Прости рецепти с маскарпоне стъпка по стъпка

Италианско сирене Mascarpone се отличава с лек крем вкус и приятна кремообразна текстура. Ето защо готвачи от цял ​​свят готвят от него вкусни десерти и оригинални гарнитури. Днес ще ви предложим прости рецепти с маскарпоне, които лесно се повтарят във вашата кухня.

Крем десерт с ягоди

Известното италианско сирене се използва за приготвяне на много десерти. Рецепти с маскарпоне са прости, не изискват специален подход, особено популярен сред домакините. Затова ви предлагаме да подготвите специален сладък десерт, за който не е нужно да отделяте твърде много време и енергия.

съставки:

• Маскарпоне - 500 грама.
• Захарта е 100 грама.
• Три жълтъка.
• Лимонов сок.
• Cookies.
• Ягоди.

Как да готвя:

• Заквасете жълтъците и захарта с миксер. Когато масата стане равномерна, прехвърлете я във водна баня и продължете да разбърквате, като отстранявате остатъците от лъжицата от стените на тигана.
• Завършена сметана покрива с филм и се охлажда.
• Прехвърлете маскарпоне в купа и разбъркайте сирената с вилица. Добавете яйчен крем към него и го разбъркайте при ниска скорост.
• Ягода се разбърква, промива се с лимонов сок и се смесва с две супени лъжици захар.
• Нарежете бисквитките в троха.
• Вземете кремани и ги напълнете с една трета от сметаната. След това поставете слой от ягоди. Повторете последователността отново.

Преди да сервирате, десертът трябва да бъде поръсен с трохи от бисквитки.

тирамису

Може би това е най-популярният италиански десерт у нас. Класическите рецепти със сирене mascarpone (прости и сложни) предполагат наличието на сирене mascarpone и Savoyardi cookies. Въпреки това, много кулинарни специалисти използват за този десерт обща бисквита или готвят свои собствени. Какви продукти са необходими за домашна торта? Можете да прочетете пълния им списък по-долу:

• 400 грама маскарпоне.
• 300 грама бисквитки за савоар.
• 250 мл силно кафе.
• 150 грама захар на прах.
• 5 яйца.
• 2 супени лъжици ракия.
• 2 супени лъжици какао на прах.

Ще приготвим вкусен десерт, използвайки следната рецепта:

• Поръсете силно кафе и го комбинирайте с коняк.
• Отделете катеричките от яйцата и ги поставете в хладилника. Разбийте жълтъците със захар на прах до гладка.
• Свържете получената маса с маскарпоне и разбъркайте.
• Катерици на протеини и камшик в пяна. Добавете крайния продукт към сместа и разбъркайте.
• Вземете дълбока форма за десерт и поставете на дъното му слой бисквитки, който преди да бъде потопен в кафе.
• Разстилайте половината крем и го покрийте с друг слой савоар.
• След това завършете работата, като полагате и изравнявате останалия крем.

Поставете десерта в хладилника в продължение на шест часа (можете и цяла нощ). Преди да сервирате, поръсете с тирамису какао.

Една обикновена рецепта за чийзкек с маскарпоне

Подгответе за любимите си оригинално ястие от американската кухня. От днес ви предлагаме прости рецепти с маскарпоне, този път сте избрали десерт, който не изисква печене. Вземете за него подобни продукти:

• Бисквитки - 300 грама.
• Масло - 150 грама.
• Маскарпоне - 500 грама.
• Крем - 200 мл.
• Захарта е 150 грама.
• Желатин - 20 грама.

Рецептата за вкусен десерт е много проста:

• Желатинът се накисва във водата, както е описано на опаковката.
• Разтрийте бисквитките с миксер.
• Разтопете маслото.
• Комбинирайте трохичката с охладеното масло. Получената маса, поставена в раздробена форма, подравнявате и натиснете здраво до дъното.
• Желатинът се разтваря в огън.
• Смесен крем и захар със смесител. Добавете маскарпоне към сметаната и разбъркайте отново.
• Комбинирайте пълнежа с желатин.
• Поставете маслената маса на основата, изгладете я и я изпратете в хладилника за четири часа.

Нарежете готовия десерт на порции и го поднесете на масата.

Плодова салата с маскарпоне

Рецепти с маскарпоне са много популярни с готвачи и просто, неподсладени. Затова искаме да ви поканим да опитате оригинална лека ястие от сирене и плодове. Този път ще се нуждаем от:

• 250 g маскарпон;
• плодове и плодове на вкус (кайсии, праскови, къпини, ягоди, ананаси, киви, боровинки, касис);
• ядки на вкус.

