Рецептата за черен хляб за производителя на хляб е бърза и вкусна

Хлябът по дясно заема много сериозно място на масата на всеки човек. Бяло и маслено или пълнозърнесто и ръжено - всяка от опциите е по-вкусна, ако се приготвя от собствените си ръце. С помощта на машина за хляб, специално устройство за домашна употреба, печенето на хляб е много по-лесно, а не само. Въздушните кифли или хрупкава френска багета също могат да бъдат приготвени по този начин.

Рецепта за черен хляб за производителя на хляб

Черният хляб е известен също като ръж. Тестото за хлебопроизводителя в този случай е комбинация от ръжено брашно, сол, вода и специална стартерна тесто, което осигурява продукта с великолепие. Въпреки това, ръжен хляб все още се оказва доста плътен, няма значение в хлебопроизводителя или във фурната. Ferment е резултат на алкохол или киселина ферментацията, което в комбинация с мая хляб и придават кисел вкус. За да може процесът да протича нормално, оставете готвеното тесто за известно време и се печете само след ферментация. За теста трябва да се вземат около 60 до 350 грама на ръж пълнозърнест брашно, една чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка мая и захар, супена лъжица масло (слънчогледово или зехтин) и чаша вода. Маслото може да бъде избрано според Вашия вкус - ароматно нерафинирано или висококачествено маслинено масло. Всеки от тях ще даде на теста свой вкус на вкус. След тестото е vymesheno и след това се издига, той трябва да бъде подготвен в подходящ режим, хляб машина - ". Френски хляб" "Хляб", "Бородино" или Тази рецепта за черен хляб за производителя на хляб ви позволява да получите невероятно вкусни и устни сладкиши.

Бърза рецепта за зърнен ръжен хляб

Ценокосите на здравословна храна могат да готвят не само черен хляб, но и ръж хляб с трици. За теста, една и половина чаени лъжици мая, една супена лъжица трици и шест супени лъжици овесени ядки, 180 грама от ръж и пшенично брашно, захар и щипка сол, две супени лъжици масло аромат, чаша вода или серум, супена лъжица квасен концентрат и любими аромати, като кориандър и кимион. Тази опция не може да бъде оставена за ферментация, а веднага печена. В режим "Бързо хляб", това отнема около два часа. Ако желаете, можете да изключите устройството, след един час и четиридесет минути, за да се даде на изпитвателния стенд, а след половин час, за да продължи печене на по-ниска температура. Предимството на тази рецепта е, че опитните домакини могат да пекат хляб дори в конвенционална фурна.

Характеристики на подготовката на черен хляб

Важно е вашето устройство да има специален режим, който е подходяща рецепта за черен хляб за машината за хляб. Фурната трябва да избере оптималната температура и време за готвене за ръженото тесто, като се вземат предвид съставките и плътността на продукта. Разбира се, дори и да нямате правилния режим, можете да намерите подходящ начин за приготвяне на черен хляб в машината за хляб, но ще бъде по-удобно да готвите. В допълнение, устройствата със сходни режими обикновено имат собствена рецепта за черен хляб за производителя на хляб, посочен в книгата с твърди рецепти.