Торта `Oreo`: рецепта с снимка

Кръглата бисквита Oreo, състояща се от две шоколадови половини с кремообразно слой между тях, е известна по целия свят. Произвежда се от американска фирма от 1912 г. насам и оттогава популярността му изобщо не е паднала. В тази статия предлагаме рецепти за торти "Oreo" на базата на шоколадови чипс бисквитки

Рецептата за торта "Oreo" без изпичане

Ако не сте достатъчно късмет да имате печка в кухнята, това не е причина да откажете вкусен десерт. По-долу предлагаме рецепта с снимка на торта "Oreo" без печене. Стъпка по стъпка трябва да се подготвят в такава последователност:

1. Желатин под формата на прах (1 g) залейте с топла вода (5 супени лъжици) и оставете настрана за 15 минути.
2. Бисквитки "Oreo" (100 гр.) Нарязани на трохи с подвижен щифт или миксер.
3. Разтопете маслото по всеки удобен начин (50 g). Изсипете подготвената шоколадова трохичка и медете добре масата.
4. Подгответе подвижна форма с диаметър 20 см и я сложете с хартия за печене.
5. Поставете предварително приготвената маса в матрицата, изравнете я и я изпратете в хладилника.
6. Желатинът се стопява в микровълновата печка в рамките на 20 секунди.
7. Съдържанието на мазнини в крема от 33% (200 ml) се удря в гъста пяна.
8. В получената маса добавете сметано сирене (250 g). Не спирайте да биете, леко налейте желатин.
9. Бисквитки "Oreo" (100 гр.) Нарязани на големи парчета с нож и се добавят към кремообразната маса. Разбъркайте.
10. Лопатките формират от пергамент или ацетатна лента.
11. Раздайте крем-сметана върху тортата от бисквитата. Изпратете формуляра с тортата в хладилника за 3 часа. Украсете сами.

Торта "Oreo" с печен cheesecake

Рецептата за този десерт е достатъчно проста. Но вкусът му се оказва вкусен: сладка основа на бисквити и деликатна чийзкейк. Какво би могло да бъде по-добре за закуска?

Рецептата за торта "Oreo" включва следното:

1. От 200 грама смачкани бисквити и 50 г разтопено масло се приготвя основата за десерт. Трябва да се постави в матрица с пергамент, покрит с дъно и добре охладен. В резултат на това ще получите вкусна торта без да я печете.
2. Комбинирайте сметано сирене (500 г), захар на прах (200 г), заквасена сметана (200 мл) и царевично нишесте (40 г) в купа. Разбийте с помощта на традиционна ръчно изработена корола или вилица и едно по четири яйца. Смесителят не е необходим.
3. Форма с торта навън, за да се увие с фолио, така че по време на печене cheesecake не изтича.
4. Поставете пълнежа върху охладената торта. Подравнете с лъжица.
5. Изпратете формата във фурната, предварително загрята до 160 ° C, в продължение на 1 час. След това оставете чийзкейк в пещта с отворена врата за още един час.
6. Охладете кейкът в студа за през нощта, така че да замръзне добре.
7. Сутрин поръсете завършената торта с шоколадови чипсове от 100 грама нарязани бисквити.

Торта "Oreo" с маскарпоне

В този десерт меките шоколадови торти перфектно се подхождат на вкус с деликатен крем крем и ефирни бисквити. Рецептата за торта "Oreo" е както следва:

