Пай в тиган с ябълки: рецепти и функции за готвене

Подгответе десерт без фурната е много трудно. Въпреки това, ако желаете, можете да печете един пай в тиган. Тази опция е идеална за летен чай и за тези, които живеят в общежитието. Най-добра пещ пай в тигана

Характеристики на подготовката

За да се насладите на пай в тиган с ябълки, трябва да спазвате определени правила. Има няколко възможности за вземане на такова лечение. Трябва да се отбележи, че пайът, изпечен в тиган, ще бъде по-плътен от този, който е изпечен във фурната.

Специалистите препоръчват добавяне на по-малко тесто и повече плодове към шарлата. В този случай поставянето на компонентите следва много тънък слой. За да направите шарлата в тиган с ябълки, се оказа по-пищна, можете да добавите още печене на прах за тестото.

Особено внимание трябва да се обърне на капацитета, при който пай ще бъде печен. Най-добре е да вземете тиган с дебело дъно, чийто диаметър не е по-малък от 20 сантиметра. Благодарение на това тестото ще бъде изпечено равномерно и по-качествено. Контейнерът трябва да е дълбок и с капак. Това ще попречи на тестото да се снижи по време на процеса на печене.

Пай в тиган с ябълки трябва да се готви на малък огън, препоръчително е да смажете съдовете преди печене с масло от сметана или поръсете с грис. В противен случай шарлата ще се придържа. За пълното изпичане пайът може да се завърти, като нормална палачинка.

Класическа шарлата с ябълки в тиган: рецепта

Това е най-лесният начин да направите пай на печката. Ако желаете, тази рецепта може да се използва за печене Шарлот в мулти-марка, във фурната, в микровълновата фурна. Основното нещо е да се намали количеството бакпулвер или сода. Ако желаете, ябълките могат да бъдат заменени с други ароматни плодове. за готварска шарлота ще ви трябва:

1. 150 грама брашно.
2. 100 грама захар.
3. 3 яйца.
4. 2 ябълки.
5. 1 чаена лъжичка прах за печене.
6. Масло и ванилин.

Как да готвя

И така, как да се запържи чарлата в тиган? В дълбока купа трябва да караш с яйца и да добавяш захар. Тези компоненти са добре pounded. Ако желаете, можете да ги биете с миксер. В получената смес е необходимо постепенно да се въведе брашното, предварително смесено с ванилин и прах за печене. Тестото трябва внимателно да се омесва. В противен случай могат да се образуват бучки.

Ябълките трябва да бъдат обелени и обелени. След това плодът трябва да бъде нарязан на квадратчета. Ябълките трябва да се изсипят в тестото и да се разбъркат добре. Тава за пържене трябва да се мазни с масло. След това можете да изсипете тестото в контейнера. Съдовете трябва да са плътно затворени с капак и поставени на слаб огън. Печете пай в тиган с ябълки в продължение на 25 минути. След това завъртете шарлата внимателно и продължете да я печете. След 10 минути пайът е готов да провери редовната клечка за зъби.

Малки трикове

Сега знаете как да приготвите класическа шарлота в тиган с ябълки. Рецептата на печката ви позволява бързо да печете един добър десерт, прекарвайки минимум време. Сервирайте най-добре този деликатес със сладолед или кисело сладко. Това е перфектната комбинация.

По-вкусно е пай, в който ябълките не се смесват с тестото. Компонентите са разположени на слоеве. Първата половина от тестото се излива в намазана тава, добавят се ябълки и всичко това се покрива с тесто. Такъв пай трябва да бъде обърнат спретнат, тъй като може просто да се разпадне.

Ябълков пай с ядки, мед и канела

Шарлът в тиган с ябълки е идеално комбиниран с други съставки. В пай можете да добавите мед, ядки и подправки. За да подготвите ароматна шарлата, ще ви трябва:

1. 150 грама брашно.
2. 100 грама захар.
3. 2 ябълки.
4. 2 супени лъжици. лъжици от естествен мед.
5. Няколко белени орехи.
6. 1 чаена лъжичка прах за печене.
7. Шоколад, ванилин.
8. Канела и масло.

За да се пече такава шарлата, е необходимо да се използва тиган с дебело дъно, чийто диаметър не е по-малък от 25 сантиметра. Това ще спаси десерта от изгаряне. Освен това ще ви е необходима специална хартия, предназначена за печене. Ще е необходимо да поставите дъното на тигана. Въпреки това, дори когато използвате хартия, се изисква масло. В крайна сметка ябълките трябва да бъдат карамелизирани.

Поетапно готвене

Първо трябва да подготвите ябълките. Плодовете трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. Орехите също се препоръчват да се смилат. В дълбок контейнер, трябва да свържете яйцата със захар и след това да се разклаща добре. В получения състав трябва внимателно да поставите брашно, канела, ванилин и прах за печене. Смесете съставките със смесител.

Тава за пържене трябва да се мазни с масло. В отделен контейнер е необходимо да свържете няколко лъжици захар, за предпочитане кафяво, и мед. Получената маса трябва да се постави в тиган. От горе се препоръчва да поставите слой от смачкани ябълки и да ги излеете в тестото. На върха на пай трябва да се поръсва с орехи или замразени плодове.

Печете десерта е на слаб огън за половин час. Тестото трябва да е добре изпечено. Готовността му може да се провери с клечка за зъби. Когато шарлата е готова, можете да я поръсите с шоколад, предварително настърган с ренде.

Шарлот с цитрусови плодове

Най-популярната рецепта е шарлата с ябълки в тиган. Рецепта стъпка по стъпка за този десерт позволява да го приготвите без допълнителни разходи. Има обаче и други начини за приготвяне на шарлоти, например с цитрусови плодове. За печене ще ви трябва:

1. 150 грама брашно.
2. 100 грама захар.
3. 2 яйца.
4. frac14 - голям лимон.
5. 1 ябълка.
6. 2 мандарина.
7. Масло от сметана.
8. Прах за печене.

Етапи на подготовка

Първо, трябва да измиете плодовете и да ги смилате. Мандарините могат да бъдат разделени на филийки, и нарязани на малки парченца лимон и ябълка, без да се отстранява жарката. С помощта на миксер си заслужава да разбиете захар и яйца. В получената маса трябва внимателно да поставите брашното и праха за печене. Продуктите трябва да се смесват добре, така че да няма бучки. В готовото тесто си струва да добавите натрошени плодове.

Дъното на тигана трябва да се постави с хартия за печене и след това да се мазни с масло. В готовия контейнер трябва да сложите тестото, смесено с плодове. Пече се шарлът се препоръчва на слаб огън с капак затворен за 40 минути. Готовността може да се провери с клечка за зъби.

Ако е необходимо, такъв пай може да се приготви с други цитрусови плодове. Те могат да бъдат портокали, грейпфрути или pomelo. Въпреки това, за подготовката на такава шарлата не се препоръчва използването на много сочни плодове.