"Негърът в пяна" - торта с необичайно име и невероятен вкус

На хоризонта "осветете" някакво голямо събитие? Или може би семейството иска нещо вкусно за вас? Няма къде да отидем, трябва да готвим. Но да стоят цял ​​ден в кухнята, че вечерта да даде шедьовър под формата на торта, а след това падне от умора - също не е така. Така че нека намерим компромисно решение, така че да е вкусно, празнично и лесно. Какво ще кажеш за десерт "Негър в пяна"? Тортата с необичайно, дори плашещо име се оказва много нежна, мека и подготвена сравнително бързо и просто.

Необходими продукти за торта

Всички съставки за това печене са на разположение на всички. Най-вероятно почти всички необходими продукти вече са в дома ви, а ако не, те се продават във всеки супермаркет и са доста евтини. за бисквитни торти ние се нуждаем от: чаша захар и мляко (може да се замени с кефир), 2 яйца, 2 чаши брашно, 2 супени лъжици сода и една от основните съставки - чаша сладко. Тя трябва да бъде наситен червен или тъмно розов цвят: боровинка, касис, къпина или слива. Изберете какво имате или повече. То дава на торти един тъмен цвят, защо ястието се нарича "Негър в пяна". Тортата се поставя в сандвич с бял крем и се създава контраст, който вдъхновява създателя на такова сдружение. И кремът е най-простият - от заквасена сметана със захар. Но е много вкусно и идеално за сладки бисквити.

Готвене и печене на бисквитно тесто

Да видим как да се пекат тортата, прекарвайки само няколко минути. Подгответе тестото. Първо трябва да победите яйцата и да ги смилате със захар. След това на свой ред добавете млякото, конфитюрата и брашното, смесени със сода. Смесете всички съставки и камшик с мивка или миксер. Ще имате максимум 10 минути. След това фурната ще поеме. Получената маса се разделя на 2 части и се пече в кръгли форми при температура от 180 градуса. Готовността на тортите може да бъде определена на външен вид (те трябва да станат розови и великолепни), а за надеждност да използват дървена клечка за зъби. Всяка торта може да бъде разделена на две (с помощта на нож или конци за сладкарски изделия) или да ги оставиш нагоре. В зависимост от използваното конфитюр, охладената бисквита ще бъде леко червеникава или кафява.

Импрегнирайте и украсете тортата

Докато бисквитена се охлажда, ще направим сметана. Почукахме 2 чаши дебела сметана с половин чаша захар. Ако искате масата да се държи по-добре, нежно да я махнете 1 бичен протеин. Така че ще се окаже по-ефирен и ще легне в дебел слой, вместо да се абсорбира напълно. Охладените сладкиши се запържват със заквасена сметана и се оставят в хладилника да замръзнат и се накисват. Така че вашият "негър в пяна" е готов. Тортата може да се излива върху разтопен черен или бял шоколад или глазура от какао на прах, захар и масло.

Перфектна комбинация от вкус, време за готвене и цена

Тази рецепта е една от най-лесните и най-бързи в готвенето. В същото време цената му е много ниска, а вкусът не е по-лош (може би по-добър) от много скъпи деликатесни десерти. Какво означава "Негрото в пяна"? Тортата нещо напомня на всички известни "Шварцвалд" или "Пончо". То е също толкова нежно, меко, сочно и все още не сладко сладко, така че ще бъде приятно за тези, които рядко ядат такива десерти. Вижте завършената торта "Негър в пяна". Снимка пай е толкова добър, че тя drools! И добавете към тях вкусен аромат и вкус - и разберете какво е сладък рай.