Какъв звяр е това? Неговата калорична стойност, ползи, методи на приготвяне

Някой я познава от дълго време, някой никога не е чувал за нея, някой погрешно вярва, че това е името на приготвеното ястие. Всъщност фукозата е тънък, почти прозрачен юфка. Понякога се нарича "стъкло". Традиционно такива ножове се използват оризово брашно, царевично нишесте, картофи, сладки картофи, имигранти, бобови и касава.

Той е широко разпространен в страните от Югоизточна Азия, където се добавя към салати, закуски, супи или се използва като гарнитура. Гурмемецците предпочитат да ядат оризчета в студена форма. Смята се, че по този начин можете по-добре да опитате и да се насладите. Едно от предимствата е ситост, но в същото време лекота филе на юфка. Калорийното съдържание на този продукт е 320 ккал на 100 грама в суха форма.

Трудно е да се каже от коя страна идва. Някои смятат, че това е Дънган (по името на провинцията на Китай) кухня, други - японски, трети - тайландски. Съществуват и разногласия в писмена форма с името: fenchosa, fucheza, fenchesa, phenteusa, pucheza.

Пълна липса на мирис и ярък вкус, много от тях се оценяват като несъмнено предимство на фицитоза във фуриш. Калоричното съдържание на продукта може да бъде намалено на 87 kcal на 100 g. За да направите това, достатъчно е да го заври, за да оставите излишното нишесте.

В действителност, готвенето може да бъде много разнообразно. Броят на рецептите е ограничен само от въображението на главните готвачи и наличието на всякакви съставки. Перфектно хармонизира с пресни зеленчуци, морски дарове, риба, месо, гъби, различни сосове и подправки.

Пътувайки в Азия, не се отричайте от удоволствието да опитате местни ястия с фъстъчени юфка. Калоричното съдържание на източната кухня не е толкова високо, колкото например руски или украински, поради специален начин на преработка на продуктите и липса на петрол. Но не забравяйте за пикантните подправки, които увеличават апетита, което може да доведе до преяждане.

Ако диаметърът на юфките не надвишава 0,5 мм, напълнете го с вряща вода, покрийте го с нещо, изчакайте пет минути и изсушете водата. По-дебелата оризова паста се вари в солена вода за четири минути с добавяне на растително масло: една супена лъжица на литър вода. Завършените филизи трябва да крекират малко, но в същото време да бъдат меки.

Noodles fuczosa, чието калорично съдържание ви позволява да я включите в диетата, също се оценява сред спортистите. Тайната на такъв успех в сложните въглехидрати, осигуряващи енергия за целия ден. Освен това, необходимата дневна норма на захарта и мазнините се намалява, без да навреди на здравето.

Правилно приготвената гъбичка е от полза за цялото тяло. Витамините от група В, съдържащи се в неговия състав, подсилват нервната система. Витамин Е, никотинова киселина, фосфор, желязо, калий, калций, магнезий, цинк, селен, магнезий, мед и други микроелементи допринасят за правилното функциониране на вътрешните органи. Осем аминокиселини помагат при възстановяването на тъканите.

Райските юфка са истинска находка за тези, които са свикнали да следват фигура и своето собствено здраве. Ако все още не сте го включили в менюто си, направете го. Бон апетит и вкусни експерименти с фантазия!