуса.

Съвети за готвене

• За да направите домашно приготвена тестото добре, използвайте брашното, което е високо в глутен като основа.
• Любовниците казват, че е лесно да се приготвят ябълки със струнни. Стъпка по стъпка рецепта с снимка помага да се разберат много нюанси и месят правилото тесто. Въпреки това, е по-лесно да спестите време и да купите готови сладкиши, които не са от мая.
• Печенето винаги е намазано отгоре с гъсто топено масло, което при печене създава апетитна кора.
• Обичайното време за печене на струн - половин час.
• Ябълките за струнни трябва да са сладки и кисело. Зависи от тях дали десертът става твърде сладък или, напротив, твърде кисел.

Бон апетит!