Лук хляб в хлебопроизводителя. Рецепти за всеки ден

Има няколко десетки рецепти лук хляб. Той се пече във фурна, в пещи, в хлебопроизводител, в тангор и в мултифар. Той е ароматен, вкусен и идеално пригоден за месни и рибни ястия, а също така ще се побере като основно ястие. Можете да готвите лук хляб в хляб машина, рецепти с снимка (стъпка по стъпка) определено ще помогне в това. В тази статия са представени някои интересни опции.

С лук и зелен лук

Този лук, чиито рецепти задължително трябва да бъдат в готварската книга на всяка домакиня, се пекат както във фурната, така и в хлебопроизводителя. Ще готвят 3-3.5 часа. Той има ярък характерен вкус на лук и аромат. Тя не използва съставки от животински произход, затова може да бъде приготвена на гладно и за вегетарианска диета.

За един хляб ще имате нужда от:

1. Една голяма глава от тънко нарязан лук.
2. Един куп зелен лук.
3. Две супени лъжици от всяко постно масло, но е по-добре от зехтин.
4. Сол на вкус.

За теста трябва да вземете половин килограм брашно, чаена лъжичка сол, ще ви трябва и 2 супени лъжици с плъзгач на суха мая, 1,3 или 1,5 чаши топла вода.

Метод за приготвяне

1. Тава за пържене се поставя на печката на средна температура, изсипете растително масло. Задушете лука докато златисто жълто, трябва да бъде мек. Сол на вкус и поставени в отделен контейнер.
2. Зелен лук нарязани. В малка купа, маята се разтваря в топла вода (можете да добавите малко захар). Чакайки да останат. В пресятото брашно, изсипете във вода, разтвор от мая, сол, свеж и настърган лук. Нетестовото тесто е смесено. Ако изглежда, че е твърде течна, е по-добре да не излее брашното, но изчакайте да се издигне.
3. Полученото тесто е покрито с кърпа или целофан и е поставено на топло място за час или половина или е оставено в хлебопроизводителя. Веднага след като обемът му се удвои, започва да пече хляб.
4. Тестото се поръсва със сол и зелен лук.
5. Изчакайте програмата да завърши и хлябът малко да се охлади.
6. Извадете я и започнете да ядете. Цялото семейство се събира около масата, прекъсва парче ароматизиран хляб, изсипва билков чай ​​в чаши и се наслаждава.

С карамелизиран лук

Това е лек, мек бял хляб с богат вкус на пресен лук. Той е идеален за закуска и като допълнение към супа или второ ястие. Този хляб е много лесно да се подготви, особено със съвременна технология.

За един хляб вземете:

1. Разтопено масло или домашно приготвен маргарин - супена лъжица.
2. Средна крушка, нарязана на тънки полукръгли или кубове.

За теста ще ви трябва:

1. Чаша топла, но не гореща вода.
2. Супена лъжица растително или зехтин.
3. Три чаши пресято брашно от най-висок клас.
4. 2 супени лъжици бяла захар.
5. Чаена лъжичка голяма сол.
6. 1.25 чаена лъжичка активна суха мая.

Метод за приготвяне

1. Малка тиган се поставя на средна температура, бързо се топи маслото. Покрит лук, сложете го, задушете, разбърквайте, около четвърт час, докато стане златист. Трансфер до отделен контейнер за охлаждане. Въпреки факта, че тя ще мирише вкусно, все още няма нужда от нея, тя е полезна за лука ролки.
2. Всички съставки се измерват и се поставят в хлебопекарни, с изключение на лука, в реда, препоръчан от производителя. В края на последния цикъл на смесване (5-10 минути преди края) добавете половин чаша карамелов лук.
3. Установете основния цикъл и изчакайте сигнала за хлебопекарната за наличието на хляб.
4. Извадете от матрицата, оставяйте да се охлади и вкус.

Важно! При такова печене не използвайте забавения старт, тъй като основната съставка може да се влоши и лукът в хлебопекарната (рецепти с снимките са дадени в тази статия) няма да се окаже много вкусно.

С чесън и сирене

Можете да готвите такъв лук хляб в хлебопроизводителя. Рецепти в този случай включват не само лук, но и чесън и сирене. Този хляб има такъв ярък аромат, че няма достатъчно сила, за да изчака, докато хлябът се охлади и ще можете да се насладите на този вкус.

Ако готвите лук хляб вътре фурна, рецепта ("Muleinex" това е друга марка - не толкова важна) ще изисква наличието на такива съставки като:

1. Една чаша неотоплена вода плюс супена лъжица.
2. Три чаши пресято брашно от най-висок клас.
3. Две супени лъжици мляко на прах, захар, маргарин или масло.
4. Една и половина чаени лъжици голяма сол.
5. Две супени лъжици активна суха мая.
6. Две чаени лъжички чесън на прах.
7. Три супени лъжици сушен лук.
8. Една чаша настъргано сирене от твърди сортове.

подготовка

1. Добавете всички сухи и влажни съставки, с изключение на лук, чесън и сирене, към производителя на хляб по препоръчания от производителя ред. Изберете основния цикъл с лека кора.
2. При сигнализиране на апарата или когато е указано от производителя добавете чесън на прах, 2 супени лъжици луковици и настъргано сирене. След като тестото се издигне, то се поръсва на върха с останалия лук и можете също да поръсите малко сирене и кимион.
3. Изчакайте сигнала на производителя на хляб. Насладете се на горещ и пресен хляб.

С пресен лук

Това е най-простият от всички представени, но не по-малко вкусни лук хляб. В хлебопекарни (рецептите могат да се различават леко, но същността е приблизително една), не е трудно да се готви изобщо. Изпечено е от първокачествено брашно.

За голям хляб лук хляб ще ви трябва:

1. 4 чаши пресято брашно от първи клас.
2. Една половина чаша топла вода.
3. 3,5 супени лъжици постно масло.
4. 2 супени лъжици голяма сол.
5. 2 супени лъжици бяла захар.
6. 1,5 супени лъжици активна суха мая.
7. Една средно нарязана лук (приблизително 120-130 грама).

Метод за приготвяне

1. Всички компоненти, с изключение на лука, заспиват в хлебопроизводителя съгласно инструкциите на производителя.
2. Лукът се поставя в отделен дозатор или се добавя за 5-10 минути преди края на партидата.
3. Инсталирайте в желаната програма.
4. Изчаква се сигналът на хлебопекарника за наличието на хляб. Оставете да се охлади леко и извадете от матрицата.

Готвене лук хляб в хлебопроизводител "Panasonic-2511" или всяко друго - удоволствие.