Пръчици и рецепти от него

Лятото и началото на есента за всички домакини са плодотворно време. Изобилието от зеленчуци прави възможно семейството да се зарадва с маса от неочаквани, пикантни и просто оригинални ястия. Огромно пространство за въображение дава в това отношение грахови зърна. От него можете да създадете невъобразимо разнообразие от различни ястия: от закуски до пълни обеди. И двете хранителни, и ароматни, и безумно вкусни. Човек може да симпатизира само на онези, които поради медицинските ограничения не могат да опитат тези съблазнителни ястия.

Ориенталски предястие

Честно казано, рецепти с грахови зърна са разнообразни и могат да осигурят и трите смени на ястия на масата. Но започнете с минималните изисквания за съставките. Вие ще получите чудесен грахови шушулки, подходящи като спътник на всяка закуска / обяд / вечеря, ако добавите само компонентите, свързани с него.

Трите маслени лъжици, по-добре - маслиново масло, скилидка чесън се изстисква. Зелен грах шушулки в размер лира разпределени навес подноси и получава състав. Под таблата за печене трябва да останат около пет минути. Това време е достатъчно, за да се комбинират една четвърт чаша соев сос с любимите си четвърти от масло лъжица сусам, няколко капки лют сос (или екструдиран от Чили), малко количество захар и две супени лъжици сушени сусам. Грах това излива превръзка и ефектен акомпанимент служи за всяко ястие - или закуска до празнични алкохол.

Чудесна лятна супа

Okroshki и botnitniki - това е добро и вкусно, но доста монотонно. Време е да си спомним за граховите шушулки и да изградим от него лека първа чиния. Преди това трябва да готвите малко по-малко от един литър зеленчуков бульон. По времето на създаването на шедьовъра се измиват голяма купа киселец, малко праз и четири клончета мента. Зелените трябва да се разпаднат. Един килограм грах грах се измива: ако върховете са твърди, те трябва да бъдат отсечени. В маслото се пържене зелен лук с две нарязани скилидки чесън. След това се излива бульон. Когато се свари, шушулките се поставят и бавно се варят в продължение на десет минути. Останалите зелени са въведени. Супата се приготвя в продължение на три минути, преминава се през блендер, омесва се и се осолява. След добро охлаждане, тя се подава на ядене с добавяне на заквасена сметана.

Чудесна готварска печка

За всяко ястие, грах грах, приготвен с други вкусни зеленчуци, напълно отговаря. Това ястие не изисква високи умения за готвене или сложни съставки. На мазнинския лист за печене се поставят млади шушулки и леко осолени. Те се поставят половинки или чинийки чесън. След това отидете на кръговете на домати, и най-горния слой ще бъде нарязани на солени и пържени картофи. За сокоизступаването се изсипва блюдо от бульон в тигана. Препоръчително пиле, но със зеленчука ще бъде доста добра. Листът се почиства за една трета час във фурната и за около пет минути, преди да бъде извлечен, сиренето с гарнитура се поръсва с настъргано сирене. Никой няма да откаже тази гарнитура. Освен това тези, които седят на масата, също ще поискат добавки!

И без салата няма да останем

Никое меню не може да се счита за пълно, ако до основното ястие не е най-малко малка салата. И в средата на зеленчуков сезон, той трябва да съдържа грахови шушулки. Доста апетитна салата ще бъде подготвена по този начин.

Шушулките от грах, разляти и измити, са покрити с вряла вода. Белият аспержи се отървава от коренища, обгорени и нарязани. Българските чушки и глави от броколи се раздробяват, покриват със слънчогледово олио и се пекат на скара. Всичко това се комбинира в салата, се ароматизира със соеви кълнове и много нарязани зеленчуци. За зареждане с гориво комбинирайте маслото (маслини), солта, пресования чесън и пипер.