Печени ряпа: най-добрите рецепти, съвети за готвене

Рапицата е една от онези кореноплодни растения, които имат толкова готварски методи, колкото картофите. Рапицата може да бъде приготвена, приготвена на пара, пържена, печена и варена в мултифар. Ястието може да се състои само от една ряпа и може да се комбинира със съставки като месо, сирене, гъби, лук, домати, моркови и дори мед. Можете да намерите голям брой различни рецепти за готвене, сред които със сигурност ще намерите такъв, който ви подхожда лично. Не можете да пренебрегвате използването на ряпа за човешкото тяло, така че използвайте този корен толкова често, колкото е възможно.

Използването на ряпа

Рапица, разбира се, може да се припише на кореноплодни растения, полезни за човешкото тяло. Той е богат на витамини и микроелементи. Вероятно много малко хора знаят, че в ряпа съдържа много повече витамин С, отколкото в лимон или портокал. Включвайки в храната си ястия от него, човек може да компенсира липсата на желязо, йод, натрий, фосфор, манган и сяра в организма.

Също така, ряпа съдържа такъв рядък елемент като глюкорафанин, който е устойчив на диабет и ракови клетки. В допълнение, корен зеленчуци се препоръчва за хора, които имат проблеми с дихателната система, включително астма и дори туберкулоза. Рапица помага да се премахне подпухналост при бъбречни заболявания. Варен ряпа допринася за нормализирането на метаболитните процеси. Ако включите тази корен култура в менюто постоянно, тогава можете да подсилите мускулите и костната тъкан. При настинка, кашлица или бронхит е добре да изпиете отвара от ряпа и да го изплакнете с гърло.

Трудно е да се надценяват ползите от тази кореноплодна култура за хората и веднъж хората я познават и дават това предпочитание кореноплодни. Рапица е основният зеленчук в храната, но за съжаление днес е почти забравен, между другото, абсолютно незаслужено. Рапица не може да се сравнява с други зеленчуци, които често използваме. Предлагаме да разгледаме някои рецепти от този полезен зеленчук.

Проста рецепта за пържени ряпа

Подгответе гарнитура като печен пържола, това е доста просто. Това просто и полезно ястие може да се сравни с картофите, но за разлика от картофите, ряпата има по-ароматен и богат вкус.

продукти:

• Ряпа - един килограм.
• Черен черен пипер - половин чаена лъжичка.
• Растителното масло е сто и петдесет милилитра.
• Масло - тридесет грама.
• Сол - две супени лъжици.

Подготовка на ряпа

Преди да започнете да готвите пържени ряпа, трябва да подготвите всички съставки в рецептата: ряпа, зеленчуци и масло, чушки и едрозърнеста сол. След това, репичките трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки резени. След това го поставете в тенджера, добавете вода и се запали. От момента на варенето и гответе в продължение на пет минути. Отстранете от топлината и изтеглете.

Тиган, по-добре с незалепващо покритие, запалва се с масло и растително масло. Поставете в него варени резени от ряпа, сол и черен пипер. Свийте от всички страни докато сте готови, като бъркате непрекъснато. Колко да се запържи ряпа зависи от дебелината на резена и от интензивността на огъня. Готовите ряпа трябва да се използват горещо. Тя може да бъде поръсена с нарязани билки от копър или излейте заквасена сметана.

Поръсете с лук

Такава лека закуска ще бъде отлично допълнение към основното ястие.

От какво се нуждаем:

• Ряпа - един и половина килограма.
• Брашно - шест супени лъжици.
• Лук - петстотин грама.
• Растително масло - едно чаша.
• Сол - две супени лъжици.
• Захар - три чаени лъжички.

Печене ряпа с лук

Първо трябва да подготвите всички продукти. Обърнете ряпа внимателно под чешмата, отсечете горната част и опашката и котлетът. Лук също отрязани върховете, премахване на люспите, измиване и, разделяне на половина, нарязани на половин пръстени. Поставете лука в купа с нарязаните ряпа, добавете захар и разбъркайте.

Нагоре с брашно и отново се разбърквайте добре. След това трябва да вземете тиган, да изсипете маслото и да го поставите на огъня. Когато петролът се затопли, сложете ряпа с лък върху тигана. Разбърквайте непрекъснато, разбърквайте докато се приготвят. Двадесет минути по-късно ряпа печено с лук ще бъде готов. Минути за пет до готовност е необходимо да се сол и се разбърква добре. Пържените ряпа може да се сервира като странично ястие за пиперки, месо, а също и за риболов.

Ряпа с месо и зеленчуци

Друга рецепта за пържени ряпа, приготвени с месо. В тази рецепта той на практика замества всичките ви любими картофи, така че в крайна сметка ще получите не само вкусно, но и полезно ястие.

Необходими съставки:

• Ряпа - четири парчета.
• Турция месо - един килограм.
• Моркови - две парчета.
• Домати - четири парчета.
• Лук - две глави.
• Чесън - четири карамфил.
• Сок от домати - две чаши.
• Копър зеленчуци - един куп.
• Подправките са по избор.
• Сол - на вкус.
• Растително масло за пържене.

