Млечна супа с макаронени изделия - ние се подготвяме правилно

Рационалното хранене е в основата на здравето и дълголетието. От правилния избор на продукти зависи пряко от качеството на живот. Няма една рецепта. В този случай всичко е индивидуално. Основното нещо е едно: храната трябва да е разнообразна и да се консумира умерено, като се вземат предвид индивидуалните характеристики и нужди на организма.

Малко за ползите от млякото

На специалистите по хранене се препоръчва да включите млечни ястия в ежедневното меню. Има много рецепти за млечни ястия. Те са достатъчно прости, за да готвят и обичат от детството.

Например, добре известно супа мляко с паста и смила, nizkokalorien и показано на различни заболявания. Висока протеини, витамини и минерали насърчава костно-мускулната тъкан, нормализира сърцето, бъбреците, стомашно-чревния тракт, увеличава съдова еластичност, отстранява излишната течност от тялото, намалява теглото, и подобрява метаболитни процеси.

В допълнение, това ястие е чудесно за закуска, насищайки тялото с енергия за целия ден.

Основи на готвенето

Технологията за приготвяне на млечна супа с тестени изделия и зърнени храни е както следва. За да се подготви това ястие пълномаслено мляко се смесва с кондензирано мляко, добавете вода и сушено мляко. Като превръзка могат да се използват различни зърнени храни и тестени изделия. Трябва да обърне внимание на момента, в който зърнените култури и тестени изделия не се врязват в млякото. Следователно, те се приготвят на два етапа: първо да се приготвят наполовина във водата и след това да се вкарат в кипящо мляко. Единствените изключения са дребнозърнестите зърнени храни и грис - те могат веднага да бъдат приготвени в мляко.

Млечна супа с тестени изделия препоръчваме да готвите на малки порции. С дългосрочно съхранение вкусът и мирисът се влошават, а запълването губи своята форма. По технологията солта и захарта се добавят в края на готвенето и маслото се поставя вече в чинията непосредствено преди сервиране.

При използване на "паяжина", не забравяйте, че тя бързо кипва и расте по обем. Ето защо не го добавяйте повече, отколкото е посочено в рецептата, според технологията, такава супа трябва да се окаже течна. При зареждането с гориво се добавя в кипяща мляко на малки порции, като се разбърква непрекъснато, за да се избегне образуването на бучки.

Приготвяме млечна супа с макаронени изделия

За това ястие ще ни трябва:

- макаронени изделия - 150 гр. (можете да използвате "паяжина", но това ще отнеме около 400 г);

- мляко - 500 мл;

- малко вода;

- сол, захар;

- Масло - 40 гр.

Паста е необходимо да се вари в подсолена вода, докато половината: тестени изделия - 8-10 минути, юфка - 4-7 минути, спагетите - не повече от пет минути. Сгънете го наново в сито, след което добавете към вряща мляко, леко намалете топлината и го донесете до готовност. Пълното мляко трябва леко да се разрежда с вода. В края на готвенето добавете захар на вкус. Мнозина не правят това, предпочитайки сандвич. Добавете сладкиши на всеки индивидуално по време на обяда.

Приготвянето на супа с млечни макаронени изделия като "уши", "звезди", "азбука" не изисква предварителното им кипене във вода. Превръзката се прибавя незабавно към врящата мляко и се приготвя, докато се приготви, като се добави сол и захар в края на готвенето. При сервиране можете да добавите масло. Времето за готвене отнема около 5 минути.

За млякото не изгаряйте, препоръчвайте на дъното малко вода и намалете огъня. Вкусът на изгореното мляко ще унищожи завинаги вкуса на готовата ястие. За да избегнете бучки, по време на приготвянето на супа, трябва непрекъснато да се разбърквате.

Детско меню

Често родителите се оплакват, че детето има лош апетит и може да бъде изключително трудно да го хранят. Но в крайна сметка, млечни ястия са необходими за растеж на тялото, те трябва да бъдат включени в ежедневното меню. В този случай, фантазията ще помогне. За нормалните ястия не предизвиквате скука при децата, те могат да бъдат украсени малко. Например, можете да използвате специални къдрава паста за деца: писма, малки животни, коли, цветя и т.н. В готовото ястие добавете стафиди, ядки, мармалад, плодове, плодове. От последното можете да отрежете декоративни фигурки и да ги украсите с чиния супа. Вместо захар можете да използвате конфитюр или мед.

Полезен съвет за момичета

Хранителната стойност на супата с тестени изделия е 110-170 килокалории. Това количество варира в зависимост от съдържанието на мазнини в млякото и степента на тестените изделия. Пълното мляко, маслото и пастата от сортове мека пшеница лесно ще добавят още няколко килограма. За да направите супата за мляко по-малко калорична, трябва да изберете продукти от пшеница от твърди сортове, и заменете захарта с естествен мед и сушени плодове. По този начин ястието ще стане по-диетично, но не по-малко вкусно и полезно.

Кое е по-добре?

Полезността на супите отдавна е доказана. За разлика от твърдите храни, те лесно запълват стомаха и бързо намаляват усещането за глад. За тези, които искат да отслабнат, това е просто божествена мисия. Остава да се намерят нискокалорични съставки и да се избере правилната рецепта.

И още нещо: супата от мляко може да бъде студена и гореща - вкусът и полезността на ястието не са засегнати.