Салата от жълти репи: вкусни и здравословни рецепти

Ряпа - полезен корен, който се използва активно за храна. Полезни свойства на зеленчука се говорят в цяла Евразия, от които се приготвят супи и се добавят към овесена каша, сервирани на масата под формата на салата и навити в зимния бряг. В тази статия ще споделяме с вас най-добрите рецепти от салата от жълти репи.

Полезни свойства на кореноплодни зеленчуци

Рапица е богат източник на витамини (C, A и B група). Благодарение на висококачествения витамин комплекс, използването на кореноплодни растения укрепва имунната система и има благоприятен ефект върху мозъчната активност.

Растителността съдържа голямо количество калий, което нормализира водния баланс в тялото и заедно с витамините предотвратява смъртта на невроните и стареенето на мозъчните клетки. Също така ряпа перфектно почиства кръвта, премахва токсините от тялото, насища я с желязо и йод, премахва възпалителните процеси и подобрява работата на стомашно-чревния тракт.

Сладка закуска

Салата от жълт ряпа с ябълка е обичана не само от възрастни, но и от деца. И вие можете да говорите за полезните свойства на такъв лигамент от зеленчукови плодове в продължение на часове! А ястието се приготвя не повече от 15 минути, където най-трудното е да се почистват съставките.

Какво ви е необходимо:

• 1 жълта ряпа (рядко може да видите кореноплодни, чиято маса надвишава 400 грама);
• 1 кисела ябълка (голяма);
• 1 морков (голям);
• подправки по желание;
• 100 грама фъстъци (обелени).

Как да готвя? Тук всичко е просто: внимателно обработвайте плодовете и зеленчуците, отстранявайте праха и прилепващата мръсотия под течаща вода. Обелете и обелете всички съставки на рендето. Добавете фъстъци, сол, билки, захар, ако желаете, и след това можете да се сервирате на масата. Ако искате вашата салата да бъде по-пикантна, след това добавете няколко скилидки чесън и сезон с масло, изберете не рафинирани. Можете да използвате обичайния слънчоглед, приготвен вкъщи.

Китайска салата с месо

Пригответе салата от жълти репи и месо, ако искате да изненадате домакинството. Въпреки наличието на месни продукти, ястието се приготвя много лесно и лесно. Да видим как да направим салата от жълти репи.

Какво ви е необходимо:

• 300 грама говеждо или свинско месо;
• 1 жълта ряпа;
• 1 краставица;
• 100 милилитра масло;
• 50 милилитра мед;
• 50 милилитра горчица.

Как да готвя? това салата рецепта от ряпа включва пържене на месо в тиган. За да направите това, парче говеждо, внимателно измиване, нарязани на ленти и се запържва за 10-15 минути, докато бъде готов. Докато тази съставка се охлажда, ще отрежем зеленчуците със сламки и ще приготвим соса, като смесваме мед и горчица. Смесете месото с нарязване, изсипете ароматния дресинг и го поднесете на масата.

За да създадете уникален вкус, можете да добавите малко сушено сусам и зелена салата. Също така на такова ястие е идеално чесън, китайски зеле и настъргани моркови. Вместо сос от мед-горчица, се препоръчва използването на червено-горещо растително масло, в което предварително добавени билки (риган, магданоз, копър).

Обикновена снимка

Тази лека салата от жълти репи и моркови може да приготви дори ученик. Сервираше е такава студена ястие и съвпада перфектно с горещи супи или гарнитура. В този случай, не бъркайте ряпа с репичка или ряпа - този корен е малко сладко, но не и проститутка.

Какво ви е необходимо:

• 1 ряпа жълто;
• 2 моркови (пресни);
• куп зеленина;
• масло - 50 милилитра;
• синап - 20 милилитра;
• 1 лимон;
• подправки по желание.

Как да готвя? Първо, трябва внимателно да измиете репилата и морковите си, така че да не остане мръсотия върху тях. След това почистваме зеленчуците и нарязваме зелената на малки парченца с остър нож. Смесете съставките и продължете да приготвите превръзката. За да направите това, изстискваме в сок от купата от 1/2 лимон, добавете горчица и масло с подправки, разбъркайте добре, докато постигнем хомогенна маса. Добавете зареждане с гориво към нашия проста салата - и може да се сервира на масата.

Ястието ще бъде дори по-вкусно, ако добавите сочни семена от нар и картофено паниче. За да се приготви хрупкав картоф, трябва да се нарязва на тънки ивици и да се пържи в горещо масло, след това да се изцеди със сито. Поръсете над марулята - децата ще се насладят от това ястие!

Пикантно ястие

Как да направите салата от жълти репички, така че да се окаже, че са остри и пикантни? В света има толкова много изгарящи и ароматни съставки, които в идеалния случай биха били комбинирани с нашите корени зеленчуци. Хайде да се запознаем с рецептата на ряпа салата с пикантни нотки.

