Бородино хляб в хлебопекарното: проста рецепта, минимално усилие

Печенето на хляб винаги е било трудно, така че този процес отдавна е превърнал в своеобразно изкуство. Днес обаче собствениците разполагат с огромно количество съвременна техника, в която хлябът хляб се присъедини твърдо. Ако печете хляб с добри мисли и любов, това ястие, като истински жив организъм, ще слуша желанията на готвача. И двете черни и бял хляб в пекарната можете да се пече под всички научни закони, но начинаещите са по-добре запознати с няколко прости съвети, които няма да развалят храната и моля на семейството и гостите.

Основните цикли на машината за хляб са смесване на съставки, месене на тесто, печене на крайния продукт. Продуктът се зарежда ръчно в устройството. По-нататъшната работа се извършва автоматично.

Как да се пече хляб в производителя на хляб, за да го направи вкусно и проветриво? За това почти не се изисква усилие. Ако сравним този процес с това, което направиха нашите баби, тогава можем уверено да заявим, че автоматизацията опрости живота в десетки пъти. В древни времена всичко беше омесено ръчно, операта беше изпратена на топло място, където се появи процесът на образуване на газови мехурчета и тестото беше повдигнато. Сега пещта самостоятелно поддържа температурата за отделна програма "Zames". Същевременно тестото се срутва и се омесва, така че излишните газове се отстраняват.

Това отнема много време, за да поднови теста, всичко зависи от вида хляб, който се пече. Хлябът Borodino в хлебопекарната изисква по-малко време за готвене от обикновения бял хляб. Тестото, приготвено от машината, може да бъде получено и образува от него необходимата форма на бъдещо изпичане. Хлябът Borodino в пекарната се пече автоматично. Всичко, което е необходимо за домакинята, е само да зададете степента на печене, която човек би искал да получи. Използвайки функцията "Остатъчно нагряване", се премахва излишъкът на въздух, в резултат на което кората се втвърдява и уплътнява. Дори ако хлябът остане във формата известно време, процесът на бавно охлаждане се осъществява.

Основните компоненти на хлебния тест са дрожди, брашно и вода. Допълнителните може да са най-различни и броят им не е ограничен. Напоследък е много популярно да се пече хляб с помощта на тесто без тесто. За такива рецепти квасът се използва като фермент. Да се ​​готви истинският Бородинов хляб хляб, по-добре все още остават в класическата тестова рецепта. Основното изискване за готвене е да се поставят съставките в правилния ред, което е посочено в рецептата, щателно измерено и претеглено. Първоначално е препоръчително да се налива течността, след това постепенно да се добавят сухи съставки към нея, да се остави маята на последната стъпка.

Хлябът Borodino в хлебопекарната може да бъде допълнен с различни компоненти. Те трябва да бъдат поставени в дозатора. Като добавка можете да използвате сирене, ядки, сушени кайсии и др.