Рецептата за салата е съвсем проста:

• Почистете плода с нож.
• Нарежете сиренето с вилица.
• Комбинирайте всички готови храни и ги разбъркайте.

Проста рецепта за торта с маскарпоне

Ще готвим този десерт без брашно. Това означава, че готовото ястие се оказва въздушно и лесно. Вземете за него:

• Бадеми за торти - 150 грама.
• Захар - 150-200 грама.
• Яйчните протеини са три.
• Ванилин - на вкус.
• Сирене маскарпоне - 250 грама.
• Захар на прах - 100-150 грама.
• Ванилин за сметана - на вкус.
• Шоколадови подложки за декорация.

Рецептата за тортата се чете тук:

• Бадемова котлет с миксер или месомелачка.
• Получената троха се смесва с яйчен белтък, ванилин и захар.
• Поставете купата с храна във водна баня и загрейте на средна температура. Когато захарта е напълно разтворена и бадемите придобиват по-светъл нюанс, съдовете могат да бъдат извадени от плочата.
• Покрийте тавата с пергамент и изсипете една трета от тестото в нея. Печете тортата в предварително загрята фурна, докато не бъде готова.
• След това печете още две торти.
• За крем, кайма сирене с ванилин и пудра захар.
• Сгънете кожата един върху друг, като размазвате ежедневно всеки крем.
• Нарежете неравните ръбове с остър нож и ги покрийте с импрегниране.

Поставете десерта в хладилника за няколко часа и поръсете с шоколадови чипове преди да сервирате.

Както можете да видите, обикновените рецепти с маскарпоне не отнемат много време и усилия. Ето защо, можете да готвите безопасно бадемова торта не само с празнични, но и в нормален ден.

Италиански пай със сирене

Продължаваме да ви казваме прости рецепти с маскарпоне. За вкусни Италиански пай натрупайте следните продукти:

• Бисквитки - един и половина чаши.
• Захарта е четвърт чаша.
• Масло - шест супени лъжици.
• Маскарпоне - три опаковки.
• Ricotta - 250 грама.
• Яйца - три парчета.
• Захар за пълнене - една чаша.
• Заквасената сметана е една чаша.
• Екстракт от ванилия - една чаена лъжичка.

И ще приготвим вкусен десерт, използвайки следната рецепта:

• Крекерите се смилат в троха, комбинират се с меко масло и заквасена сметана.
• Прехвърлете получената маса в матрицата и я натиснете с ръцете си.
• С миксер сменете маскарпоне и захар. Добави към тях ванилови семена, рикота и щипка сол. Постепенно въведете яйцата в крема, като не забравяте постоянно смесване на масата.
• Поставете пълнежа върху основата и изпратете тортата в предварително загрятата фурна. За да поддържате съда суха, поставете водна чаша върху решетката (под нея).
• След един час, когато масата на сиренето се втвърди, изключете топлината и отворете вратата на фурната.

Когато пайът е малко хладен, го мажете с крем, направен от сметана и захар. Тази торта може безопасно да се съхранява в хладилника - тя няма да загуби своя вкус.

кифли

И сега, преди да сте рецепта, която ще оценят дори най-строгите критици. Подгответе тези продукти:

• Сирене маскарпоне - 600 грама.
• Яйца - три парчета.
• Захар - 1 стъкло.
• Ванилова захар е чаена лъжичка.
• Сол - един щипка.
• Зайце на половин лимон.
• Брашно - две супени лъжици.
• Лимонов сок - супена лъжица.
• Всеки мек плод или плодове - на вкус.
• Желатин - десет грама.

Рецептата въобще не е сложна при неговото изпълнение:

• Избийте сиренето със смесител и добавете захар, ванилов сироп, кора, сол и брашно.
• Въведете едно яйце наведнъж, без прекъсване на храната.
• Изсипете тестото в силиконови форми и ги напълнете с две трети.
• Печете ястията, докато сте готови, и преди да сервирате, украсете я по свое усмотрение.

Мафините ще изглеждат великолепно на масата, ако предварително налеят желе и декорират с парчета пресни плодове.

заключение

Ще се радваме, ако имате нужда от нашите рецепти с обикновена маскарпоне с снимка. Кук с помощта на вкусни ястия и моля вашите роднини с нови оригинални вкусове. Не забравяйте, че ако нямате истински маскарпоне, можете да направите продукт, напомнящ за него, да опитате от маслено сирене, ванилия, захар и малко количество лимонов сок.