Какво ви е необходимо:

• 2 бр. жълти репички (малки);
• 4 скилидки чесън;
• 1 гореща червена пипер, но ако е възможно да замените стандартното чили с jalapeno или habanero, тогава ще създадете уникална салата от жълти репи;
• 200 грама твърдо сирене;
• 1 сладка царевица;
• 100 милилитра майонеза.

Как да готвя? Първо трябва да почистите ряпа и да я нарежете на малки сламки. Поставете корена в дълбока купа, добавете нарязани на кубчета сирене, царевица без сок и излейте цялата майонеза. След това натъркваме чесъна на ренде или го оставяме през пресата, остър пипер настърган с нож. Смесете добре салатата, можете да добавите на вкус зеленчуци, сол или подправки. Но бъдете внимателни, защото това е остра ястие, приготвено от жълти репи.

Салата със сини сливи

Това ястие започва работата на храносмилателния тракт, като подобрява чревната перисталтика. За това можете да използвате не само сини сливи, но и малко стафиди и фъстъци.

Какво ви е необходимо:

• 1 жълта ряпа-44
• 200 грама сушени плодове (сушени сини сливи и стафиди);
• 30 грама захар;
• 100 грама заквасена сметана;
• 100 грама фъстъци или орехи.

Как да готвя? Изплакнете изсушените плодове и ги излейте с топла вода. По това време трябва да почистите и третирате кореновата култура и след това да я настържете на голяма ренде. Ядките се почистват от черупката и се олющват, ако е необходимо, ги запържете в сух тиган докато сте готови. Готовите сушени сини сливи и стафиди се нарязват на малки парченца с помощта на остър нож. Всички съставки са важни за смесване със заквасена сметана и захар, докато не се получи хомогенна маса.

Можете да разнообразите тази зеленчукова салата и да добавите няколко ябълки, банани или смокини. Това ястие е популярно сред децата, защото е сладко. Можете да ядете салата за закуска, обяд и вечеря.

Зелена салата

Нека приготвим ароматна салата от жълт ряпа с зеленчуци. Само в нашето ястие добавяме няколко вида пресни билки, които ще му дадат пикантност и изтънченост.

Какво ви е необходимо:

• 2 ряпа жълто;
• няколко клонки от кориандър, магданоз, копър, босилек и мента;
• 2 пилешки яйца;
• майонеза или заквасена сметана (по избор);
• Китайско зеле (няколко листа);
• 1 краставица;
• няколко лъжици пресен или натрошен зелен грах.

Как да готвя? Докато яйцата се варят, е необходимо да се почистват и нарязват ряпата. Всички зелени са фино нарязани с остър нож и краставицата е нарязана на ленти. Китайското зеле е най-добре разкъсано с ръце, което засяга само меката част, без да използва груби върхове. Готовите яйца също са нарязани. Всички съставки се смесват в дълбока купа, добавете майонеза (заквасена сметана). Можете допълнително да добавите суха билки, подправки (настолен кориандър, червен пипер, червен пипер, риган, сушени), сол и чесън. За вкус можете да добавите 1 супена лъжица соев сос и малко лимонов сок.

Ако искате да допълните ястието с "зелен" цвят, използвайте листа от спанак или покълнали пшеница.

Ние правим заготовки: зимна салата

Тази версия на зимната салата се съхранява в продължение на няколко години и е съвършено комбинирана с всякакви ястия. Да, и приготвянето на такъв препарат не е повече от 1 час, където основната трудност е да стерилизирате стъкления контейнер и да го навиете с железен ключ.

Какво ви е необходимо:

• 1 килограм ряпа жълто;
• 300 грама моркови;
• 200 грама сладък пипер;
• 2 лука със среден размер;
• 4-6 скилидки чесън;
• зелени (магданоз, копър, кориандър);
• подправки по желание.

Как да готвя? За готвене е необходимо да наварите морковите с ряпа, докато станат меки. Готовите съставки се нарязват на малки кубчета и след това се добавя пречистеният пипер. За да отстраните лющенето от зеленчука, е важно да го запечатате за няколко минути във вряща вода. Лукът с билки и чесън се раздробява с остър нож, добавя се към готовите зеленчуци, разбърква се добре и се прехвърля в кутии. За да удължите живота на детайла, трябва да добавите 1-2 супени лъжици оцет.

С какво се комбинира кореновата култура?

Основната характеристика на ряпа е, че за разлика от подобни зеленчуци, не е нужно да готвите за дълго време, за да добавите към салатата. Кореновата култура е перфектно комбинирана с ябълка и моркови, така че можете да намерите толкова много рецепти, като използвате тези съставки. Също така ряпа се комбинира с чесън, български пипер, варено пиле и пържено месо, риба и яйца, твърдо сирене и други млечни продукти. Това, което подготвяте салата - зависи от вашите лични предпочитания, защото жълтият ряпа - универсален продукт.