1. Комбинирайте сухите съставки за тестото: брашно (180 г), захар (150 г), какао (60 г) и бакпулвер (2 ч.л.).
2. В купа победете 2 яйца. Изсипете тънка струйка растително масло (80 ml) и мляко (150 ml).
3. Въведете сухи съставки. Омекоте внимателно тестото, изсипете в него 160 мл вряла вода.
4. Подгответе шоколадовите чипове. За да направите това, извадете пълнежа от "Oreo" бисквитките, като ги държите за сметана и смилате сухи половини в блендер.
5. Добавете шоколадовите трохи в тестото, разбъркайте и го разделете на 2 части. Изсипете тестото във форми с диаметър от 20-22 см и печете тортите при температура 180 ° C в продължение на 30 минути.
6. Меко масло (130 г) камшик със смесител с пудра захар (100 г) и сметана пълнеж на бисквити. Добавете сиренето mascarpone (500 g). Разбърква се със шпатула. Можете да добавите големи парчета "бисквитки".
7. Поставете крема върху първата охладена торта, разпределете я и покрийте с втората. Украсете тортата с остатъците от сметана или шоколадова глазура.

Рецептата за тортата "Oreo" от Ирина Хлебникова

Този десерт е направен от три шоколадови бисквитни торти. Ако е необходимо, количеството им може да бъде намалено, но тогава съставките за крем няма да са необходими толкова много.

Рецепта стъпка по стъпка за "Oreo" тортата е, както следва:

1. И трите торти се пекат отделно. Формата трябва да се вземе с диаметър 22 см и предварително да се постави дъното с пергамент. За една коричка трябва да прецените брашното (80 g) в дълбока купа, добавете какао (25 g), захар (100 g), бакпулвер и сода frac12-tsp лъжица).
2. В сухи съставки се зареждат с 1 яйце и се наливат 70 ml мляко, както и 35 ml растително масло.
3. С миксер разбъркайте всички съставки в продължение на две минути, след което излейте 70 ml вряла вода.
4. Изсипете тестото в матрица и го изпратете в предварително загрята фурна за 180 ° C в продължение на 35 минути.
5. Отстранете горещата торта от матрицата. След това трябва да извадите пергамента отдолу. Завъртете бисквитена върху грила и го охладете.
6. За подобна рецепта печете още 2 торти.
7. Пригответе крем от меко масло (200 г) и 140 г захар на прах. Потопете най-малко 5 минути.
8. На супена лъжица добавете сметано сирене (500 г) към сметаната. Добавете 5 парчета нарязана трохичка или ръчно счупени бисквитки "Oreo".
9. Смажете тортите, горната част и страните на тортата със сметана. Украсете го с парчета бисквитки.

Торта с бисквитки "Oreo" и осолен карамел

Този вариант на готвене ще привлече всички любители на сочни десерти. Рецептата за торта "Oreo" със солена карамел е както следва:

1. Разбийте бисквитките (300 g) със същото име в трохата. Добавете 100 ml разтопено масло. Смесвайте и разпределете масата по дъното и стените на паркетната форма. Изпратете до фризера за 15 минути.
2. Разтопете 100 г масло върху печката. Добавете 75 g захар. Изчакайте да се появи мехурчетата, след това излейте 30 ml кремав крем и изсипете щипка сол. Отстранете карамел от огъня, охладете и излейте отгоре върху охладената торта. За 45 минути в хладилника този слой на тортата трябва да замръзне.
3. Шоколад (200 г) се стопи, изсипете в сметаната. Задръжте го на слаб огън за 5 минути.
4. Налейте шоколада върху замразения карамел. Изпратете тортата в хладилника за през нощта.

Полезни препоръки

Следните съвети ще ви помогнат при подготовката на вкусен десерт:

1. Ако правите торта от "Oreo" бисквитки без да печете, опитайте да използвате само шоколадовата си част. За да направите това, всеки продукт трябва да бъде разделен на две половини и с помощта на нож, за да се премахне пълненето на крема. Шоколадовата част може да се използва за направата на трохи и да се напълни пълнеж в сметана.
2. Оставете някои парчета бисквитки за декорация, така че десертът се оказа не само вкусно, но и красиво.
3. Торта "Oreo" без печене, можете да готвите, разпределени в красиви очила или сладоледени съдове.
4. Съблюдавайте точно всички съставки и пропорции, посочени в рецептата. Само в този случай можете да готвите наистина вкусен десерт.