Вкусни сладкиши от тиквички: най-добрите рецепти, функции за готвене и рецензии

Тиквички - универсален зеленчук, който има богат витамин-минерален състав. Поради факта, че има неутрален вкус, той често се използва за правене на леки закуски, конфитюри, супи, яхнии и домашно приготвени сладкиши. В днешната статия е представена селекция от най-добрите рецепти за печене от тиквички.

Практически препоръки

За да приготвите такива пайове, можете да използвате не само млади, но и зрели плодове. Но в началото те ще трябва да бъдат отлепени от кората и семената и само след това трябва да отидем на главната сцена. В допълнение към настърганите тиквички, в тестото се прибавят доста стандартни съставки като брашно, захар, сол, яйца, масло, заквасена сметана или кефир.

Що се отнася до пълненето, то може да бъде както сладко, така и солено. В първия случай пълнежът е пълен с шоколад, извара, парчета плодове или ядки. Във втория, гъби, месо, риба, зеле и други зеленчуци се добавят към пълнежа.

Опция с пиле и сирене

Според технологията, описана по-долу, според домакините се получава много сърдечно и ароматно сладко от тиквички. Над нея е покрита с червена кора, под която лежи деликатно въздушно тесто и пълнене на месо. За да подготвите този пай, ще ви трябва:

• Малък зеленчуков мозък.
• 300 грама пилешко филе.
• Сурово яйце.
• 150 милилитра пастьоризирано мляко.
• За 50 грама брашно и твърдо сирене.
• frac12 - една чаена лъжичка прах за печене.
• Сол, зелени и постно олио.

В дълбок съд съберете мляко, яйце, бакпулвер, брашно и зеленчуци. Всичко това се излива, поръсено с подправки и смесено. В готовото тесто добавете нарязани зеленчуци, нарязани филета, омазнени тиквички и сирене. Всичко това се прехвърля в олио и се изпраща към топлинна обработка. Подготовка на печени стоки от тиквички във фурната, загрята до двеста градуса, не повече от четиридесет минути.

Опция с домати

Съдейки по прегледите, това е питателна снек пай може да се превърне в отлична закуска по време на кратка почивка за обяд. Ето защо много домакини го приготвят вечер, за да ги заведат на работа сутрин. Поради факта, че в състава му има майонеза, се оказва, че е твърде висококалорична и не е подходяща за него диетично хранене. За да приготвите вкусни сладкиши от тиквички, ще ви трябва:

• 3 зрели домати.
• 2,5 чаши брашно.
• Един килограм тиквички.
• 3 яйца.
• 100 милилитра майонеза.
• 4 филии чесън.
• Сол, копър и постно масло.

В един контейнер се свързват четка с настъргани тиквички, нарязан копър, яйца и брашно. От получените тест на тиган се запържва големи, не твърде тънки палачинки и ги разстила на плоска чиния, promazyvaya чесън-майонеза сос и сандвич кръгове от домати. Плодовият пай е еднакво добър и при горещи, и при студени.

Опция със шунка

Много зает домакини със сигурност ще се интересуват от тази рецепта за вкусни печени тиквички. Бързо направеният пай със зеленчуци, шунка и зеленчуци лесно ще замени парче обикновен хляб. Следователно, тя може да се сервира заедно с гореща ароматна супа. За подготовката му ще се нуждаете от:

• Средната тиквички.
• Яйце.
• Чаша брашно.
• 100 грама шунка.
• 100 милилитра заквасена сметана.
• Чаша чесън.
• Сол, риган и пресни билки.

Измитите и размазани скуош се стичат от излишния сок и се натрупват в дълбока купа. Също така изпращате сол, нарязан чесън, подправки и нарязана шунка. В получената маса добавете смес от разбити яйца, заквасена сметана, бакпулвер и брашно. Полученото тесто се излива в олио и се отделя за топлинна обработка. Печенето на тиквички и шунка се приготвя при средна температура за половин час.

