Европейски салати: рецепти с снимки

Европейската кухня е много цветна и разнообразна. Той тясно обвърза кулинарните традиции на представители на много националности. Специално място в храненето на хората, живеещи на този континент, е заета от салати. Широка гама от такива ястия се обуславя от желанието да се използват естествени продукти и изобилие от сосове. В днешната публикация ще разгледаме няколко интересни рецепти за европейските салати.

С ориз и червен пипер

Това интересно и умерено богато ястие е измислено от българските готвачи. Въпреки факта, че тя не съдържа толкова много съставки, тя се оказва изненадващо вкусна и ярка. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 150 грама ориз.
• 100 г сладък български пипер (червен).
• 250 грама зелен грах.
• 25 ml от 3% оцет.
• Солени и ароматни подправки (на вкус).

Това е една от най-простите рецепти на европейските салати. Започнете процеса на възпроизвеждане, за предпочитане от варенето на ориза. След като крупът е готов, той се охлажда и се комбинира с ленти от български пипер и зелен грах. През целия този сезон със сол, подправки и оцет и леко разбъркайте.

С ябълки и шамбини

Следната рецепта беше заимствана от белгийски кулинарни експерти. Направеното върху нея ястие е изключително успешна комбинация от плодове, зеленчуци и гъби. За да поглезите семейството си с необичайна европейска салата, ще ви трябва:

• 250 грама добри сирена.
• 150 г ябълки.
• За 125 грама шампанско и портокали.
• 5 сладки чушки.
• 10 грама горчица.
• 500 г естествено кисело мляко.
• 50 г мед.
• 25 г прясно лимонов сок.
• Оранжева кора.

В купата за саламура се комбинират парчета от български пипер, ябълкови филийки и сирене на кубчета. Там също се добавят портокали и топлинно обработени гъби. Завършеното ястие се излива с превръзка от кисело мляко, мед, горчица, лимонов сок и цитрусова кора.

С картофи и херинга

Фенове на осолена риба може да бъде посъветван да обърне специално внимание на друг популярна салата Европейска кухня, с снимка, която можете да прочетете малко по-късно. Той е създаден от един от английските кулинарни експерти и е по-известен под името "Пикадили". За да го създадете, ще ви трябва:

• 90 г леко осолена херинга.
• 50 г лук.
• 200 г картофи.
• 2 грама горчица.
• 20 ml от 3% оцет.
• 15 ml постно масло.

Измити картофи, сварени в техните якета, готини, чисти, нарязани сантиметрови парчета и се разпространяват в дълбока купа за салата. В него изпратете тънки луковици и филии от херинга. Полученото ястие се подправя със сос, състоящ се от горчица, оцет и слабо олио.

Със сирене и зеленчуци

Тази рецепта за салата от европейска кухня, с снимка, която може да се намери в тази публикация, се заема от жителите на слънчевата Гърция. Интересното е, че то включва използването на голям асортимент от зеленчуци, което се дължи на това, което ястието се оказва не само вкусно, но и изключително полезно. За да го повторите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 200 грама на мярка за осолена brynza.
• 200 грама черни маслини.
• Една скилидка чесън.
• Onion.
• 2 зрели домати.
• Прясна краставица.
• 2 сладки чушки.
• 1 супена лъжица. л. оцет от грозде.
• 70 мл зехтин.
• 1 ч.л. течен мед.
• Орегано и босилек.

Измитите и obsushennye зеленчуци, ако е необходимо, освободен от семена, нарязани на филийки и се слага в дълбока купа. В него добавете луксозни полуфабрикати, пресован чесън и маслини. Всичко това се поръсва със сос от зехтин, оцет, мед, риган и босилек, след това се поръсва с нарязани на кубчета сирене.

С картофи и горчица дресинг

Любителите на простата и питателна храна със сигурност ще харесат тази питателна европейска салата, снимка на която ще бъде публикувана по-долу. Рецептата му е измислена от австрийски майстори и все още се радва на огромна популярност в историческата си родина. За да направите подобно ястие, ще ви трябва:

• 500 г картофи (за предпочитане плитки).
• 150 мл говеждо бульон.
• 3 супени лъжици. л. винен оцет (за предпочитане бял).
• 2 супени лъжици. л. от зехтин.
• 1 ч.л. в мярка за остра горчица.
• 1 супена лъжица. л. от захар на прах.
• С 3 супени лъжици. л. нарязан червен и зелен лук.
• Сол.

