Нарежете с лимон: рецепти

Какво е лимон ролка? Как да го готвя? Тези и други въпроси, които ще разгледаме в статията. Печенето с лимон се отличава с отличен вкус, приятен аромат и нежност. Лимоновата бисквитена ролка е деликатен лек десерт за кафе или чай.

Вкусна ролка

Помислете за най-простата рецепта за ролка с лимон. Тази проста, изпитана във времето, бърза и изненадващо вкусна храна. Можете да го приготвите само за тридесет минути. Тази рулетка много се занимава с тях на път, тъй като вкусът му се подобрява от ден на ден и не се влошава. Може да се яде веднага и ако остане една нощ, това ще бъде още по-апетитно.

И така, какви съставки са включени в ролката с лимон? За теста трябва да купите две яйца, една кутия кондензирано мляко, 0,5 супени лъжици. сода, 1 супена лъжица. брашно. За да направите пълнеж, трябва да имате една чаша захар и два лимона.

Как да готвя?

За да направите ролка с лимон, първо трябва да направите тесто. Разбъркайте всички съставки в състава му, така че тестото да е течно. Сода трябва да се добави в края. Поставете проследяващата хартия или пергаментната хартия върху тавата за печене. Разтопете малко масло и смажете покритието (така че тестото да не се залепи). Изсипете тестото върху печене в гладък слой и печете в пещта за 15 минути.

Когато миризмата, кафяво - дърпайте! Тортата ще изглежда като бисквита или маникюр.

За да направите пълнежа, внимателно измийте два лимона, нарязайте "опашките" и разтрийте рендето (с корицата), като премахнете костите. Добавете чаша захар към тях и ги разбъркайте.

Разстилайте пълнежа върху горещата торта и бързо ролката наведнъж. Опаковайте го в проследяващата хартия, върху която тестото е изпечено и здраво завържете кърпа. Оставете продукта през нощта в накисване за импрегнирането. Можете да украсите ролката със захар на прах, шоколад или глазура.

Просто завъртане

Помислете за рецептата за ролка с лимон, която може да бъде приготвена само с четири съставки. Освен това ще ви трябват две чаши захар, 4-5 бр. яйца, един лимон, една чаша брашно.

Разбийте яйцата с чаша захар. Добавете брашното. Поставете пергамента върху лист за печене, сложете тестото върху нея и се печете на температура от 180 градуса. Предайте лимон през месомелачка и разбъркайте с чаша захар.

Разстилайте горещо бисквитно пълнене и бързо преобръщайте ролката. Когато продуктът се охлади малко, поръсете със захар на прах.

Ролка на бисквитно тесто

Мнозина хвалят лимоновата ролка от бисквитно тесто. За подготовката му трябва да купите 6 бр. яйца, 60 грама кокосов орех, три лимона, 100 г масло, 5 г желатин, щипка сол, 120 г захар, 100 г брашно, 250 г захар на прах.

Така че, как да готвя удивително ролка с лимон? Рецептата с снимката е представена за проучване. Първо, подгответе бисквитна торта. В четири яйца отделете жълтъците от протеините, добавете щипка сол към протеините и ги разбийте в буйна пяна. Сложете го настрана.

След това добавете 120 грама захар и четири супени лъжици студена вода към яйчните жълтъци. Разбийте жълтъците, така че да се получи пищна, лека маса. По-нататък върху жълтъците поставете бита, пресяйте 100 бяло брашно, добавете 40 грама кокосов орех и разбъркайте, докато се получи хомогенно тесто.

Нарежете листа за печене с хартия за печене с размери 35 х 40 см и равномерно разпределете тестото върху нея. Печете бисквитата във фурната, предварително предварително загрята, за 15-20 минути при температура от 200 градуса. Тортата трябва да е кафява.

Поставете готовата бисквита на кърпа, извадете хартията от нея и се преобърнете по дължината заедно с кърпата. Оставете продукта да се охлади.

За подготовка лимонов крем накиснете 5 g желатин в 40 ml вода. Ножът за почистване на зеленчуци премахнете от две лимони жар, оставени настрани. Изцедете сок от три лимона и го напънете. Налейте 100 мл лимонов сок в малка тенджера, добавете 100 г масло, 250 г захар на прах и лимонова кора. Поставете огъня и го заври, като се разбърква с лъжица. Кук за 7 минути. След това извадете от топлината и отстранете ястието.

В отделна купа разбъркайте две яйца, добавете малко горещ крем, разбъркайте добре и върнете обратно в тигана. При непрекъснато разбъркване да доведе до възпаление, но не се вари.

След това в горещ крем остави подути желатин, внимателно се разбърква, се изсипва в друга купа. Поставете я в студена вода с лед и разбъркайте крема, докато се охлади. След като изпратите час и половина до хладилника.

След това извадете ролката, свалете кърпата и разперете тортата frac34- крем. Завъртете ролката. С останалия крем, покрийте продукта отгоре и отстрани, поръсете с кокос и украсете с оранжеви и лимонови захаросани плодове, листа от мента. Поставете готовото ястие на чиния и го поднесете с кафе или чай.

Преобръщане на мая тесто

Как да подготвим дрожди с лимон? Това е много икономична версия на домашно приготвени сладкиши. За теста е необходима само вода, брашно, сол, една супена лъжица слънчогледово масло и мая. И за пълнене - малко захар и един лимон. В резултат на това се получават ефирни, криволинейни ролки с приятен аромат на цитруси. Общото време за готвене (без да се взема предвид времето за създаване на теста за дрожди) е 40 минути.

Така че, за да се пекат три ролки, ще ви трябва един лимон, 700-800 грама мая тесто (купете или варете себе си), 5 супени лъжици. л. захар, едно яйце.

Готвене на мая ролка

Разделете тестото на три равни части и го превъртете под формата на правоъгълник. Напълнете пълнежа на тестото с тънък слой. Обърнете ролките и закопчайте краищата им.

След това поставете ролките върху тава за печене, намазана със слънчогледово олио, и го разстилайте с битното яйце. Поставете детайла на топло място за час и половина. През това време ролките ще се увеличат два пъти.

Поставете ги в предварително загрята фурна и се печете в продължение на 20 минути, докато се приготвят на 220 градуса. След като ролите имат златисто-кафяв цвят - извадете го. При печене не отваряйте вратата на фурната, така че продуктите да не падат. След това охладете ролите на чай.