Как да готвя една шарлата с ябълки във фурната, мултиварка и микровълнова фурна

Съвременната сфера за сладкарски изделия се разрасна до такава степен, че една и съща чиния може да бъде приготвена в различни кухненски машини. Тази статия ще ви разкаже подробно как да направите шарлата у дома, като използвате фурна, мултифарк, микровълнова фурна и дори производител на хляб.

Първо, нека да се изясни: обичайната ябълков пай - торта с парченца плодове вътре, понякога с ядки, стафиди. Тази версия на подготовката веднага се влюбих в (за разлика от версията на английски език, по-скоро като пудинг) за лесно и приятно ненатрапчив вкус.

Подготовка във фурната

Как да готвя една шарлата с ябълки, ако лицето няма кулинарни умения? За да направите това, и там е класическа рецепта, която използва само яйца (4 бр.), Захар (180 гр), брашно (160 гр) и, разбира се, ябълки (3-4 бр.). Някои добавят ванилия или канела за допълнителен аромат тесто (само щипка за подправка вкус подчерта, не я прекъсна).

Ябълките се нарязват на парчета със среден размер, отстранявайки ядрото. Яйцата се бият със захар до постоянна пяна и постепенно се инжектира брашно. След това плодът се оформя в плодово тесто, смесва се и се излива в силиконова тавичка. Шарлът се пече при температура от 180 градуса, докато се приготви. Средното време за печене е четиридесет минути.

Номер на опция 2

По този начин се разказва как да се приготви пикантна шарлата без дългото побой на яйца. В края на краищата, всичко се случва: може би човек няма мощен миксер и размахва яйцата за много минути, не всеки харесва. Като се има предвид, че много хора считат шарлота за "мързелив" ябълков пай, можете да експериментирате със смесването, като създавате различни комбинации от налични продукти. Подробна рецепта как да подготвите шарлата:

• Четири яйца, смесени с чаша захар и щипка ванилия, докато кристалите се разтвори напълно.
• Нарежете три ябълки на филийки и разбъркайте с голяма шепа нарязани ядки.
• 1,5 чаши пшенично брашно, за да се пресее и се размесва с торбичка за бакпулвер.
• Към яйчната маса добавете чаша заквасена сметана или кефир, разбъркайте и изсипете брашното. Разбъркайте до монотонността.
• Смесете тестото и сместа ябълка-ядки.
  

Силиконовата или обилно смазани сплит мухъл масло и поръсете дъното и стените с галета, изсипва тесто в нея и се поставя в пещ, предварително загрята до 200 градуса. След 10 минути, намалете топлината до 170 и печете докато варете. Ако се подготвят ябълков пай с ябълки във фурната, както е описано тук, това е по-рохкава и мека (в сравнение с класическата рецепта). Затова не трябва да бърза да се отстрани на тортата от формата, оставете да изстине малко и стават по-силни.

Прототип на модерна шарлата

Можете да опитате да подготвите шарлата, както е приготвена в старите дни в родината си - в Англия. Някои кулинарни експерти наричат ​​тази опция класическа. Поетапното готвене изглежда така:

Сладкият хляб се нарязва на парчета с дебелина 1 см.

Вземете 100 грама захар и масло, комбинирайте и разтопете, след това добавете 300 грама прясно мляко и леко потапяне с вилица.

Нарежете две ябълки на филийки. В санте тиган, разтопете една супена лъжица масло със захар (3 супени лъжици) и две супени лъжици вода, поставете ябълката нарязана на тях. Протом за пет минути, като се разбърква.

Форма за печене (по-добре се отстранява), за да се покрие с пергамент и да се мазни малко с масло. Резени от хляб, потопени в сладка млечна мас, и се разстилаха в мухъл, а върху тях се полагаха карамелизирани ябълки. Нагоре с обилни количества грозде. Ако има млечна формула, тя може да се излива по същия начин. Шарлът се пече в пещта за 25 минути при температура от 190 градуса.

В многообразието

Всички собственици, които имат тази кола в техния арсенал, се занимават с въпроса: как да подготвим шарлата в мултиварианта? В края на краищата, тя пие идеално обикновени пайове, не може ли да се справи с такова просто ястие? Лесно и просто! Рецепта и метод за получаване на същия, както и за печене във фурната, времето за готвене ще се разшири само за един час, при условие, че машината е с капацитет не по-малко от 700 вата.