Измитите и нарязани картофи се нарязват на кръгчета и се варят, докато станат готови. След като омекотява, не е охлаждане на изложи в купа с маринатата направена от оцет, горчица, захар, сол, зехтин и говеждо бульон. Не по-рано от половин час ястие се поръсва нарязан червен и зелен лук и се поставя на маса.

С авокадо и розова сьомга

Тази интересна салата от европейска кухня със сигурност ще се хареса на любителите на морски дарове. Благодарение на отличния си вкус и естетичен външен вид, той е оптимален за семейна вечеря и гала вечеря. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 200 г паста.
• Авокадо.
• 300 грама черешов домати.
• 100 г розова сьомга (консервирана).
• 100 г маслини.
• С 3 супени лъжици. л. сок от лимон и зехтин.
• Солени и ароматни подправки (на вкус).

Макароните се кипват във вряща вода, сгънат в гевгир и напълнен с част от наличното зехтин. След това те се слагат в купа за салата и свързан към замеси розова сьомга, маслини и нарязан авокадо. Полученото ястие е осолено, подправено с подправки, поръсено с лимонов сок и остатъците от зехтин.

С пиле и зеленчуци

Тази лека европейска салата има относително ниска енергийна стойност и може да се счита за хранителна. Ето защо, дори тези, които смятат, че всяка консумирана калория няма да откаже от нея. За да създадете такова ястие, ще ви трябва:

• Пилешко филе.
• 3 домата.
• Прясна краставица.
• Част от листа от маруля.
• 3 клонки магданоз.
• Зехтин.
• Сол и подправки (на вкус).

Измитите филета се нарязват на малки парченца и се поставят в затоплен тиган, разумно смазан със зехтин. Месото се излива, подправя и се пържи, докато се опече. Приготвеното пиле се поставя на чиния, предварително облицована със салатни листа. След това се измиват и се отрязват зеленчуци. Полученото ястие се поръсва със зехтин и се поставя върху масата.

Bagrason

Тази европейска салата с необичайно име е измислена от французите. Това е комбинация от гъби, зеленчуци, пилешко месо и паста. Всичко това го прави не само много вкусно, но и много питателна. За да го подготвите за семейна вечеря, ще ви трябва:

• 150 г паста.
• 2 яйца.
• 150 г гъби (мариновани).
• 200 грама червени узрели домати.
• 200 g прясна целина.
• 250 г охладено пилешко филе.
• 100 g от 20% майонеза.
• Пресен магданоз, сол и ароматни подправки (на вкус).

Измитото пилешко филе се поставя в тиган, напълнен с вода, и се вари, докато се приготви. След двадесет минути месото се изважда от бульона и макароните се слагат на мястото му. След като са готвени, те го хвърлят обратно в гевгир, измиват се и се разстилат в салата. Също така изпращате парчета пилешко филе, нарязани яйца, гъби, целина и резени от домати. Полученото ястие се излива, подправя се с подправки и се смесва с нискокалорична майонеза. Преди да сервирате, тя е украсена с магданоз.

Лионска салата

Тази рецепта е известна благодарение на изобретателността на френските готвачи. За да го повторите, ще ви трябва:

• 500 г шампанско.
• 8 пъдпъдъчи яйца.
• 400 г корен от маруля.
• 8 чери домати.
• frac12- лимон.
• 100 г майонеза.
• Зелен лук, кориандър и копър.
• Сухо масло, сол и изсушен естрагон.

Измитите гъби се нарязват на чинийки и се пържат в растителни мазнини. След това ги сложиха в салата. Там добавете парчета варени яйца, половинки домати, разкъсани коренни листа и натрошена зеленина. Всичко това се излива и се налива със сос от майонеза, лимонов сок и изсушен естрагон. Полученото ястие се смесва внимателно и се сервира за вечеря.