Опция с шоколад

От прегледите следва, че десертът, приготвен по процедурата, описана по-долу, ще бъде отлично допълнение към чаша ароматен чай. Оказва се, че е необикновено мек и ефирен. В допълнение, тя почти не усеща вкуса на зеленчуците. Ето защо е възможно много от вас да харесат тази рецепта за печене с тиквички във фурната. За да подготвите този пай, ще ви трябва:

• 120 грама несолтово масло.
• Стандартна шоколадова горчица.
• 230 грама тиквички.
• Торба с ванилин.
• 160 грама захар.
• frac14 - една чаена лъжичка сол.
• 175 грама брашно.
• 60 милилитра кисело мляко.
• 20 грама какао на прах.
• 1,5 супени лъжици прах за печене.
• Двойка яйца.

Поставете дълбоко масло, масло, ванилин и обикновена захар. Всички бобчета се бият добре със смесител и след това се смесват с яйца, кефир и насипни съставки. В получената маса добавете настърганите тиквички и нарязания шоколад. Полученото тесто се прехвърля в омаслена форма и се подава към топлинна обработка. Подгответе сладки сладкиши от тиквички и горчив шоколад при умерена температура в продължение на четиридесет минути.

Вариант с ябълки

Този необичаен десерт със сигурност ще намери своите фенове сред големия и малък сладък зъб. Според прегледите тя успешно съчетава ефирна, топилна база и плодов пълнеж. За подготовката му ще се нуждаете от:

• Чифт средно сладки и кисело ябълки.
• Малък зеленчуков мозък.
• 150 грама пшенично брашно в / s.
• 100 милилитра рафинирано постно масло.
• 80 грама захар.
• 1,5 супени лъжици прах за печене.
• Една шепа от изгладени ядки.
• Двойка яйца.
• 2 големи лъжици варено кондензирано мляко.
• Зелената канела и индийското орехче.

Яйцата се нагряват до стайна температура и се бият със захар и подправки. В получената маса постепенно се изсипва постно масло, без да спира да работи като миксер. След това се добавя брашно, бакпулвер и нарязана тиквичка. Всичко е спретнато смесено и разделено на две части. Формата, дъното на която е облицована с хартия за печене, намазана с варено кондензирано мляко, поръсена с нарязани ядки и покрита с ябълкови филийки. На върха се изсипва малко течно тесто и се изпраща всичко на топлинна обработка. Пригответе пай с умерена температура за един час.

Опция с мед

Тази вкусна и ароматна торта се приготвя по много проста технология, която всеки новодошъл може да възпроизведе. За да го създадете, ще ви е необходимо:

• Чифт средно тиквички.
• 200 грама захар.
• Двойка яйца.
• Половин килограм брашно.
• 30 милилитра рафинирано постно масло.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• 50 грама естествен мед.
• Пакет ванилова захар.

Измитите и размазани скуош се изцежда от излишния сок, а след това се комбинират с разтопен мед, ванилия и обикновена захар. Там също се изпращат бити яйца, бакпулвер и брашно. Полученото тесто се разстила в олио и се поставя във фурна. Пригответе десерта при стандартната температура за не повече от четиридесет минути.

Всеки, който някога е опитал да вкуси сладки домашни сладкиши от тиквички, казва, че в него няма практически никакъв зеленчуков вкус. Според тях дори малките деца, които не харесват тази полезна зеленчука в чиста форма, я ядат с удоволствие. Ето защо много опитни домакини имат свои доказани рецепти на подобни продукти и някои прости тайни, които позволяват да се подобри качеството на готовия пай. В зависимост от състава си, тази необичайна и невероятно полезна сладка може да се превърне в вкусен десерт или пълна питателна закуска.

Най-опитните кулинарни експерти съветват първо да почистите скуош от кората и семена и само тогава го разтрийте на ренде. Преди да прибавим зеленчуковата маса към тестото, тя се изтласка внимателно от излишната течност и след това се изпрати до обща купа. За да направите печена торта не се окаже много мокра, може да се изсипе малко брашно или брашно върху дъното на маслената форма, което ще поеме тайния сок.