Система "минус 60": рецепти за обяд и вечеря

В системата "Минус 60" рецепти са доста прости. Те обикновено се правят с минимален набор от продукти, които са евтини и се продават във всеки магазин. Какво трябва да бъде в хладилника

1. На първо място, зеленчуци, защото без влакна, храносмилателната система няма да работи правилно.
2. Месо: нискомаслени видове, като заек, пиле, говеждо месо.
3. Зърнени храни: елда, ориз с дълги стъбла.
4. Плодове, които ще заменят сладкиши.

От тези продукти можете да приготвите разнообразни и питателни ястия.

Екатерина Мириманова, "Минус 60": система и рецепти

По принцип тази система е трудна за назоваване на диета, тъй като тя не предполага големи ограничения в храненето. Рецептата на системата "Минус 60" започва с това, което разказва за принципите на самата диета. Така че, основните принципи:

1. Всяко хранене трябва да се започне по едно и също време, т.е. трябва да си направите правило, за да закусите, да речем, в девет сутринта, да вечеряте в два следобед, да вечеряте в шест вечерта. Но ако времето за закуска и обяд е доста условно, то тогава вечерята е по-стриктна: не трябва да бъде по-късно от шест. Ако нямате време - всичко, изчакайте сутринта.
2. За всяко хранене, освен закуска, има определен списък с храни. Обядът ви позволява да комбинирате продуктите сред списъците, но възможността да се насладите на вкусна вечер е ограничена.
3. Забелязахте ли, че няма списък за закуска? Това е правилно! Това е най-големият плюс на системата: за закуска можете да ядете кнедли и да ги пиете "Coca-Cola" с лека закуска с торта. Това е възможността да се поглезите, което дава на хората силата да не хвърлят системата, но дава добри резултати.
4. Независимо от факта, че вечерята се състои от доста ограничен списък от продукти и закуската ви позволява всичко, което искате, трябва да опитате да ядете същото количество храна. Яжте четиридесет кнедли сутрин и гответе една печена ябълка за вечерта - подходът е фундаментално погрешен. Ако закуската тежи 400 грама, тогава вечерята трябва да тежи същото.

Рецепти на вечерята според системата "Минус 60". Салата под формата на ролка ("Млечни продукти и зеленчуци")

Съставки:

• две цвекло;
• голяма краставица;
• чифт чесънчета карамфил;
• жълт и червен пипер (половината);
• пакет от извара (до 5%);
• смлян пипер и сол.

Ние готваме цвекло, оставяме ги да се охладят, разтриват се на голяма ренде, изстискайте излишния сок. Краставиците се обелват, разтриват се, стискат се. Нарежете чубрица фино, изцедете парче чесън и смесете с краставицата. Изпечено сирене бие миксера със сол и черен пипер, за да стане ефирен. Сега вземете хранителния филм и изрежете слоеве: цвекло, извара, маруля. Внимателно сгънете ролката и я обвийте във филм. Оставяме в хладилника за няколко часа, за да се потапя.

Плодово пилаф за вечеря (от опцията "Зърнени храни и плодове")

Сварете половин чаша ориз, добавете към него по време на готвене резенчета ябълка, портокал сегменти, белени от бял филм, няколко парчета от сини сливи. Солим, поръсете малко канела и ванилин и гответе, докато не го направите.

Пълнени чушки ("Зеленчуци и зърнени храни")

Вземете две или три сладки пиперки и ги почистете. Морковите се разтриват, нарязват си фин лук и яйца. Ние кипваме дългозърнест ориз. Смесете ориз и моркови с лук, пиперки. Готвенето може да бъде по какъвто и да е начин: печете, изцедете, варете за двойка.

Вино сирене и млечно желе с плодове ("Млечни продукти и плодове")

Проста, но отлична рецепта за тези, които не могат да правят без сладки. Печете една ябълка, я разцепете и я разбърквайте. Накиснете няколко сушени сини сливи. Вземаме пакет от мека извара (не зърна, в противен случай тя ще съсипе структурата) с масленост до 5%. Най-добре е да приемате ниско съдържание на мазнини. Разтопете се в микровълновата желатин (може да се замени с агар-агар, няма да даде вкус). Сгънете в купа извара, ябълково пюре и сини сливи, изсипете разтопен желатин и размахвайте добре. Желатинът ще бъде бит по-добре от агар-агар, това е животински протеин.

Ако сте работили добре с миксер, извара ще стане ведро. Изсипете сместа в матриците и я поставете в хладилника в продължение на няколко часа.

Пилешки гърди на скара ("Месо")

Нарежете гърдите си на тънки филийки, леко добавете и добавете подправки на вкус. Сложете в купа, излейте минералната вода с газ и соев сос. Най-добре е да се маринирате сутрин, след което ще останете вечерта, само за да го приготвите. Затопляме добре тигана и се запържваме от всяка страна.

Филетата се пързалят много бързо. Готови пиле търкайте бързо смачкан чесън и покрийте с капак, за да го направите на пара.

