Абсент крал на спиртни напитки: описание, марка, производител

Абсент е много силна алкохолна напитка. Степента му може да надвишава 70% от съдържанието на алкохол. Името "абсент" идва от гръцката дума и буквално означава "пелин". И това не е случайно, тъй като основната съставка на абсента е екстракт от пелин от пелин. Екстрактът, благодарение на етеричните масла, съдържащи се в него, има устойчив минхолов мирис. Този ефект се постига благодарение на туйон, който се приписва на халюциногените. Това е изключително токсично вещество. Съдържанието му в абсент е толкова ниско, че е необходимо да се пие много, за да се постигне видим токсичен ефект. Което е почти невъзможно поради голямата сила на напитката.

Около абсент все още има спорове. Въпреки това, абсолютно сигурно е, че напитката се появи като лекарствена тинктура и първоначално се продава като лекарство в аптеките. Като алкохол, той беше продаден благодарение на Хенри Дубие. Той купи рецептата и го направи продукт на масовото потребление. До днес тя се произвежда в завода на Дюбие.

Абсент е толкова разпространен, че е споменат в изкуството. Музеят "Ермитаж" съхранява снимка на Пабло Пикасо "Любовник на Абсент" - една от картините на трилогията. Освен това Пикасо пише "Пернод" (марка алкохол) и "Стъкло на абсента".

Особено популярен сред ценителите е абсентският крал на духовете.

описание

Цар на духовете ("цар на духовете") е фин абсент от изумруден или тревист цвят на базата на пелин. Името от английски се превежда като "крал на духовете". И той отдавна е оправдавал титлата си на цар. Производителите правят високи изисквания към напитката. Вкусът на абсента е пикантен с горчив вкус, малко коварен с дълъг сладък послевкус. Изгответе силно напитка в Чешката република. Рецептата е много близка до оригинала, изобретен през 1792 г. в Швейцария. Затова цветът на царя на духовете е различен от братята му. Абсент "Крал на духовете" има естествени естествени цветове, за разлика от други напитки, често боядисани в кисели зелени цветове.

Напитка се произвежда от избрани билки, които се обработват със специален метод. На дъното можете да намерите анасон, мента, магданоз. Ето защо миризмата е много богата, тревна. Концентрацията на тиузона в напитките зависи от вида. Така че съдържанието му варира от 10 mg на 1 литър до 100 mg на литър. Последната стойност е максималната позволена от европейското законодателство. В оригиналната напитка тиуонът се съдържа в пропорции от 80 до 250 mg в един литър от напитката. Това даде халюциногенен ефект. В "царя на спиртните напитки" пропорциите се наблюдават със загриженост за човешкото здраве, но в същото време оригиналната рецепта се запазва.

Музеи на абсент

Абсент се представя във всички барове и музеи на абсент по целия свят. По принцип те са често срещани в Европа - предшественикът на напитката. Има музей в Прага (Чехия).

Също така има музей в Карлови Вари (Чехия). В Прага на посетителите се предлага дори сладолед с вкуса на тази известна напитка. Има и музей в Америка - Абсентският музей, Ню Орлиънс, САЩ.

Два други музея се намират във френските градове Auvers-sur-Oise и Antibes. В Швейцария има само един музей в малкия град Монтие.

История на творението

Историята на абсентския крал на духовете е била на повече от 20 години. В началото на деветдесетте години двама чешки търговци, занимаващи се с внос на елитен алкохол, замислиха производството на собствена напитка. Тъй като Чешката република през деветдесетте години се напълни с фалшив и нискокачествен алкохол, предприемачите решиха да променят тази ситуация. Около две години те избират каква напитка да произвеждат. Това често води до спорове. Въпреки това през 1994 г. те успяват да се споразумеят. Те създават дружеството L`or специални напитки ("Lore Special Drinks"). Купете една от чешките фабрики за производство на вино в село Прадо. Така те стават производители на абсент Краля на духовете.

