Сладолед за кисело мляко: рецепти за любимото ви лечение

Домашният сладолед за кисело мляко е отлична алтернатива на деликатеса, закупен в магазина. Първо, можете да изберете съставките по ваше желание. Второ, пестите пари. Трето, откривате кулинарни способности. Статията съдържа няколко рецепта за сладолед на базата на кисело мляко. Пожелаваме ви успех в кухнята!

Обща информация

Вкусен и здравословен десерт - и цялото това кисело мляко сладолед. Калорична стойност това зависи от съставките. Тя варира 80-150 ккал на 100 гр За тези, които следват на фигурата, се препоръчва използването на плодове (боровинки, малини, къпини, и т.н.). Ако не се страхувате да отслабнете, можете да добавите банан и грозде към десерта. По-долу са рецепти. Изберете някой от тях и отидете на практическата част.

Домашно кисело мляко сладолед: рецепта с банан

Необходими съставки:

• 30 ml портокалов сок;
• 3 g ванилин;
• банани - 2 броя;
• кисело мляко - frac12- стъкло.

подготовка

1. Откъде да започнем? Ние премахваме кожата от бананите. Нарежете плътта на парчета.
2. В смесителя налейте киселото мляко в точното количество. Там изпращаме и парчета банани. Раздробете тези съставки до състоянието на картофено пюре. Добавете ванилин и сок. Включете миксера отново.
3. Получената маса се излива в плесени. В центъра вмъкваме дървени пръчки. Какво следва? Форми със съдържанието се изпращат до фризера. След 4 часа получаваме сладолед за кисело мляко. Изглежда ярка и невероятно вкусна. Можете да видите сами.

Сладолед вариант на базата на ягодово кисело мляко

Магазин за хранителни стоки:

• течен мед - достатъчно 8 супени лъжици. л.;
• 200-300 g пресни ягоди;
• сок от една вар;
• 0,4 кг консервирани праскови в сироп;
• 1 л естествено кисело мляко и 450 г ягоди;
• бял шоколад - 25 гр.

Практическа част

1. Вземете правоъгълна форма за тортата. Ние го покриваме с хранителен филм, така че краищата да се окажат малко отстрани. Изсипете ягодово кисело мляко, изравнявайки повърхността. Изваждаме формуляра за половин час във фризера.
2. В купата на кухненския робот се поставят консервираните праскови (само без сироп), 3 супени лъжици. л. мед и 400 грама естествено кисело мляко. Там преживяваме сока от вар. Натискайки бутона "Старт", смилайте съставките.
3. Получаваме формата от фризера. Над ягода кисело мляко се изсипва предварително получената маса. Ние нивото. Това не е всичко. Трябва да използваме останалите продукти.
4. В купа комбинирайте 600 грама кисело мляко и мед. Изсипете в тортата. Това ще бъде третият слой. Нашият десерт трябва да остане още 2-3 часа във фризера.
5. За 20 минути преди подаването ще получим сладолед за кисело мляко и го обърнете върху чиния. Първо премахваме формуляра, после филма.
6. Бял шоколад стопява се във водна баня.
7. Приготвеният от нас сладолед вече изглежда апетитен. Препоръчваме обаче да го украсите с ягоди от ягоди. И от върха се изсипва разтопен шоколад. Оказва се, че е един невероятен десерт.

Шоколадов сладолед за сладолед у дома

Продуктов списък:

• 2 супени лъжици. л. неподсладено какао на прах;
• frac14- ч. л. екстракт от ванилия;
• 100 грама шоколадова лента (съдържанието на какао е от 70%);
• морска сол - има достатъчно щипка;
• frac12 - чаша заквасена сметана с 15% съдържание на мазнини;
• 300 грама природно кисело мляко.

Подробни указания

Стъпка # 1. За начало ще разтопим шоколада във водна баня.

Стъпка номер 2. В отделен съд съчетаваме морска сол с какао под формата на прах.

Стъпка # 3. Разтопен шоколад, преди да биете със заквасена сметана. След като масата стане равномерна, изсипете в нея смес от сол и какао. Добавете екстракта от ванилия. Цялата тази маса се прехвърля в миксер за по-нататъшно смилане.

Стъпка # 4. Сместа от кисело мляко и шоколад се поставя в чаша. Сложихме го във фризера за един час. Отново победи масата в миксер. Сега го разпределете на кръгли форми. След 4-5 часа шоколадовият сладолед за сладолед ще бъде готов. Нека си пожелаем един друг приятен апетит!

Рецепта за вегетарианци

съставки:

• какао на прах под формата на щипка;
• шепа ядки (по избор);
• 2 супени лъжици. л. бадемово мляко (също ще прилича на обикновена вода);
• банани - 2 бр.

готварски

Какво трябва да направя първо? Обелете бананите от кора и ги замразявайте. След половин час изваждаме и нарязваме на филийки. Изпращаме бананите в блендера. Добавянето бадемово мляко и какао. Разбъркайте тези съставки. Изливаме много форми, всеки от които вмъкваме пръчка. Остава да замрази нашия десерт. Обикновено това отнема 2-3 часа. Преди да сервирате, украсете сладоледа с канела и ядки.

препоръки

• Можете да излезете с много опции, комбинирайки различни плодове и плодове. Подредете дори замръзналите. В края на краищата, те задържат повече вещества, отколкото в пресните плодове, които се намират на рафтовете на магазините през целия ден.
• Искате ли да дадете сладоледения вкус на ирландски карамел але? След това, вместо обичайната захар, използвайте тръстика.
• Купили ли сте твърде течно кисело мляко? Не бързайте да го върнете в магазина. Взимаме сито, сложихме върху него слой от 2-3 слоя. Изсипваме кисело мляко в него. Излишната течност ще се утаи. Плътността на киселото мляко ще се увеличи.
• Замразен десерт променя вкуса си. Искате ли да видите сами? След това опитайте друга топла маса. И тогава опитайте готовия сладолед. Оказва се, че е по-малко сладко. И това е правилно.

• Най-добрият вариант е гръцкото кисело мляко. Той има идеална консистенция и отлични вкусови качества. Обаче намирането на този продукт в много руски градове е много проблематично. Но има алтернативен вариант - да го приготвите сами.
• Поставете дървената пръчка в десерта, докато замръзне. Защо е това? Благодарение на него можете лесно да извлечете сладолед от матрицата. Това са тайните.

В заключение

Сега знаете как да направите сладолед за кисело мляко, като използвате малък набор от продукти. Децата и съпругът със сигурност ще оценят вкуса на десерта и съответно вашите кулинарни способности.