Как да си направим нещо: съставки и рецепти

Не всяка домакиня е трябвало да използва този ориенталски продукт в кухнята си, но експертите смятат, че е необходимо да се запознаете с него. Funchozza е "стъклен юфка", отличаващ се с необичаен вид и вкус, който всеки обича без изключение, който ще го изпробва. Това ястие също е изключително леко и задоволително.

От какво се занимава фукокозата и е полезно? Този въпрос често е от интерес за домакините. Как да подготвяме правилно фека в дома? Какви ястия могат да се приготвят от "стъклени юфка"? Ще се опитаме да отговорим на тези и на много други въпроси в нашата статия.

познат

Funchozza е тънък ориз или нишесте от нишесте, за чието приготвяне се използват картофено нишесте, мюнг фасул, сладки картофи, царевица, кана или касава. Noodles получи името - "стъкло", поради факта, че по време на подготовката придобива характерна прозрачност. Едно от основните предимства и особености на гъбичките е, че в този продукт няма ясно изразен вкус. Маслото се абсорбира от вкуса и аромата на продуктите, с които той взаимодейства по време на процеса на готвене. Следователно, обикновено се сервира с различни сосове, растителни или месни добавки.

история

Известно е, че Китай е родината на гъбата. Отправната точка, с която "стъкло юфка" започва своята победоносна шествие по света, е китайският, или по-скоро, Дънганска кухня. Историците разумно вярват в това ястие, рецепта който беше приведен вкъщи на легендарния Марко Поло, беше този вкусен юфка от бобови нишестени зърна. По-късно, благодарение на усилията на италианските готвачи, ястието се превръща в добре известна паста.

Руските потребители, наречени Funchoza два вида спагети: ориз, превръщайки се в млечнобяла след кипване и всъщност Funchoza - много тънки юфка нишесте, наречени "стъкло", защото на нейната прозрачност, получени чрез варене.

Каква е ползата от продукта?

Този юфка е известен като сравнително питателна чиния със значително съдържание на въглехидрати. Калоричното съдържание на 100 g от продукта е 320 kcal. Специалистите отбелязват наличието на голямо количество витамини от групата PP и B в състава на гъбичките, които допринасят за по-доброто функциониране на кръвоносната и нервната системи. Според тях, поради значителното съдържание на различни микро- и макроелементи (фосфор, манган, цинк и др.), Ножове допринасят за изграждането на нови клетки в тялото. Препоръчва се да се има предвид, че само висококачественият продукт е снабден с полезни свойства. В юфка, направени от евтини царевични суровини, няма свойства състав на нишесте заредила. Едно от важните предимства на стъклените юфка е неговата хипоалергенност, гарантирана от отсъствието на глутен в състава му.

На опасностите от "стъклени юфка"

Много експерти твърдят, че това ястие е напълно безвредно, ако е необходимо, може да се консумира ежедневно (при условие, че няма фактор за непоносимост към отделните продукти).

Единственото ограничение по време на диетата е, че през този период гъбичките се използват без никакви сосове. Има много специални рецепти с този юфка, на които можете да приготвите вкусни, подходящи за ястия с диетични храни. Въпреки това, трябва да се има предвид, че калоричността на най-обикновената салата с фуцоза зависи от индексите на нейните спомагателни компоненти.

Тайландски, корейски, японски, китайски кухни предлагат широка гама от възможности за използване на "стъклени юфка". Известно е, че fachoza е съвършено хармонизиращ компонент на много зеленчукови и месни ястия. Предимно се използва като екзотична гарнитура или компонент на оригиналната салата. Какво трябва да запомнят стюардесите, които са решени да угодят на дома с вкусно фекоко?

приложение

През последните години фучевите ястия стават все по-популярни (най-популярните рецепти са представени в статията). Funchoza използва за супи, салати, ястия, пържени, тя върви добре с морски дарове, риба, месо, зеленчуци и всички видове ароматни, пикантни добавки. "Стъклени юфка" се използва за приготвяне на много закуски и салати. Ястията от фукози се консумират както в гореща, така и в студена форма.

Как да избера най-подходящите юфка в магазина?

Въпросът как да се правят фекалиите, да се направи вкусно и да се даде удоволствие на гостите, със сигурност е важен. Но не по-малко важен е въпросът: как да изберем правилната функция в супермаркета, да не се бъркаме, объркаме преди широк избор? Експертите препоръчват избор на функция, която да обръща специално внимание на нейната плътност, мирис и цвят. Макароните с добро качество са полупрозрачни, с лек сив оттенък. Независимо от това колко мазнини са мазнини, те са много крехки и крехки. От голямо значение при селекцията е и миризмата на продукта - при юфка с добро качество е много лека, с почти незабележима нотка на боб или ядки. Ако фецеса изглежда кална, лесно се огъва, не се счупва, предпазва или има чужди миризми, по-добре е да откажете да я закупите.