Процес на готвене

Подгответе всички необходими съставки за пържени ряпа с месо и зеленчуци. Измийте пуешкото месо, изцедете и нарязайте на малки парченца. Изнасилвайте се, отлепете и нарязайте на филийки. Морковите се обелват, измиват се под кран и се нарязват на тънки ивици. Лукът се отделя от люспите, изплаква се и се нарязва на малки кубчета. Обелете чесъна и го настържете на ренде. Измийте домати, изрежете местата от пеницилите и нарязани на малки кубчета. Съставките са готови, можете да започнете готвенето.

В тиган изсипете растителното масло и го поставете на огъня. Първо поставете лука в затоплен тиган и леко го запържете. След това добавете месото към лука, добавете сол, сезон с чесън и дафинов лист и разбъркайте. След като месото е леко пържено, съобщете на морковите. След около пет минути сложете ряпа и домати в тиган, изсипете доматения сок и поръсете с черен пипер. Разбъркайте добре всички съставки и покрийте с капак.

Изгасете на бавен огън четиридесет минути до петдесет. Приблизително десет минути преди готовата за поръсване на ситно нарязани зеленчуци от копър. След готвене, когато опитате това ястие, няма да имате въпрос дали е възможно да превърнете ряпа като картоф, как се оказва вкусно и ароматно.

Веганска ряпа с гъби

От ряпа, приготвени в комбинация с гъби, получавате вкусно и здраво вегетарианско ястие, което със сигурност ще задоволи всички ваши близки.

Съставки, необходими за готвене:

• Ряпа - два килограма.
• Шампион - два килограма.
• Вода - две чаши.
• Нишесте - четири супени лъжици.
• Захар - шест супени лъжици.
• Сол.
• Зелен джинджифил.
• Растително масло.

Готвене на ряпа с гъби

Измийте добре шапките. Поставете в тенджера, излейте вода и се огънете. Гъбите се вари до готовност, източване на водата и да я сложите за сега. Рибата трябва да се измие, да се отсече кората и да се разтрива през голяма ренде. На огъня трябва да се постави съд с вода и, след като водата се свари, се изсипват настърганите ряпа в нея. Сварете ряпа за около десет минути, изцедете през котлен камък и го оставете да изтече излишната вода.

Необходимо е да вземете сравнително дълбоко тиган, изсипете масло и го изгаряйте. След като маслото в тигана се загрее, сложете ряпа и го запържете за около десет минути. Докато ряпа се пържи, нарязвайте гъбите фино, добавете ги на ряпа, разбъркайте. Спържете заедно още пет минути. След това излейте в тиган една чаша стръмна вряла вода, изсипете захар и джинджифил, а след това сол.

Съдържанието на тигана се смесва много добре. След кипене, оставете да се къкри на още 10 минути. През това време, разредете нишестето с консистенцията на рядко желе и се изсипва в тиган с ряпа и гъби. Отново разбъркайте добре и къпете за не повече от три минути. Накрая поръсете с ароматно маслиново масло и извадете от топлина. Самото пържола е полезно и с добавянето на гъби, ястието ще се окаже здравословно и питателно. Запържете с гъби, за да сервирате добре ориз или картофено пюре.

Освен това, че репичките могат да бъдат варени и пържени, може да бъде и печете във фурната. сготвен По този начин ряпа се оказва особено вкусен, сочен и полезен.

Запържете във фурната със сирене

Продукти, необходими за готвене:

• Ряпа - три парчета.
• Брашно - пет супени лъжици.
• Сирене - двеста грама.
• Заквасената сметана е 200 грама.
• Крем - едно чаша.
• Отвара от ряпа - половин чаша.
• Млякото е половин чаша.
• Масло - 50 грама.

Готвене на печен ряпа

Печенето на ряпа приляга на всякакъв размер. Необходимо е задължително да се измие добре, да се изреже тънък слой от кожата и да се нарязва на малки резени. Излейте тенджерата с осолена вода върху огъня и поставете в него парчета ряпа. Сварете полу готовността на ряпа. Начупете се през гевгира. Отказ да се остави настрана. Подгответе огнеупорната форма, смажете добре с маслото и поръсете с галета. Полагайте слоеве от ряпа в подготвена форма.

Всеки от слоевете се поръсва с масло и се поръсва обилно с настърганото сирене. В отделна купа се вари половин чаша бульон от ряпа. Пожарът намалява до минимум. Непрекъснато се разбърква, изсипва в сметана крем и мляко, разредено с брашно. След като сместа се вари, поставете в нея парче масло и заквасена сметана.

Как да се разбърка готовата смес и се изсипва слоест ряпа. Нагоре с ряпа равномерно поръсете с галета и сирене. Загрейте фурната до температура от сто и осемдесет градуса. Поставете формуляра в него и го изпечете за около 35-40 минути. Рапицата трябва да е кафява и да се покрива. Готови сте да вземете ряпа от фурната, охладете и сервирайте на масата. Фактът, че ряпата трябва да се включи в диетата по-често е добре известен факт. И вече това, което ще бъде, пържени или печени ряпа, зависи от вашето желание.