Как да готвя една шарлата в мултиевер без яйца и брашно? В крайна сметка, има моменти, когато кухнята не е нито едното, нито другото, и сладък чай е много желателно. Тази рецепта също съществува: Смесете в купа и чаша грис 2 чаши кисело мляко (кисело мляко и ферментирали печени мляко, също ще се побере), за да даде на тегло да престои половин час, за да подмами напомпани. След това добавете към масата на 1,5 чаши захар и 4 супени лъжици. лъжици масло, и може да бъде всякакви, дори зеленчуци. Също смесва с ароматизатора на тесто (ванилия, лимонова кора, канела) и дезинтегрант, всяка съставка в продължение на 0.5 часа. Лъжица. Разбъркайте внимателно масата и добавете към нея три големи ябълки, нарязани на парчета. Изсипете в купата multivarka, включете режима "печене" и таймера за един час. Готовата шарлата може да бъде поръсена със захар на прах за привлекателност.

Шарлот за сирене за вино

Това е друг начин за това как да се подготвят ябълков пай, така че да се получи unbanal. След ябълки със сирене рядко се използва в ежедневието печене. За изготвянето на такъв необходими Шарлът 60 грама масло-горещо мелене с 100 грама захар и ванилия щипка, добавете 300 грама сирене и pyurirovat пасатор в получаване на хомогенна маса. Отделно разбийте 5-те яйца със захарта до чаша хубаво пяна и постепенно въвеждане на стъкло (с пързалка) брашно. След това комбинирайте извара и яйчна смес.

Четири сладки ябълки, нарязани на филийки, оформят дъното на купата multivarka, задължително омазани и леко поръсени с галета или брашно. Изсипете тестото в ябълки, затворете капака и включете режима "Печене" за 1 час. Ако машината е мощна, тогава времето може да бъде намалено до 40 минути. За същата рецепта можете да печете шарлата във фурната.

Използване на микровълнова фурна

И ето как да подготвите шарлата в микровълнова печка, ще разгледаме по-отблизо, тъй като този процес отнема не повече от 20 минути, включително печене. За начало трябва да приготвите ябълки: нарязани на плодове 500 грама плодове и се разбъркайте със зеленчуци. супена лъжица захар и щипка на канела. 100 грама масло и 150 грама гранулирана захар бият смесителя до лека пяна и добавете 4 яйца. Когато сместа стане хомогенна, добавете към нея 160 грама брашно, смесено с 1/3 супена лъжица сода и една чаена лъжичка лимонов сок. Сокът може да бъде заменен с лимонена киселина. Разбъркайте добре.

Вземете високо силикон тавичка, четка с олио и се слага в половината от тестото, върху която да излее ябълките и изглаждане с лъжица. След това оставете останалата част от тестото и поставете формата в микровълновата. На 650 W Шарлот ще бъде готов през 10-12 минути, но не го получи веднага след операцията на таймера - дори и торта за повече от десет минути ще стои в и дума за фитнес.

И дори в пекарната!

Да, това също е възможно и не е нужно да се притеснявате за месене на тестото, разбиване на яйца - всичко ще бъде направено от машината. Рецептата, дадена по-долу, ще ви покаже как да подготвите шарлата с орехи, които съвпадат перфектно с ябълките, подчертавайки вкуса им. Необходими съставки:

• 2 яйца;
• 3 сладки ябълки;
• 50 грама масло;
• 1 чаша захар;
• 100 грама мляко;
• 450 грама брашно;
• 0,5 чаени лъжици бакпулвер и канела;
• с щипка кардамон и зелен джинджифил.
  

В купа смесете сухите съставки и изсипете млякото, разтопеното масло и яйцата в купата на хлебопроизводителя. След това разтриваме една ябълка на ренде, а останалата част нарязваме на малки кубчета и слагаме всичко в един хляб. Отгоре изсипете суха смес от брашно и подправки и включете режима за бързо печене. Времето за готвене ще бъде зададено автоматично, обикновено час и половина или малко повече. Докато шарлата е подготвена, е по-добре да не се отваря капака.

Как и с какво обикновено се сервира това ястие?

След като се изучат всички възможни варианти за готвене на шарловете, а ястието се приготвя, остава да го украсите и го поставете добре.

Обикновено Шарлот с ябълки, поръсени с пудра захар, понякога украсени с бита сметана и захар, както и най-известните сладки зъба се поставя върху парче от тортата няколко лъжички ванилов сладолед. Чрез ароматно ябълков пай е по-добре да подаде прясно сварено кафе или какао, но с чаша кафе също е много добър.