За условията на съхранение

Funchoza е много взискателна за условията на съхранение. Експертите препоръчват запазването на продукта на добре проветриво, сухо и хладно място. Особено чувствителна е "стъклените юфка" към излишната влага - продуктът лесно се влага, а хранителните и вкусови качества се губят. Препоръчва се да се съхраняват юфка в стъклени буркани, а капачките в тях не трябва да са прекалено смлени. Подходящи за това са и плътните хартиени торби. В никакъв случай не можете да спасите изпражненията близо до подправките или други миришещи продукти - юфките лесно попиват околните миризми.

Как да подготвяме правилно фека в дома?

За да приготвите вкусна закуска или салата с юфка, този продукт трябва преди всичко да кипи. И направете го правилно. "Как да готвя фекко у дома?" - попита домакинята.

Ако диаметърът на гъбички е до 0.5 мм, той просто се излива със стръмна вряла вода, покрит с капак и оставен в продължение на 5 минути, след което водата се източва. Ако се купят по-дебели юфка, трябва да се приготвят както обикновено: натопи се в кипяща солена вода и се вари около 3-4 минути. За да предотвратите залепването по време на готвене, препоръчваме да добавите малко масло (зеленчуково) към водата.

Готовността на фекхозата може да бъде оценена от наличието на характерна прозрачност и сив цвят. Ако изпражненията се усвояват, тя ще изглежда дехидратирана и недостатъчно подправена - залепете на зъбите. Ябълките, варени правилно, трябва да бъдат меки, но въпреки това да имат незначителна хрупкавост. За да се предотврати залепването на готовата функция, във водата за готвене, опитни кулинарни експерти съветват да добавите малко растително масло (1 литър вода -1 супена лъжица масло). Всички, които се интересуват от това как да се готвят изпражненията у дома, експерти предупреждават: докато това трябва да бъде специална грижа.

Ако Funchoza закупени под формата на "Ханкс" се получава, както следва: motochek лигира верига, дълбок тиган излива вода (1 L вода на 100 г юфка), излива върху 1 чаена лъжичка сол и таблица 1 .. лъжица масло (зеленчуци), доведе до кипене. Освен това, пота се понижава чиле юфка, варени през 3-4 минути наклон в гевгир и се поставя под студена вода (поток). След това ханк трябва да бъде взет от нишката, разклати до излишната стъклена вода, и се поставя на дъска за рязане. След това конецът се отстранява и луксозният с дълъг остър нож се прерязва на слама с желаната дължина.

"Юфка Стъклената" е комбинирана с най-голям брой продукти - тя се добавя към пържено месо, нарязано, риба, пиле, пържени, задушени или пресни зеленчуци, различни подправки, сосове, подправки, Mistress увери, че ако искате, можете да се готви много ястия от Funchoza , Най-търсените рецепти са представени по-късно в статията.

Funchozza не е само юфка

Различните сосове и добавки дават истинско разнообразие от ястия от нишесте или ориз. Части от домашни птици, месо, морски дарове, пресни, задушени и пържени зеленчуци, различни сосове и екзотични подправки и подправки могат да се превърнат в ястие, което ще предизвика изненада и възхищение от домакинството и гостите. Как да направите фекхоза? Този въпрос интересува много.

По уверенията на готвачите, от този продукт се приготвят и студени предястия, горещи ястия и различни салати. Специалната любов към руския потребител използва салата с фуксозой, която се добавя към киселинни или пресни зеленчуци. Според прегледите тези салати се отличават със своя изключителен вкус, пикантност и високо съдържание на витамини, ценни хранителни вещества и микроелементи.

При подготовката на гъбичките, както изглежда на пръв поглед, няма нищо особено сложно. И наистина, да се готви просто ястие от "стъклени юфка" от силите на най-неопитна любовница. Въпреки това, за да създадете сложно комбинирано лечение с фантазия, първо трябва да се запознаете с някои кулинарни тънкости и трикове. И така, как да се направи feccosis?

С говеждо месо

Една от простите и необичайно вкусни топла ястия е "стъкло юфка" с говеждо месо.

Стъпка по стъпка подготовка на продукти с говеждо филе:

1. В дълбоко тиган изсипете 1 маса. лъжица масло (зеленчуци) и се запържва в него 300 грама месо, нарязани на тънки филийки.
2. Когато се получи златен оттенък, две моркови се нарязват на малки парчета (малки) и една репичка (зелена) трябва да се добави към тигана.
3. След това трябва да изрежете на половин пръстен 1 лук и добавете към зеленчуци и месо.
4. Всички заедно се пържи за още 10 минути.
5. След това добавете натрошен чесън (2 карамфил), соев сос (две супени лъжици), опитайте черен пипер, сол и оставете да къкри за около 5 минути.
6. Към готовото месо и зеленчуци се добавят предварително приготвени изпражнения (300 g), внимателно смесени, покрити с капак и загряти за най-малък огън за 2 минути.

Ястието се сервира със свежи билки.

