Шарлът с плодове, с тиква или ябълки? Как да се пекат истинска шарлата.

Печенето е обичано от всички. Пилетата са една от най-старите кулинарни ястия. И заради техните рецепти голямо разнообразие. Един от най-лесните за приготвяне е шарлата с плодове или ябълки. На практика във всяка страна усърдни домакини знаят как да се пекат този прекрасен десерт.

Как се направи шарлата

Обикновено се смята, че шарлата дойде при нас от Германия. Всъщност германците го заимстват от британците. Отначало беше пудинг, приготвен от напоена хляб. Мияш лежеше на дъното, след което измести слой от плодове или ябълки. Понякога пайът е направен многослоен. Отгоре всичко беше покрито със слой напоен хляб и изпечено. Традиционно шарлът сервира топло със сметана или някакъв сладък сос. Класическа немска шарла с плодове или други плодове е направена от бял хляб и крем. В резултат на кулинарното си развитие този пай е открит сред френските. Вярно е, че руската пай е изобретен в Лондон, но френският готвач, който готвиха на Александър I. А по време на управлението на Сталин десерт е преименуван ябълка баба.

Как да готвя руски шарлата

През годините на пътуването си от страна на страна, рецептата за този прекрасен пай е претърпяла различни незначителни промени. Простотата на подготовката и винаги отличният резултат са направили Шарлот най-популярния деликатес. И в много кафенета или ресторанти можете да намерите в менюто такъв елемент като шарлата с плодове. Рецептата е лесна и лесна. 4 яйца се вземат една чаша захар и брашно. Когато мехтене, добавете чаена лъжичка сода от сода и няколко нарязани ябълки или чаша плодове. Печете шарлата с плодове в пещта при температура 170 градуса, преди да изсъхне. Ако искате да опитате Шарлот, подготвен под императора, заменете бисквитата с бисквитките "savoyardi". Внимателно го поставете в тавичка. Попълнете Баварски крем и я оставете, докато десертът се сгъсти.

Пълнене на тортата

Най-популярният пълнеж винаги е бил ябълки, защото цената за тях винаги е била ниска и те растат почти навсякъде. Но шарлата с плодове или други плодове също е много вкусна. Ако плодовете се замразяват, те могат да бъдат смесени с масата, без да чакат, докато не се размразят. Сладки плодове и плодове са най-добре поръсени със захар в допълнение. круши, праскови, сливи и нарязвате ябълките на много тънки резени: те ще бъдат по-бързо изпичани. Можете да експериментирате с екзотични съставки, например банани или манго. Някои поставят конфитюр или конфитюр. Това разнообразие при избора на пълнеж прави шарлата уникален пай. Той може да бъде печен непрекъснато, и той няма да се умори, най-важното е да смените пълнежа.

Шарлът с тиква

Ако сте отегчени със шарлата с плодове, опитайте да ги замените с тиква. Този плод често се използва за десерти. На дъното на тавата се поставят тънки филийки тиква. След това се покрива със захар и канела. И върхът е пълен с цялото тесто. Тази шарла е изпечена по същия начин като ябълката или ягодоплодата. Ще бъде много вкусно, ако се поръсва със захар на прах върху горния пай. Просто изчакайте, докато се охлади. В противен случай прахът от парата ще се залепи и няма да се разпада. И не забравяйте да приготвя билков чай: с мента, мелиса, мащерка. Можете да поставите мляко на масата. Уникалността на рецептата дава възможност да се пече тази торта не само във фурната, но и в мултивариантната и микровълнова фурна. И ако чакате гостите от минута на минута, не губете време напразно. Включете фурната и разбъркайте тестото. Докато вашите гости ще обмислят семейни снимки, шарлата ще има време да се подготви. В микровълновата печка времето за готвене се намалява с фактор три. Преди да го направите, не забравяйте да проверите инструкциите на вашия електронен асистент.