Разнообразие от рецепти от ориз със зеленчуци в тиган

При различни ястия, изборът на гарнитура често пада върху ориза. Може да се вари в тенджера и да се сервира отделно за месо или зеленчуци. Друг начин: да се гаси ориз в тиган, докато се намират едновременно с други компоненти. Но много млади домакини си задават въпроса: "Как мога да приготвя ориз със зеленчуци в тиган?". Рецептите на това ястие са много прости и безкрайно разнообразни.

Класическа рецепта

За да подготвите второто ястие, ще ви трябва следните съставки:

1. Зелен грах - 90 гр.
2. Свободен ориз - 1 стъкло.
3. Моркови и луковици - 1 бр.
4. Сладка пипер - 1 бр.
5. Масло за печене.
6. Обикновена вода - 2 чаши.
7. Сушени билки - щипка.
8. Кориандър, шафран и червен пипер - 5 гр.

Процес на приготвяне на ориз в тиган

Морковите са обелени, измити и нарязани на кубчета. Българският пипер се нарязва на половина и всички семена и стъпала се отстраняват. След това трябва да се измие и да се нарязва на малки парченца. Крушката е обелена и нарязана и на малки кубчета. Успоредно с това, на газа се поставя съд и се налива масло.

След това, в предварително подготвените ястия, са изложени моркови и лук, те трябва да се пекат до златисто кафяво. След 5 минути се добавя консервиран грах, всичко това трябва да се смеси и да продължи да се пържи за известно време. Докато печено се подготвя, оризът е добре измит и равномерно разпределен върху зеленчуците.

Сега всичко това се изсипва с вряла вода, осолена, покрита с капак и крехка на бавен огън. След 20 минути всички компоненти са напълнени с пара, което означава, че ястието ще бъде готово. Ако оризът изглежда все още влажен, можете отново да го зарежете с добавяне на вряла вода.

Рецепта за ориз със замразени зеленчуци в тиган

съставки:

1. Замразена смес от зеленчуци.
2. Куркума - 1 ч. Л.
3. Масло - 70 гр.
4. Ориз - 350 гр.
5. Подправка къри - 1 ч. Л.
6. Чесън - 5 лобула.

подготовка

Рецептата за ориз със зеленчуци в тиган е много проста. И процесът на готвене не отнема много време (около 50 минути).

Без размразяване, зеленчуците трябва да се изсипят върху затоплена тиган с масло (20 g). периодично зеленчуков микс се разбърква, някъде 7 или 8 минути.

В един огромен контейнер (най-хубавата е най-добрата), изхвърляме останалото масло. По това време трябва също да измиете ориза и да го поставите в предварително подготвените ястия.

До гарнитурата трябва да излеете цялото подготвено подправка и постоянно да се разбърквате по едно и също време.

Когато ориз получава златна кора, трябва да добавите нарязани зеленчуци към него.

Сега получената смес трябва да се излива с вряща вода, сол, черен пипер и капак. Пригответе ястието, докато водата се изпари при ниска температура. Чесънът трябва да се добави 5 минути преди табелата да се изключи. Когато газът е изключен, матракът е покрит с кърпа. След час или половина, оризът, приготвен с тази рецепта със зеленчуци в тиган, ще се наслаждава на вкус с чесън.

Просто и вкусно ястие: ориз с месо и зеленчуци в тиган

За да подготвите ястието, ще ви трябва следните компоненти:

1. Изрежете всяко месо (говеждо, пилешко или свинско).
2. Домат - 3 броя.
3. Две скилидки млад чесън.
4. Ориз - 1 чаша.
5. Слънчоглед или зехтин за пържене.
6. Различни подправки и сол на вкус.
7. Български пипер.
8. Плодове от берберис - 7 броя.
9. Един голям морков и крушка.
10. Вода - 2 чаши.

Технология на подготовката

Рецептата за ориз със зеленчуци в тиган започва с цялостно измиване на месото и нарязването му със слама. След това чугунен тиган се намазва с малко количество слънчогледово олио и се огъва. Там хвърляме месото, разделено на парчета, и го изваждаме на светлина. Лукът и морковите са обелени и нарязани на кубчета. Българските чушки трябва да се измият, да се почистват от семена и да се разпаднат на малки парченца.

Доматите също се измиват и нарязват на средни кубчета. Лук, моркови и сладки пиперки добавят към месото и преминават през малък огън. Получената смес трябва да бъде допълнена с подготвени домати, подправки и чесън и да се запържи за 5 минути.

Успоредно с това, в отделно ястие, трябва да измиете добре ориза и да го поставите върху месото със зеленчуци. Сега ястието е осолено, напълнено с вода, покрито с капак и задушено на тих огън (докато течността се изпари).

Ориз с пиле, домати и други зеленчуци в тиган

Необходими компоненти:

1. Ориз - 1 чаша.
2. Царевица - frac12- кутии.
3. Големи моркови и крушка.
4. Български пипер.
5. Крак - 400 гр.
6. Джинджифил на прах - frac12- ч. л.
7. Домати - 2 броя.
8. Zira - frac12- ч. л.
9. Консервиран грах - frac12- кутии.
10. Слънчогледово масло за печене.
11. Куркума - 4 гр.
12. Чесън - 3 глави.

Процесът на готвене

Времето за готвене отнема около 50 минути.

Изпълнението на ястието започва с приготвянето на консервирана храна. Необходимо е кутиите да се отварят и да се излива цялото съдържание на течността, а съставките да се поставят в плочи. Морковете и лукът се обелват и нарязват на кубчета. Скариди от чесън се освобождават от люспите и се изцеждат през чесън или ситно нарязани. Краката са добре измити и нарязани на ставите.

Оризовият булгур трябва да се измие и за кратко да се напоява. Българските чушки и домати, предварително нарязани, се нарязват на малки квадратчета. На печката се поставя плоча, а дъното й се смазва със слънчогледово олио. Веднага след като се нагорещят, месото се оформя и се оставя в огъня за 7 минути. След това всички нарязани зеленчуци се добавят към пилето. Приготвеното ястие трябва да се разбърква постоянно.

Следващата стъпка: върху зеленчуците и месото, оризът е равномерно разпределен и напълнен с вода, леко покриващ всички компоненти. Добавете всички подправки към чинията, сол на вкус и покрийте с капак. Сместа се задушава на слаб огън за 20 минути. Когато готвенето приключва, трябва да поставите консервираните храни на зеленчуци и пиле, да ги разбърквате и да готвите. Препоръчително е да оставите варела на печката, за да я направите добре преди да я сложите на масата.