Колко вода в краставица, витамини и ползи

Краставицата е здравословен зеленчук, използван за храна. Ежегодното тревисто растение от семейство тиквички е влажно, топло и светлолюбиво. Плодовете са с размер 10-15 сантиметра, някои разновидности достигат дължина от 50 см и повече, продълговата форма. Известно е, че краставиците са богати на витамини, минерали и полезна вода, за които те са придобили голяма популярност сред жителите на Русия.

От какво се състои краставицата?

Без съмнение този зеленчук е много сочен, но колко вода се съдържа в краставицата? Отговорът е донякъде обезкуражаващ - 95%. Но това не е обикновена вода, а структурирана, способна да поглъща всички клетки на тялото с влага. Единственото условие - не трябва да има нитрати и вредни вещества. Човек трябва да консумира около 3 литра течност на ден. Ето защо, знаейки колко вода в краставицата, можете да ядете тези зеленчуци и да запълни нуждата от течност.

Останалите 5% са протеини, въглехидрати (фруктоза и глюкоза), фибри и флавоноиди. Също така в състава са включени витамини: B1 (дори повече от цвекло), B2 (повече от репички), C (особено много при първата реколта). В пулпа на cornichon има йод, калий, магнезий, фосфор. Всички витамини в краставицата са в количество, достатъчно за нормален метаболизъм. Фолиевите, аскорбиновите киселини, присъстващи в състава, подобряват храносмилането, стимулират апетита. Каротинът и хлорофилът защитават клетките от свободните радикали.

Какво е ценена краставица?

Чрез отнема кафе, чай, хора в риск от дехидратация, вместо това можете да утолите жаждата си, яде краставица. Колко вода може да пие човек в даден момент? Може би малко, но pohrustet корнишони хубаво и полезно. Този зеленчук се състои почти изцяло от вода, следователно, използването на това е наситен с влага организъм полезно. За какво е това? Не е тайна за никого, че дехидратацията е много вредна за човека. Страда от липса на течност черния дроб (повишено натоварване върху него), отделителната система запушена шлаки Sears лигавицата dryabnet кожата, ставите, губят лубрикант, хранителни вещества от кръвта в клетките слабо транспортират чрез увеличаване на вискозитета на кръвта.

Изненадващо много вода в краставица лесно се абсорбира от тялото помага за премахване на токсините, предотвратява запека, очиства черния дроб и бъбреците, намаляване на натоварването върху тях, хидрати мазен в устата, носа, очите, смазва ставите, осигуряват доставка на хранителни вещества и кислород до всички клетки на живо същество.

Поради съдържанието на соли в растителното тяло се отделя от вредните киселини, което води до метаболитно разстройство и пясък в бъбреците. Окисляването на тялото е бич на съвременното време, с което е необходимо да се борим. Йодът и фибрите подпомагат работата на ендокринната и кръвоносната система, нормализират нивото на холестерола. Витамините от група В намаляват трансформацията на въглехидратите в мазнини, стимулират разделянето на захарта, като по този начин създават метаболитни процеси. Витамин С, присъстващ в краставиците, повишава имунитета. Трябва да се има предвид, че аскорбиновата киселина се съдържа само в пресни, малки плодове. Калият е добър за сърцето.

Хранителни факти

Възниква въпросът: колко калории на 100 грама краставица? Лесно е да се предположи, че това е нискокалоричен продукт, е много подходящо за диетично хранене и допринася за загуба на тегло. Можете спокойно да го добавите в менюто, без да се страхувате да спечелите допълнителни паунда, защото калорийната стойност е само 15 kcal на 100 грама.

Има още един аргумент в полза на краставичките - наличието на тартронова киселина, което намалява превръщането на въглехидратите в мазнини. Ако искате да отслабнете, можете да организирате дни на разтоварване, когато ядете 1,5-2 кг пресни краставици. В този случай, кисели краставички и кисели краставички не са подходящи. В препарата съдържа много сол, захар, оцет, който може да задържи вода в тялото (причинява подпухналост). Хранителните специалисти не препоръчват да ядат много туршии на хора с високо кръвно налягане, язва, гастрит, страдащи от сърдечно-съдова и уролитиаза.

Какви са най-добрите плодове за избор?

Ясно е, че най-полезните краставички се събират от леглата им, но това не винаги е налице. След това, когато избирате, обърнете внимание на плътността - в зависимост от това колко вода в краставицата, чувствате твърдостта на плода и теглото. Пилингът не трябва да бъде усетен, повреден, набръчкан. Цвят - зелен, равномерен, от светло до тъмно, в зависимост от сорта.