Crazy Cake - шоколадова веганска торта: рецепта

Далеч не винаги забележителното качество се дължи на високата цена и невероятните усилия. Веганска торта "Crazy" - забележително потвърждение на това. Цената му е изключително ниска, за него не са необходими трудни за достигане продукти, а дори и седмокласникът лесно може да се справи с готвенето. И въпреки това, чудесният му шоколадов вкус е известен по целия свят!

Нека се опитаме да приготвим този прекрасен десерт. И докато той пече, ние ще копаем малко в историята - в края на краищата, това е толкова интересно и необичайно!

за Голямата депресия, световна слава и универсална любов

В началото на миналия век Америка преминава не през най-добрите времена - общата безработица, инфлацията, липсата на най-необходимите - всичко това засяга преди всичко живота на обикновените хора. Останалата част от света обаче не живее по-добре.

Какво е свързано с готвенето? Но политически и икономически процеси причиниха един от най-популярните десерти в света. И в тези сурови условия се ражда рецепта за супер шоколадов "луд пай", който дори след почти сто години харесва възрастни и деца на всички краища на земята. И почти през цялата година - да, да, дори по време на църковните постове!

Шоколадова веганска торта. Рецептата за готвене

Не мислите ли, че думата "луд" дойде от нищото? Тези обикновени торти се правят според всякакви скучни правила, а не Crazy Cake! Следователно, ние дори не се нуждаем от купа за теста. И няма да гасим сода с оцет, както обикновено. Ще имаме право във формата, за да готви тортата. Първо изсипете 2 чаши брашно, добавете 0,5 чаши какао, една чаена лъжичка сода и чаша захар.

И в друг съд смесите 3/4 чаши рафинирано масло с две чаши вода и една супена лъжица оцет. Изсипете течност в матрицата, разбъркайте я внимателно и я изпратете до предварително нагрятата до 180 градуса ^заОт фурната.

Непахано поле на експерименти

Кой не обича шоколада? Е, ако някой не го харесва, няма много хора с подобни мисли. Ние всички просто обичаме, така че ние приготвяме веган шоколадова торта. И с каква е най-добрата комбинация от шоколад? Недвусмислено отговаряйте на този въпрос, о, колко неприятно - Можете спокойно да изброите различни продукти: ядки и сушени плодове, пресни плодове, извара, сметана, карамел и много други.

И всички тези прекрасни допълнения могат да се използват за кулинарни експерименти с Crazy Pie Cake. Искате ли разнообразие? Само добавете шепа нарязан лешник, няколко нарязани сини сливи или сушени кайсии, половин чаша стафиди в тесто.

И ето още един необичаен начин да направите десерт, така да се каже, за възрастни. В тестото за торти добавяме чаша прясна, замразена или сушена череша. Нагоре с една или две лъжици ароматно мигновено кафе. Готови торти импрегнират коняк и покриват с разтопен горчив шоколад. И въпреки сравнително ниската цена, получаваме ястие, достоен за уважаван ресторант.

Любовта печене с плодове? Чувствайте се свободни да експериментирате с малини, френско грозде, боровинки, боровинки. Не оставяйте без внимание и екзотични: филийки мандарини, киви, ананаси, банани. Особено вкусен вкус на десерт се получава, ако плодове или парчета плодове преди обличане в тестото карамелизират в обикновена или кафява захар.

Въпреки това, можете да готвите всеки любим крем и нашата торта ще се превърне в истинска торта, която ще украсява дори празнична празнична трапеза.

И кой каза, че тестото, приготвено за тази рецепта, трябва да се излива в пай форма? Това не е необходимо! Взимаме матрици за кифлички, напълваме ги наполовина, печем, докато сме готови и украсим по свое усмотрение. Отлично допълнение към пиенето на вечерен чай и с вас можете да поемете на пътя като лека закуска.

Намерете за вегани

Първата Crazy Cake буквално привлече от това, което се намираше, от простите и евтини продукти във всеки дом. Очевидно изобретателите бяха толкова доволни от резултата, че те щедро споделят рецептата със своите съседи и приятели, а тези, на свой ред, с някой друг. С течение на времето "луд пай" харесва тези, които държат църковните пост - защото няма нито един не бърз продукт. Днес много хора използват името "веганска торта" за този десерт, но заради справедливостта трябва да кажа, че макар да се вписва в концепцията за вегетарианството, изобретателят не е поставил такава цел пред себе си. Въпреки че това едва ли има значение за тези, които не ядат животински продукти. В края на краищата, основното е, че техните кулинарни банки се пълнят рецепта за вкусни, ароматен, много шоколадов и евтин пай.

Крем и топинг в същия стил

И тъй като става въпрос за вегетарианска кухня, заслужава да се споменава за крема. Тези, които са решили да подготвят истинска веганска торта, не би трябвало да купувате шоколадова захар (съдържа млечни продукти). По-добре е да заварявате глазурата от обикновеното какао. Не забравяйте за класическите вегански подправки: пектин, агар-агар, с който можете да приготвите много полезни и вкусни сладкиши.

Между другото, можете да украсите веганска торта с обикновеното желе зърна. Сироп от сладко е подходящ за импрегниране на сладкиши.

Можете да готвите специален вегетариански крем. Тази рецепта е подходяща и за тези, които държат на гладно или не ядат животински продукти по медицински причини. За подготовката на "пълнежа" ще вземем вегетариански маргарин, постепенно добавяне на захар. Преди това можете за кратко да задържате в захарта една клонка от ванилия - тогава кремът ще има подходящ вкус.

Много вкусен крем се получава от кокосово мляко. Тя трябва просто да се охлади и да се разбие със захар на прах (или агаве сироп) до хомогенност. C шоколадова торта луд ароматът на кокосов орех съчетава превъзходно!

Други вегански сладкиши

В здравата кухня има и други рецепти за десерти. Например, вегетарианска торта без изпичане. И, между другото, не един! Докато нашият "луд пай" се пече, ще се запознаем с опита на тези, които предпочитат здравословната храна.

Така че, веганите подготвят много чудесно торти без печене. Обикновено те се основават на закупени бисквити, направени от сушени плодове, сушени плодове, зърнени храни. Можете да украсите такава торта с плодове и плодове. И как да направим вегетариански крем за такъв пай, вече знаем.

Захранване на масата

Не е ли време да погледнете във фурната? Веганната торта се пече доста бързо!

За да се пече без затруднение скочи от формата, нека малко да се охлади, поставяне на влажна кърпа под дъното. И докато къщата разнася невероятен шоколадов вкус, ще получим голямо ястие, на което ще се появи нашата торта в средата на масата. Повърхността на тортата може да бъде поръсена с пудра захар или пържени ядки. И като добавка, можете да приготвите вкусен чай или да сервирате плодов компот.

Между другото, веган торта, рецепта който дойде при нас отвъд океана, можете да кандидатствате за чуждестранни алкохолни напитки: удар, греяно вино, сангрия.