Салата в корейски

Салата от fuccoza на корейски с месо е много деликатно, апетитно и невероятно колоритно ястие от корейската кухня. Използвайки рецептата, дадена по-долу, можете да готвите и да сервирате апетитно и ароматно ястие със зеленчуци и месо за половин час. Салата с fachozoi на корейски се получава доста задоволително, тъй като юфка са доста високи в калории. Зеленчуците, които съставляват салатата, дават лекота и аромат. Това ястие се счита за универсално: то се използва както като пълна салата, както като странично ястие, така и като втори курс.

Съставките

Подготовката на салата се отличава с нейната простота. Ястието се вписва перфектно в празничното меню и може да даде добро настроение на гостите с единствен по рода си. Преди вкуса на тази салата, според прегледите, е невъзможно изобщо да се съпротивлява. Funchoza в корейски с месо (6 дози) се приготвя от:

• 300 г гъбични юфка;
• сладък пипер сладък (2 бр.);
• лук (1-2 броя);
• 1 моркови;
• 300 г свинска каша;
• 3-4 скилидки чесън;
• 2 краставици;
• куп копър;
• сол от масата (добавена към вкус);
• черен пипер на черен пипер (на вкус);
• от гранулирана захар.

подготовка

Тези, които се интересуват от това как да направят fachozu на корейски с месо, опитни домакини предлагат някои препоръки за правилната подготовка на ястието.

В тази рецепта се използва най-финият вид гъбички, затова трябва да се излее с вряща вода и да изчакате 5 минути. В края на това време, водата се източва, юфките се измиват добре и се изхвърлят обратно в коритото. Лукът се почиства, нарязва се на пръстени или семена, а тиганът се доставя, предварително напоен с растително масло и добре нагрят.

Месото е добре измито и изсушено, нарязано на квадратчета или барове, изпратено на тиган с лук. Морковите са обелени и настъргани, специално проектирани за смилане на моркови на корейски език. След това добавете морковите в тигана и разбъркайте всичко добре. Съставките се запържват, докато месото се приготви.

След това извадете стъблото от червения пипер и го отлепете от семената. Пиперът се нарязва на половин пръстени, изпраща се в тиган на други съставки и се пържи за няколко минути, след което огънят се изключва и охладените продукти се охлаждат.

Докато горещите съставки на съдовете се охлаждат, трябва да се приемат пресни съставки. Краставицата трябва внимателно да се измие и да се нарязва на тънки или нарязани на специален морков раздробител на корейски език. Чесънът се обелва, нарязва се с нож или се пресича през преса. Нарязвайте копър. В огромна стая се разпространява fuchozu, пържени и пресни зеленчуци, месо, добавете захар, черен пипер, на земята, сол на вкус. Всички усърдно се смесват.

Печени изпражнения: съставки

"Стъклени юфка" не може да бъде само варено. Много домакини питат: как правилно да изпържите изпражненията? Предложената рецепта описва технологията за приготвяне на ястие с пържени "стъклени юфка". За да приготвите четири порции, използвайте:

• 0,5 опаковка юфка;
• зареждане с гориво за фукози - 1 бр.;
• 100 грама месо (филе);
• Пресни краставици - 2 бр.;
• 2 моркови;
• един български пипер;
• един лук;
• 2 клонки от нарязани зеленчуци.

Подготовка по рецепта

Филето се прекарва през месомелачка и се маринира за 15 минути в пълнеж за фуцоза. След това, в тиган, загрейте маслото (зеленчукова), запържете лука, след което добавете накисналото месо. Всички трябва да се пържи за 5 минути. След това добавете морковите, настъргани над ренде, се запържва, докато готови и поставени в отделна чаша. След това, в продължение на 5-7 минути, юфка трябва да се накисва в гореща вода, след което трябва да се измие със студена вода. Funchoza след това пържени в масло (растително) в хода на 4-5 минути, като се разбърква непрекъснато, добавете сготвеното месо и останалата част от зеленчуците, всички внимателно се разбърква и се запържва, докато готвят.

Hopche

Това ястие от Корея е по-сложно в подготовката, но според прегледите то е необичайно вкусно и ароматно.

Първо трябва да направите сос от юфка. За целта се смесват соев сос (една супена лъжица), захар (половин супена лъжица), една супена лъжица зелен лук (ситно нарязан), джинджифил (настъргани), скилидка чесън (ситно нарязан) и сусамово масло (две супени лъжици). Сварете 100 грама фукози, сгънете го в дълбока тенджера и пресушете със сос, разбъркайте добре. Отделно, запържете лука, 1 морков, нарязан на тънки ивици и 25 г спанак. Свински (50 г) се нарязва на ивици, пържени до златисто кафяво, добавете 2 нарязани гъби, соев сос (една супена лъжица) на вкус - черен пипер, сол, сусам. Месото се задушава с гъби в продължение на 10 минути. Приготвеното месо със зеленчуци се прехвърля в тиган с фуцоза, всичко се размесва добре и се загрява на малък огън за 2 минути.

Сервирайте се до масата, украсена с парче лимон и пресни билки.