Говеждо пържола ("Месо")

Сварете малко парче говеждо без мазнина (грамове 200). В процеса на готвене, преместете в бульона целия морков и лук. Това е необходимо, така че бульонът да е с красив цвят. Не забравяйте да премахнете пяната. Сол, пипер на вкус. След един час извадете месото и го нарежете много фино. Освободете във формата, в която ще приготвите желето. В бульон добавете разтопен желатин в микровълновата фурна и настъргайте с фино ренде. Сега изсипете месото и охладете. Имайте предвид, че желето трябва да престои поне 12 часа, така че желатинът да е извлечен добре.

Месни колбаси

Пилешкото филе без мазнина и кожа се превърта два пъти през месомелачка. Можете да добавите говеждо месо в каквато и да е част. Добавете мляно подправки, настърган чесън, ситно нарязани зеленчуци (ако желаете). Ръкав за печене, нарязани на квадратчета, поставени на ръба на forcemeat, roll roll, и свържете ръбовете с нишка. Готовите колбаси могат да бъдат варени или печени.

обяд

За обяд в системата "Minus 60" (рецепти, които ще намерите по-долу) можете да си позволите малко повече от вечеря.

гаспачо

Съставки:

• четири домата;
• три краставици;
• една червена пипер;
• половината от глава лук;
• две скилидки чесън;
• една чаена лъжичка зехтин;
• сол и черен пипер.

Получаване. Измитите зеленчуци се нарязват на малки парченца. В купата на смесителя изсипете маслото, добавете лук, чесън, черен пипер, сол и мивка. Сега добавете краставицата, пипер, домати. Разбърква се добре и се охлажда в хладилника.

Борш без картофи

съставки:

• говеждо или пиле, без мазнина и кожа;
• зеле;
• сладък пипер;
• моркови;
• доматено пюре (имайте предвид, че в нея няма захар);
• лук;
• чесън;
• цвекло.

Сварете месото, извадете го, нарязайте на парчета. Докато месото е сварено, поставете цвекло на огъня. Тайната на вкусно тъмно червен борш е, че цвеклото трябва да се прибави в самия край, една минута преди плочата да се изключи. В бульон, поставете нарязаните зеленчуци, добавете лъжица доматено пюре, сол, черен пипер. Когато зелето е приготвено, добавете цвеклото и месото на супата и оставете да изплю в продължение на още минута. Налейте борш в чинията, добавете чесън към него и украсете с фино нарязани зеленчуци отгоре. Също така, системата вечеря позволява малко постно заквасена сметана (може да се замени с натурално кисело мляко).

Пилешко готвене със сирене и домати

Съставки:

• четири парчета пилен филе;
• две или три патладжани (могат да бъдат заменени с тиквички);
• три до четири домата;
• 150 грама сирене;
• една скилидка чесън;
• копър;
• растително масло;
• сол, черен пипер.

Пилешко филе, нарязано на парчета, победено, поръсено със сол и черен пипер на вкус. Патладжаните се нарязват на тънки ивици, търкат се с чесън и се пързалят на грил без масло. Доматите се нарязват на тънки филийки. Поставяме се върху тава за печене, нарязана с масло, филета, патладжан, домати. Печете за около 30 минути. Пет минути преди готовността да извадим тавата за печене и да поръсим цялото сирене. Готово ястие, украсено с фино нарязан копър.

Рибни котлети

Съставки:

• mincemeat от всяка риба (превъртете себе си, тъй като в закупените може да не е необходимо да ни добавки);
• лук;
• моркови;
• растително масло;
• доматено пюре;
• ориз с дълги зърна.

Така че, първо ще подготвим хляба. Ще го получим от оризовото брашно. Оризът първо трябва да се измие, да се изсуши и да се смила в кафемашина до състояние на брашно. В каймата добавете ситно нарязан лук, сол и черен пипер. Оформете котлетата и ги навийте в оризовото брашно. В тигана изсипете водата, добавете доматената паста, лука, настърганите моркови и сложете котлетата. Задушете за 15-20 минути под капака, поръсвайте с билки при сервиране.

Пиле и ананас шиш кебап

Пилешко филе и пресен ананас (в никакъв случай не приемайте сладък ананас от консерва), нарязани на кубчета, подправете със сол и черен пипер и се изсипва соев сос. Оставете да мариноват за около час.

В края на краищата, наръскайте пилето и ананаса на завивки на шишчета, поставете ги на тава за печене и ги изпратете в добре загрята фурна за около 30 минути.

Риба със зеленчуци

Рибата (за предпочитане червено, като пъстърва) за почистване и черва, нарязани на парчета. Поръсете с подправки за риба, сол, черен пипер. Може да се пече във фурната или да се приготвя на скара или да се надуе. Преди сервиране поръсете с лимонов сок. За да ловят много подходяща салата с пресни зеленчуци (домати, краставици, салата лилав лук, сол, черен пипер, естествен нискомаслено кисело мляко).

Според системата "Минус 60", рецепти за вечери и вечери са и привържениците на тази диета, така че те са толкова разнообразни и лесни за готвене.