Плодова салата със заквасена сметана: съставки, методи на приготвяне

Плодът е прекрасен десерт и лека закуска за деца и възрастни. Сладки, сочни, те лесно могат да заменят много бонбони и да компенсират нуждата на тялото от витамини и микроелементи. Ябълките, бананите, портокалите и други плодове обаче са добри не само сами, но и като основа за салата. За да напълнете такова ястие е най-добре заквасена сметана, като по този начин е възможно да изберете повече мазнини или светлина вариант.

Рецепти от плодови салати със заквасена сметана са десетки, така че тези ястия просто не могат да се отегчават.

Салата с ябълки, круши и сини сливи

Ябълките претендират за заглавието на най-любимите плодове. В допълнение, на рафтовете на магазините те се намират през цялата година и затова те могат безопасно да се считат за идеална съставка за плодови салати:

• ябълки (не вземайте прекалено големи) - 3 броя;
• круша сочна среден размер - 3 бр.;
• сушени сини сливи - около 100 гр.;
• захар на прах - малко, само за декорация;
• заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини (лека) - 100 гр.

Крушите и ябълките се отстраняват от ядрото и се нарязват на малки резени или ленти. Сините плодове се измиват, в малко количество вода се задушава и се нарязва на филийки. Всички продукти са смесени, подправени със заквасена сметана (при желание можете да замените крема с 10%). Плодът се поръсва с пудра захар.

Ябълки с ядки

Съдържанието на ядки в плодова салата със заквасена сметана дава на ястието по-пикантен вкус и го прави доста задоволително:

• ябълки - 5 бр. (изберете сочен сорт);
• белени орехи - 0,5 чаши;
• всяка стафида - около 100 гр.;
• сок, изцеден от лимон - около 3 супени лъжици;
• сметана или нискомаслена сметана - малко по-малко от стъкло;
• ярки сладки плодове за декорация (например малина).
  

Ябълките се измиват, отделят се от семената и се нарязват на доста тънки резени. Нарязаната ябълка се излива с лимонов сок, което ви позволява да запазите яркия, атрактивен цвят на плода. В салата купа добавете целия обем на смачкани ядки и стафиди, изсипете сметана и украсете с плодове.

Салата с банан и портокал

Любителите на цитрусовите плодове ще оценят тази плодова салата със заквасена сметана. Това ще изисква:

• оранжево - 1 бр. (може да се замени с 2 сладки мандарини или половин грейпфрут);
• ябълка (най-доброто зелено) - 1 брой;
• сушени дати - около 7 или 10 бр.;
• узрял банан - 1 брой;
• кисело мляко без добавки или заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 4 супени лъжици. лъжици;
• орехи - 2 или 3 супени лъжици. лъжица.
  

Бананите и цитрусите се почистват, централната част се отстранява от ябълките. Всички плодове се нарязват на кубчета със същия размер. Финики фино котлет, и цели ядки от орехи се разделят на нож в няколко части. Тази салата изглежда добре в съдовете. На върха на плода, изсипете малко количество заквасена сметана.

Плодове със сирене

Може би вкусната комбинация от сирене и плодове ще изненада някого, но не трябва да се втурвате към заключения. Това ястие със сигурност ще намери истински фенове, защото сиренето само леко допълва плодовия микс, правейки го по-сочно. За тази плодова салата със заквасена сметана са необходими следните продукти:

• сочни круши - 1 голяма или 2 по-малки;
• сирене - 100-150 гр;
• ябълки от сочни сортове - 1 или 2 бр. (в зависимост от размера на плодовете);
• сок от два лимона;
• ядки орех (ядки леко настъргани) - 100 грама;
• майонеза - 100 гр;
• заквасена сметана е дебела - чифт st. лъжици;
• Готова горчица - 1-2 ч.л.
• малко захар.

Крушите и ябълките са обелени и нарязани на малки кубчета. По същия начин, нарязани на сирене. Заквасена сметана (можете да замените неподсладено кисело мляко), майонеза, лимонов сок и горчица със захар внимателно се разбърква и сезон с получена сос салата. За да настоявате, ястието се поставя в хладилника за 3-4 часа. Поръсете с ядки преди да сервирате.

Плодова салата със заквасена сметана и желатин

Това ястие изглежда необичайно и много апетитно, така че никой от гостите да не откаже да опита десерта.

За подготовката му ще са ви необходими продукти:

• желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 400-500 гр;
• плодове - вече узрели, но не прекалено меки банани и ябълки - по 1 парче всяка. големи или 2 малки фетуса;
• захар - достатъчно ще бъде 2-3 супени лъжици. лъжици;
• вода - около 50 мл.

Заквасена сметана и захар се разбива, докато захарта се разтвори без остатък. Желатинът се смесва с вода и се оставя за 10 минути за подуване. След това, сместа се загрява на парна баня до кипене, но не kipyatyat.Kogda течност е напълно охлажда, към който се прибавя на няколко супени лъжици сметана и захар и разбъркайте добре.

Всички плодове са обелени (могат да бъдат оставени), нарязани на малки резени, поставени в купа и изсипани със заквасена сметана. След като смесите в купата, изсипете желатиновата маса, разбъркайте и незабавно оформете на стъкла или kremankam. Почиствайте в хладилника.

Като цяло, за да се подготви такава плодова салата със заквасена сметана, можете да използвате не само ябълки и банани, но и други плодове, които са по-предпочитани или достъпни.