Жулиен, салата с рецепти от скариди

Скаридите се считат за съставка в кухнята от висок клас. В Китай се смята, че скаридата е фокусът на мъжката енергия - Иън. В традиционната кухня скаридите се считат за богата на микроелементи храна. Те са богати на следните микроелементи: йод, магнезий, мед, цинк и др. Най-интересното е да се подготви салата с рецепта за скариди, който не е сложен, не се нуждае от специални умения. На рафтовете на супермаркета можете да ги намерите и закупите в сурова и замразена форма.

За да ги готвите, ги спускайте в леко солената вода, която вече кипи 15-20 минути. Всяка рецепта за скариди, която може лесно да се намери в Itrtrnet или в списание, ще ви даде много удоволствие.

Коктейл салата с рецепта за скариди

много светла салата в подготовка, така че е подходящ за начинаещи любовници. Ако получавате консервирани скариди, те са готови и не е нужно да се готвят, а ако суровите замразени, те трябва да кипнат във вряща слабо осолена вода в продължение на 15-20 минути. в варени скариди също трябва да премахнете вената и да освободите шийката на матката. Оставяйки няколко скариди в тяхната цялост за украса, останалата част трябва да бъде нарязана на ситно. За фино нарязване на скариди, добавете ситно нарязани ябълки, краставици и моркови. Ябълките трябва да бъдат поръсени с лимонов сок, така че да не потъмняват. Цялата светлина на тази салата е, че тя се вписва в чаша със слоеве, а на върха можете да излеете майонеза и да украсите с цели скариди с парче лимон и клонка от зеленина.

Скариди в чесън сос рецепта

Това ястие е идеално за пикник извън града. Скариди могат да бъдат направени, като месо, приготвено на грил или нанизани на пръчки, за да направят шиш кебап от тях. Всичко това е в марината, в която скаридите са предварително напоени.

За да приготвите марината, ще трябва да смилате лука, чесъна и 1 чили пипер. След това получената маса се добавя червен пипер, кориандър, джинджифил и куркума. Тази каша се оставя в тиган и се пържи на слаб огън за 5 минути с добавяне на 3 супени лъжици. лъжици зехтин. След това половин чаша вода, 1 литър черен пипер, 1 чаена лъжичка се прибавя към тигана. захар, черен пипер и сол. И продължете да се задушава за още 5 минути. След като трябва да охладите получения сос, добавете 1 супена лъжица. л. зехтин и лимонов сок. И ние стоим в него за 40 минути скариди (0,5 кг кралски или brindle). След като смело можете да ги запържете на скара или да направите шиш кебап за 5-7 минути.

Жулиен с рецепта за скариди

За да приготвите това ястие за 2 порции, трябва да вземете 400 грама замразени скариди. Поставете тиганите на дъното в замразена форма, без да изливате вода, добавете лист от дафинови листа, сол, смлян черен пипер и риба подправка на вашия вкус. Поставете тигана на огъня, изчакайте водата да се свари от разтопения лед. След това трябва да охладите скаридите и да ги почистите. След това вземете един голям лук и го смилайте за предпочитане в миксер. И поставете нарязания лук, поръсени с червен пипер, на горещ тиган, предварително натопени на него 1 супена лъжица. л. масло. И чакайте лука да вземе златист цвят, добавете скаридите, смесване добре.

На втория тиган в разтопена лъжица масло добавете 2 супени лъжици. л. брашно и го запържете за 3-5 минути непрекъснато разбъркване. Тогава, когато брашното е светло, златен цвят, изсипете го в него frac34 - чаша мляко. Обърнете внимание, че брашното не образува буци. Добавете и 1/3 чаша сухо бяло вино.

След това се изпарява виното при ниска температура в продължение на 3-4 минути, добавяйки към него щипка сол, индийско орехче и черен пипер.

След това в получения сос внимателно поставете скариди с лук. След като се наложи да се разпростре навсякъде в шишето и след триене на върха с настъргано сирене, сложете изпечено във фурната за 10-15 минути при температура 200 ordm- S.

Както можете да видите, да направите ястие от скариди или светлина диета салата с скариди рецептите са, и те изобщо не са сложни за готвене. Бон апетит.