Името на фирмата идва от френската дума l`или, означаваща "злато" и специални напитки от английска специална напитка. Изборът се пада на абсент поради факта, че виното и конякът изискват специален терроид, който може да бъде постигнат само в определени географски райони. Следователно, този вид напитки незабавно взеха задната седалка. Изборът беше от силни алкохолни напитки, които не бяха свързани с определена област. Това са ром, абсент, водка, текила, лунна светлина и други. Един от бизнесмените отдавна е изучавал културата на консумация на алкохол в много страни по света.

Производствен процес

Процесът на производство на абсент крал на спиртни напитки е доста старание. Тъй като целият процес на подбор на билки, привеждането им в необходимата последователност се извършва ръчно. Всички съставки се избират по най-внимателен начин, след което се обработват по специална технология, която се пази под строга секретност. По този начин можете да постигнете най-високите стандарти. Каква е една мантра за предприятието.

Аспентина се налага известно време, след което се подлага на многоетажно филтриране. Напитката не се дестилира, което ви позволява да поддържате богат цвят и аромат. В абсент не добавяйте изкуствени консерванти, бои и други. В дъното на всяка бутилка можете да намерите билки, на които се влива напитката. Това позволява не само да се поддържа приятен вкус, но и да продължите да пиете алкохол директно в бутилката. Получавайки още по-ярък и уникален вкус, който лесно се различава от другите марки.

Състав на бирата

Според описанието на Абсентския цар на духовете, представен на етикета, основата на напитката е: пелин, копър и анасон. Съставът включва и допълнителни съставки: магданоз, мента, лайка, игли, лешник и лимон. Последната съставка придава на сладкия послевкус напитката. За производството се използват само избрани естествени съставки. Без химията. Създателите на напитката се погрижили за това преди да започне производството на абсент. Това ви позволява да запазите вкуса, който толкова се възхищаваше от аристокрацията на XIX век. И на която не е посветена картина. Той е споменат в много литературни произведения.

Видове абсент

Абсент се произвежда под две търговски наименования: Оригинал (оригинал) и Злато (злато). Цената на абсентския цар на спиртните оригинали е много по-ниска. В безмитен то може да бъде закупено на цена от 4.5 хил. Рубли. Докато "златен" абсент ще струва 15-20 000 рубли. Тази разлика се дължи на концентрацията на тиузона. В "оригиналния" абсент той е 10 mg, а в "злато" - до 100 mg. Можете да намерите "Краля на духове" в кутия за подарък, пълен с чаша и лъжица за обем захар от 0,2 литра за по-малко от две хиляди души. Рубли. Възможно е да се опитаме да намерим алкохол на по-ниска цена в интернет, но с тази възможност няма гаранции, че производството на алкохол не е фалшива.

злато

Абсент Цар на духовете Златото се отличава с високото си съдържание на тиуон. И е рекордът за този показател сред известните марки. Оттук и името "Златни". На цвят тя прилича на нарязана трева със смарагдов оттенък. В аромата се усещат пелин и леки нотки на анасон. Вкусът на абсента е горчив, пелин, копър, анасон, магданоз доминира в него. Следвкусът е карамел, дълъг. Сладката сладост на абсентския крал на спиртните напитки Златото се определя от състава на сладникарката. Което не доминира на напитката, а идеално допълва горчивината на пелин, заменяйки го с почти осезаема сладост. Също така в състава можете да усетите фините нотки на лайка, мелиса, мента, кориандър и други билки. Този абсент е предназначен за познавачи на древна рецепта. Неприготвеният човек трябва да пие едно питие с вода и захар. Когато се разрежда с вода, трябва да се появи облачен остатък - това е резултат от смесването на етерични масла, които са богати на абсент.

оригинал

Този абсент се различава не само в съдържанието на туйон. Вкусът му е по-мек, женствен. Пелин получава малко горчивина. Първата цигулка се играе от мента и анасон. Абсентът има по-малко ярък вкус. Но то напълно отговаря на хората, които не са запознати с абсент и горчивината си. Миризмата е по-малко изразена от "златния" абсент Цар на духовете. По-приятно и по-малко изгодно. Вкусът е по-скоро като сироп от кашлица. Не забравяйте обаче, че крепостта на абсента също е 70%.